[年节中的巴渝风・祭灶]南昌巴渝风全套
时间：2019-02-19 05:33:05 来源：千叶帆 本文已影响人
过年本质上是一种感情的抒发，精神的放松。不要看老百姓平日里规行矩步，过年的时候花样就出来了。酒肉要吃，鞭炮要放，锣鼓要闹，秧歌要扭，“车幺妹”要逗，至于玩龙灯，更需要喷焰火，打“铁花”，玩龙的人着“火窑裤”，赤膊其身，一个劲地在火花中跳……据说一年中就得这样忘却一切地狂欢一次，才有利于除病保健，才有利于来年全身心地投入新的劳动。
一年中到了冬至，田间活路基本上告一段落了。冬至后第三个戊日入腊，就进入了冬贮和准备过年的忙工月份。忙碌的主要是妇女，有一铺揽子的活路等着她们做。腊月匆匆，梳头洗脸当一工。每天不等鸡叫就得起床，忙到夜深也不得歇，还要为一家人的新年穿戴在灯下飞针走线，到了腊月二十三晚上，因为“送灶”暂熄锅火，才算缓得口气。但这只是腊战进行曲的一节慢板，第二天高潮又起。民谚是这么说的:
腊月二十三，灶王爷上天。
二十四，扫房子。
二十五，推豆腐。
二十六，薰腊肉
（注:川人说“薰”为“秋”）。
二十七，炸面鱼。
二十八，杀鸡鸭。
二十九，蒸米酒。
年三十，办甜食。
守岁之后，妇女退入幕后。老少爷们衣帽光鲜地登场，“老大初一，拱起屁股作揖。”对于年节来说，妇女有她的事做，没有她的席坐。
尽管年关节庆市风民俗可说的很多，这儿且收束一下，只谈祭灶。通过民俗的三棱镜，透析一下旧时妇女的处境与心态。
《易》云:“至哉坤元，万物资生。”翻成白话就是:“啊，伟大的女性，你是万物之母！”可是伟大归伟大，地位却几等于零。“男儿生得丑，五湖四海走;女好一枝花，灶门口烙粑粑。”妇者，服也，家者，枷也。这就是她们的定位，而且一定终身。
苦，旧时妇女已经麻木了，再怎么劳累也得自觉承受。真正难过的是受屈。中国百姓有冤无处诉时只有喊天，妇女却连喊天都没有地方。无处倾诉，只有蜷缩在厨房角落里念灶后经。
有种常用作樊篱的灌木叫女贞，耐得折磨，四季长青，开细微白花，在清越香气中有苦味，是旧时妇女贞静自守的象征。它进了灶房，就会显出另一特性，一当把女贞枝桠塞进灶膛，必会哔哔卟卟响个不休，民间就称之为“爆虼蚤树”。受屈女子每每是伴着火吼作哭诉的，火光闪闪，烟囱呼呼，似乎是种应合与抚慰。如果那些哭诉能录得下来，准定是极富感情色彩的原生态骚体长歌。
中华礼教一味压抑女性。民间就有笑话说:因为《礼记》是周公制的，不是周婆制的。妇女一般也明白，在旧时男权社会中，她们是毫无话语权的，作灶间哭诉，当然是寄望于灶神，企望能通过它这个途径，声达于天。可是祥林嫂们却至死都不明白，从玉皇大帝到土地与灶神，无非是人间投影。神祗系统及其行事法则，也都是“周公”们造的。请读《礼记》，这本经在“祭法”篇中说:“王为群姓立七祀，曰司命，曰中�，曰国门，曰国行，曰泰厉，曰户，曰灶。”这是周王为百姓立的法。今天得解释一下:中�是穴居处取光的地方，后为天井;泰厉是防车马缓冲或作抵门之石，可以刻“姜太公”、“石敢当”之类文字于其上，用以禁压不祥;门、行、户、灶，就是安置天眼以监视民户动静的四个点了。七祀中，司命是班长，管生死寿夭，“灶”是少司命，当耳报神。
君权，族权，夫权，再加神权，对妇女不仅是奴役其身，还奴化其心。到了东汉，朝廷在白虎观开了次学术大会，对四书五经作用于民作了进一步规范，七祀改为五祀:门、户、井、灶、中�。五祀诸点中，因为女必归灶，灶就成了天庭监视下民最为重要的情报来源地。大经学家郑玄（康成）对“灶”注称:“小神，居人之间司察小过，作谴告者。”《抱朴子》也说了:“月晦之夜，灶神亦上天白人罪状。”对妇女所诉的婆婆妈妈，估计灶神的小报告上不了天庭的调查统计局，交给司命就行了。司命处有《玉历册》，也就是辖区人头档案。一定时候算账:“其行恶事大者，司命夺纪，小过夺算。”“算”，是一个时辰计数单位，“纪”是十二年。也就是说，只要司命认为你的言行不利于天庭（及朝廷），有碍于君、族、夫、神权，就可以夺你阳寿，叫你少活一个时辰或十二年。可妇女们哪里知道冥冥处有这等的险恶啊！受了屈，还是对着灶孔作倾吐。哀哉！
妇女对灶吐心曲，与民间观念认为灶君是女性神大有关系。试听听重庆人的言谈，若某人惧内，旁人就会说“他是灶神菩萨当家”，这指的是“内当家”。若某人家中添了个女娃，街坊又会议论说:“他屋的灶神菩萨要翘三天嘴巴了。”这就更是说的婆婆妈妈了。从听取女性诉说的职能属性上说，灶神也只宜是女的。比如媳妇过门后没有生养娃娃，一般人都责怪当老婆的肚子不争气，但女人明白，原因未见得在她。可床帏间的事是绝对隐私，回娘屋向妈都不好谈的，只能在哔哔卟卟的柴火声中倒苦水。灶神若是胡子老头，谁会对他作这类倾吐呢？
如果查查神笈杂纂，灶神也好像真是女的。《庄子》就说:“灶有髻。”也就是说灶神像土地婆婆那样，脑壳上顶了个毛�。《酉阳杂俎》还说:“灶神，苏吉利妻王氏，名博颊。”这“博颊”显然不是名讳，而是形容苏王氏成天丧脸拌嘴，嘟嘟嚷嚷，因而两颊松弛下垂。她还养了个儿子叫“釜甑鬼”，虽然喜欢促狭，但《酉阳杂俎》说了:“凡遇鬼，呜呼其名，不为灾。”也就是民间所习知的“说破了的鬼不害人”。旧时巴县人起早了，若遇上脚踩到狗屎，头撞到门枋，或说了什么需要祓除的不吉之语，往往会呸呸两口，连呼“背时倒灶”。这“倒灶鬼”就是釜甑鬼。
若是真的如上所述，灶君是女的，也属三姑六婆之流，值不得亲近，也无须顶礼膜拜。真正改变了灶神形象，把它当成女性来肯定的，还是三峡库区中人。
祭祀时唱歌乐神，产生了楚辞。巴峡长江边有个诗人叫屈原，觉得“其民迎神词多鄙陋”，采风后进行加工，“乃为作《九歌》”。唐代诗人刘禹锡贬官入巴，“聆巴�听联歌《竹枝》。”发现川楚同风，《竹枝》含《九歌》之变。“�”就是渝。
荆巫地区认为少司命“主灾祥”，也就是并不一味惩罚人，也会体察民情，降民福祉。屈原是听懂了女贞枝的爆裂声的。在他的笔下，少司命就是位纯洁而美丽，非常关心儿童命运的女神。歌中人性色彩极浓:“满堂兮美人，忽独与余兮目成？”这说的是相亲，带着娇嗔的口吻说:“世上好女子多得很，你为何单单看上我呢？”然后结缡成家，“乐莫乐兮新相知”，双双沉浸在爱河之中。可是男人要出门，“入不言兮出不辞，乘回风兮载云旗。”女人就“悲莫悲兮生别离”，被留在无尽的思念与痛苦之中。尽管她对丈夫的大男子表现微有怨艾，但她是顾大体，能自强的。所以歌中唱道:“夫人兮自有美子，荪何以兮愁苦？”“竦长剑兮拥幼艾，荪独宜兮为民正。”“荪”是神的自称。这位要在逆境中作奋斗的女子，以“荪”作自称，就表明她在精神上已升华到自己为自己司命的高度了。她的歌词近于誓言，大意是说:郎君呀，你要奔事业就放心去吧，我们有爱的结晶（美子）就不会有愁苦，我会像神人能够拔剑辟邪一样，保护好养育好我们的孩子（幼艾），我一定行端坐正，树立榜样，撑得起这个“半边天”！
可见，祭灶之风古老得很。它在发展中呈两种趋势:一是专制统治者利用人们的愚昧迷信，作为礼的辅佐进行对人的奴化;一是以人为本的思想家，努力发掘其人文内涵，在祭祀活动中贯入人道主义内容，启迪人性觉醒。
回头再说重庆人过年祭灶吧。到了腊月二十三，街上和乡场上早就有人呀呜呀呜地吼着卖灶书。灶书是刻成板子印在黄表纸上的，通篇好话，到时只要写上户主姓名，户籍所在地，祭灶后一焚完事。买灶书的同时也“请灶神”（即买灶神画像），那是位吊着三绺胡须的小官，旁有联语:“上天言好事，下地降吉祥。”也有刻“下地报平安”的。明明忙家务、操杵臼的人是妇女，呈递灶书的人却只能是男子，三从四德之故也。那么，长年在灶间值勤的是灶神婆婆，临到述职时要换成灶王爷，无非儒教的力量大，神祗世界也得遵行。至于灶书内文，反正是千年不变的应景话，说这家人敬天畏命，驯良守法，如此等等。当年屈原改写后的祭灶词，一丝儿影子也找不到了。
不知是谁和在什么时候约定的，灶神上天的路程，来回共需七日，大体与今“嫦娥一号”的速度相当。为省灶王爷脚力，送灶人家要用柴草扎匹刍马，和灶书一并火化。新请得的灶王像贴在烟囱上，无龛，也不像土地爷那样有个老婆婆陪着，送行时要在它的像下点灶灯，灯草要用一枚铜钱压着，下置两盏清茶，几碟灶糖――糖为胶牙饧，含义很清楚，就是先行把你牙巴胶住，免得在天宫汇报场合上嚼舌根。
过年本质上是一种感情的抒发，精神的放松。据说一年中就得忘却一切地狂欢一次，才有利于除病保健，才有利于来年全身心地投入新的劳动。
旧时中国妇女可是既不敢欢，也不敢狂。要说在过年节庆中求得感情抒发，精神放松，能多少以她们为主角的活动，就只剩下个祭灶。
可是敬灶之仪简单而又冷清，无歌无舞。看点就在祭灶第二日的扫阳尘了。这项活路的重点是趁敬灶之际搞厨房清洁:就是俗称的“钻灶”，抹擦洗刷，清灶膛，刮锅炱。这些事妇女自己会干，但要挪动重物，爬梯登高，捅烟囱，换洗亮瓦等等，就得要男子参与了。于是这天不仅是姑嫂妯娌全上阵，邻近的舅子老表也会前来帮忙。这时候大家都有种年节心情，干活的时候自然就嬉哈打笑，再加上灶间扫除要把大家都弄成三花脸，更觉好笑。出场人物又是阴盛阳衰，要是哪位参与干活的男子语言放肆，就很容易触发出“抹锅烟墨”这样的笑谑。
重庆乃下里巴人之地，“抹锅烟墨”是媳妇在灶间惩戒骚扰者的一个手法。很多人都知道，只是不说而已。过去灶房角落有柴灰坑。巴县俗称的“烧火佬”、“扒灰佬”，就是指的这家老人公借口到灶房柴灰坑处洒尿，对媳妇作性骚扰。聪明的小媳妇不好声张，会故作失手抹之以锅烟墨，实在是有理、有利、有节的防范手段。虽嫌粗鄙却很有效。被抹了灰的骚羊头必会被老婆子知道，以后自然受到监督，只能暗自收敛，打缩脚牌了。
妇女一年忙到头，坡上的事要做，家里的事更要做，可一到休息游乐，看戏赴宴这类好事，男子是正份，女子往往想傍也傍不上。年节间文化娱乐大开展，打围鼓，玩龙灯，街头巷尾到处是博彩摊子，女人却一律不得参与。就说杀过年猪吧，猪草是妇女割的，肥猪是妇女喂的，可献牲祭祖之时妇女却只能靠边，杀猪庆坛之后，半夜时分要唱端公戏，其情形就像现在的春节晚会上演小品一样，热闹得很。可妇女只能远远地听着，不知人们笑从何来。真是不公平之至！牢里的囚犯都要放放风，拘禁了三百多天的妇女，难道就不可放放“疯”吗？“钻灶”中要是有哪位老表舅子嘴巴太讨厌，老嫂子们就不会放过他，眼睛一眨，集体动手，猛不丁将其放倒，叫“拖死狗”，挣扎中不知怎地就将其裤腰拉开，抬“狗”者迅速在其胯间抹以烟灰，受惩戒者狼狈不堪，只能提起裤带仓皇逃窜。灶房间的笑声几乎能把房子抬起来。
这种闹剧的余兴，是以关心为名继续逗乐被抹灰者的妻子，表嫂舅母们纷纷宽慰她，提出种种善后建议，主要的是:“祭灶期间不烧锅，你可不能用冷水去洗哟！”并极其夸大不良后果。有的故作关心，递去薄页刀，说:“先屙泡热尿冲，再用锯锯镰刮，只是要小心些，莫把命根子割脱了。”还有的故作豁达:“管它的，不看就是了，最多屙三年黑尿。”其他人又忙说要不得，若是明年生个黑狗儿倒不要紧，要是生个妹崽，就不好打扮了……
巴渝夔巫之乡，在这片土地上生活的妇女，勤劳得很，淳朴得很，一年忙了坡上忙屋头，只知道讨婆母的欢心，讨丈夫的欢心，自己却难得欢心。她们不知道巴西的桑巴舞，不知道傣族的泼水节，在辛劳一年之后的祭灶钻灶之际，出个“抹锅烟墨”这样的闹剧，虽为俚俗，鄙陋有之，似也无须厚责，应予体谅。不知博雅君子以为如何？
