[扇书茶]茶书
时间：2019-02-23 05:46:41 来源：千叶帆 本文已影响人
杨焕彪自幼聪明好学，可谓是饱读诗书，满腹经纶，只因为朝廷考官舞弊，几次进京赶考都名落孙山，最后心灰意冷。在父亲的劝说下，他在济南城北开了个茗缘茶社，做起了茶楼生意。 这天，茗缘茶社忽然来了一位商人打扮的人，带着伙计来到楼上，选了一张临窗的茶桌坐下来。
跑堂的一看来了茶客，赶忙跑过来招待，他如数家珍一般介绍了茶楼的名茶，问商人想喝什么茶。商人微微一笑，要了一壶大红袍。跑堂的拉着长音：“好嘞――大红袍一壶！”提着茶壶下楼去了。
跑堂的刚下楼，一位白须飘然的老员外在众人簇拥下，款款走上楼来。老员外打量了商人一眼，在他右手的一张茶桌坐下来。这时跑堂的提着茶壶来到商人面前，手脚麻利地给主仆二人各斟上一碗茶，笑笑说：“大爷，让您久等了，请用茶。”茶水一入碗，一股清香顿时弥漫开来。商人摆摆手让跑堂的尽管去忙。
跑堂的很快又返身回来，手里却多了一把长嘴铜壶，这把长嘴铜壶锃明瓦亮，那细长的壶嘴，看上去大约六尺有余，粗不过一管大狼毫笔杆，越往前越细，远远一看，就像鸟儿的尖嘴。商人瞪着眼看着这把壶。
只见跑堂的倒退五六步，左手背在身后，右手将铜壶高高举起，手腕一抖，一股冒着热气的清流，白练般在空中划出一道弯弯的弧线，淙淙有声地注入老员外的茶碗中。原来茶碗中事先放有茶叶，茶水在碗中翻滚如沸，却无半点外溢。转眼之间，桌上所有客人的茶碗都斟好了茶，小二精湛的茶艺博得了满堂喝彩。
商人身边的伙计发现主人一脸不悦，赶紧把跑堂的叫来，说：“你这势利小人，怎好这样对待客人，为何不用这长嘴壶给我家老爷斟茶？难道怕我们给不起茶钱吗！”
跑堂的赔着笑脸，说：“这位爷，您有所不知，小的只是个端茶送水的下人，给谁斟茶还不是一样，怎敢有贵贱之分。只是掌柜的让我给哪位客人用这长嘴壶斟茶，我遵命便是，万望大爷海涵宽恕才是。”
伙计还想再说什么，商人一摆手，说：“这位小哥，麻烦你把掌柜的请来，就说在下有件事要请教他。”说着，向身边的伙计使了个眼色。伙计会意，马上拿出一锭银子给了跑堂的，说这是赏给他的传话钱。跑堂的收起银子，乐颠颠地下楼去了。
工夫不大，跑堂的引着杨焕彪来到商人面前。他打量了商人一眼，一抱拳，说：“在下杨焕彪。请问先生有何吩咐？”
商人见杨焕彪这么客气，也抱拳还了一礼，笑道：“在下有一事不明，还请老板赐教。为何不让跑堂的伙计用那长嘴壶给所有的茶客斟茶？难道这茗缘茶社把茶客分成三六九等不成？”
杨焕彪说：“请先生恕罪，我们开茶社的，讲究的是，喝茶、品茶、论茶。有道是，不懂茶道莫问茶，却从不小看每一位茶客。”
商人听茶楼老板如此说，一下子来了兴趣。他请老板解释一下，何谓喝茶、品茶、论茶。杨焕彪说，所谓喝茶，即口渴之人饮茶止渴；品茶，乃闲情逸致，或风雅之士所为，这类茶客，喝茶是假，谈古论今，彰显才情是真，茶只是个因由，以茶消遣罢了；论茶，定然是识茶之士所为，识茶者明志，茶碗虽小纳乾坤，所以，能识茶者，也以长嘴铜壶相待。
商人听罢，越发显得兴奋不已，说：“习与善人居之，不能毋正，犹生长于鲁不能言鲁言也，喜茶者亦然。”他见杨焕彪一直恭恭敬敬地站在他面前聆听，指了指旁边的一把椅子让他坐下，接着说，“学不必博，要之有用；仕不必达，要之无愧；茶不必味，要之止渴。老板以为如何？”
杨焕彪没想到这位看似很普通的中年人，居然说出这么一番话来，颇有感慨。自己总以为满腹经纶，相比之下，却自愧不如，惭言道：“先生有所不知，在下也是个读书人，原以为自己识茶，别出心裁，用长嘴壶给识茶者斟茶。没想到，听君一席话，胜读十年书。可喜的是，在下一句粗俗之言，竟引出先生如此高见。看来万事俱无止境，这开茶社也可造就一方净土！”
商人听罢开怀大笑，说：“就是嘛，笑看方寸地，竟把世人迷呀！人不要小看了自己，更不能小看别人，只要用心来喝茶，谁都可以品出茶的本源之香！”
商人的一番话，勾起了杨焕彪几次进京赶考不中的烦愁。他站起身来，给商人深鞠一躬，让跑堂的马上把茶碗撤下去，给主仆二人拿出收藏的青花茶碗重新泡茶。
跑堂的很快提着长嘴壶回来，摆好了三只青花茶碗，用银匙把茶叶盛在碗里，然后倒退七步有余，忽然又转过身去，背对茶桌站定，摆好了架势准备斟茶。跑堂的这举动，不但让商人感到吃惊，邻桌的众茶客也感到奇怪，背对茶桌怎么斟茶？大家噤声屏气，一齐站起来看热闹。
但见跑堂的，左手背于身后，右手将长嘴壶高高举起，手腕轻轻一抖，一股弯弯的水流直奔商人的茶碗，水至七分戛然而止，然后再给杨焕彪和商人的伙计各斟了一碗。斟茶已毕，再看茶桌上，居然没有一滴水珠。跑堂的说：“自古斟茶七分满，留下三分是人情。”说罢，鞠躬退步而去。杨焕彪端起茶碗，对商人说：“晚辈以茶代酒敬先生了，这种烹茶法是我茶社独门绝技，敬请先生品评赐教。”
商人遂端起茶碗，微微呷了一口，果然不同凡响。此茶沾唇满口生香，且回味无穷。商人欲开口要说什么，杨焕彪却面带歉意地开口道：“请先生原谅在下失陪，因生意繁杂，实在是身不由己，还请见谅。今日先生光临，令小小茶社蓬荜生辉，在下不胜感激，茶钱就免了，还请日后多多光临。”
商人本想再跟杨焕彪聊一会儿，见杨焕彪急着要走，只好把到了嘴边的话咽了回去。杨焕彪走后，商人觉得杨焕彪免了他的茶钱，有点过意不去，品完了茶，临走前，他用一根指头蘸着残茶，在折扇上题了几个字，让跑堂的转送给杨焕彪留作纪念，随之下楼离去。
杨焕彪喜欢舞文弄墨，平时也常收到茶客赠送的小礼物。他听说那位与自己论茶道的茶客临别送给他一把折扇，接过来随意看了一眼，发现这是一把极为普通的扇子，扇面上用淡淡的茶水写着“永安茶社”四个字，不禁恍然大悟，怪不得呢，原来他也是个开茶馆的，是永安茶社的老板！想到这儿，对跑堂的说：“这把扇子你拿去用吧。”随手给了跑堂的伙计。跑堂的因为打杂很忙，出了汗随手用毛巾一擦了事，不习惯用扇子，于是就把扇子转送给了杨焕彪的妹妹婉莹小姐。
一晃半年过去了。这天，跑堂的匆匆跑到杨焕彪房里，兴奋不已地告诉他，说半年前乾隆爷来喝过茶！杨焕彪大吃一惊，说：“你这是听谁说的？真有这等事？难道我们茶社真的来过大清的皇帝！”
跑堂的说：“掌柜的，小的可不敢撒谎，我有个朋友在衙门里当差，他今天来茶楼喝茶，无意中说出来的。他说乾隆爷微服私访，身边只带着一个大内高手，他到咱茗缘茶社喝过茶。我一想，可不是嘛！送咱扇子的那个人，搭眼一看就非同一般，这就赶忙来禀告。掌柜的，这么说，皇上给您的那把扇子，那可是无价之宝啊！以后就是县太爷也要敬您三分！”
杨焕彪听跑堂的这么说，赶紧让他下去取扇子，跑堂的说他早就把扇子给了婉莹小姐。
婉莹小姐得知那把扇子是乾隆皇帝所赐，一下子就慌了，她说半月前，家里来了一个老叫花子，当时她懒得去灶房取干粮，就把那把扇子拿出来给了他，让他拿去换几个铜钱用，根本不知道那么珍贵。杨焕彪一听，妹妹把扇子给了叫花子，当时就傻眼了。
这天晚上，一家人都为丢了宝扇痛惜，下人突然来报，说门口来了一个十五六岁的小姑娘，口口声声要见府上的婉莹小姐。婉莹让把小姑娘叫进来，问她有什么事。小姑娘说：“小姐，三日前，我来讨饭的时候，无意中把一只玉兔丢在了府上，那只玉兔看似平常，那可是个宝物，它的两只眼睛是由两颗红宝石镶嵌而成，价值连城，请小姐务必还给我。”
大家一听是这么回事，当时就笑了。杨焕彪说：“你这小女子，怎么敢信口开河？哪有手里攥着万贯家财出来讨饭的道理！再说，那么贵重的东西怎么会随便带在身上？如果你缺钱，我们给你便是，你可不要讹人。”
小姑娘听杨焕彪这么说，“扑通”一声就跪下了，说那东西是他干爹的遗物，干爹曾是皇宫里的太监，已经过世了。她也不知道玉兔那么珍贵，丢了才知道。如果找不回来，她就不活了。杨家人听她如此说，一下子都惊叹不已。杨焕彪见小姑娘哭得可怜，又问了妹妹婉莹一遍，说不管玉兔值多少钱，那毕竟是人家的财宝，让妹妹把玉兔还给人家。
婉莹说：“我以为那就是一个小玩物，差一点扔了，我还给你就是。”说着就回房里取回了那只玉兔。小姑娘接过玉兔看了一眼就笑了，说刚才她是与小姐开玩笑，这只玉兔根本不值多少钱，是只普通的玉兔，她就是要证明一下杨府的人是不是心善之人。如果她拿不回玉兔，杨家就别想拿回皇上御赐的扇子，这是她父亲让她这么做的。
小姑娘说着，从包袱里拿出一把扇子递给了婉莹。杨焕彪从妹妹手中接过扇子一看，果然是那位商人所赠之物，赶紧向小姑娘道谢。
小姑娘说，父亲是个开书画斋的，他为人耿直，不畏强势，不知得罪了什么人，家里被地痞纵火烧了个一贫如洗，只好流落街头讨饭。半月前父亲得了小姐给的一把扇子，后来发现这竟是一把当今皇上御赐的扇子。父亲考虑再三，还是决定把扇子送回来，所以三日前她以讨饭为名，故意把那个普通的玉兔丢在了府上。
听小姑娘说完，杨焕彪感动不已，马上请藏宝斋的蔺老板鉴定。蔺老板看过扇面上清晰可见的字迹，惊得目瞪口呆，倒头便拜。蔺老板说这扇面上的字，的确出自乾隆皇帝之手，要小心收藏，万万不可遗失。
为了感激这父女二人，杨焕彪出资为他们重新修建了住房和书画斋，随后花重金刻了“永安茶社”的匾额，选了黄道吉日，把茗缘茶社，更名为“永安茶社”。
这永安茶社的生意从此更加红火，声名远扬。后来，各地茶馆纷纷效仿永安茶社，不惜重金制造长嘴壶给客人斟茶，不到三年时间所有茶馆都用上了长嘴壶，而且给客人斟茶的方式也五花八门，只有永安茶社斟茶技艺无人能敌。
