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    自制水果罐头的方法好吃又放心:自制水果罐头

    时间：2020-06-28 07:58:32 来源：千叶帆 本文已影响人

    　　菠萝罐头

    　　食材：

    　　1个菠萝、适量白糖、600ml热水

    　　做法：

    　　1)玻璃瓶子洗净，放水中煮煮消毒;

    　　2)煮好的瓶子，捞出倒扣于干净布上放凉;

    　　3)菠萝切片，白糖准备;

    　　4)菠萝倒淡盐水中泡2分钟;

    　　5)捞出菠萝于按板上沥水;

    　　6)把菠萝铺在锅中，均匀的撒入一层的白糖;

    　　7)倒下热开水，水量与菠萝持平;

    　　8)盖上锅盖，小火慢慢煮，煮至有沸点马上关火，隔2分钟后再煮至有沸点关火，再重复一次即可。

    　　9)消过毒的瓶子，倒下少许热糖水给瓶子预热一下;

    　　10)煮好菠萝，放入筷子，虚盖盖子让其温度适当的降低到80度左右，利用蒸气筷子消消毒;

    　　11)用筷子把菠萝夹至瓶子中;

    　　12)把菠萝水，倒入瓶子中，马上拧紧盖子;

    　　13)拧好盖后，马上倒扣切底的放凉，放冰箱保存3天以上食用最佳。

    　　草莓罐头

    　　食材：

    　　300g草莓、150g冰糖、800ml水

    　　做法：

    　　1)将草莓去叶洗净控去水份。

    　　2)水倒入锅内，加入冰糖。

    自制水果罐头的方法好吃又放心

    　　3)将冰糖煮化，水煮大开。

    　　4)倒入草莓，大火，水再开后关火盖上盖子放凉即可食用。

    　　樱桃罐头

    　　食材：

    　　500g新鲜樱桃、130g白糖、20g冰糖、300ml水

    　　做法：

    　　1)准备好原料。

    　　2)樱桃清洗干净，挑去腐烂的。

    　　3)先去掉樱桃的梗，拿一根筷子在樱桃的底部扎入。

    　　4)用力向前扎，将樱桃核从前方蒂部顶出来。

    　　5)把去核的樱桃放入锅中，加水白糖和冰糖。

    　　6)大火加热到沸腾后转小火，再加热1分钟左右即可关火。

    　　7)煮好的樱桃连同糖水装入准备好的干净瓶子里，锅里放半锅水，将装好樱桃的瓶子放进锅里，水煮开后继续小火煮5分钟关火。趁热盖上瓶子的盖子。

    　　8)放凉后放入冰箱冷藏保存即可。

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