农产品质量安全风险评估及相关问题阐述

时间：2020-04-18 05:18:16 来源：千叶帆本文已影响人

摘要：对于风险评估工作来说，是保障我国农产品质量安全的关键内容，所以我国必须要提升农产品的质量安全风险评估管理水平，为农产品行业的良好发展奠定坚实基础。文章通过对当前我国农产品质量安全风险评估现状以及问题进行有效分析，并制定科学合理的风险评估策略，从而更好的保障农产品质量安全风险评估工作的良好开展，也为促进我国农产品行业的稳定发展奠定坚实基础，为推动我国社会经济增长提供有利条件。

关键词：农产品；质量安全风险；评估及问题

一、我国农产品质量安全风险评估工作中存在的问题分析

在我国当前的农产品质量安全风险评估体系中，还需要进一步的加强对该工作的重视，从而更好的保障农产品风险评估工作的良好开展。但对于现今我国的农产品质量安全风险评估工作，还是存在一定问题，首先，在风险预警信息平台建设中，其建设力度还有待提升，在实际工作当中由于相关工作人员欠缺对该工作的重视，使得在建立农产品质量安全风险监测信息平台时，不能有效落实，而影响整体工作效率。其次，欠缺对风险监测的重视，在开展该工作时其力度还有待增强，应该加大对市场上的农产品和相应的农业产品进行检测，保障相应农业用品的安全和合理，但是在当前市场上，还是存在很多伪劣产品，对农业产品市场带来一定影响，甚至会对农产品生产工作带来严重影响，所以必须要加大对其质量安全风险评估工作的力度以及监测力度，从而更好的保障风险评估工作的良好开展。

二、开展科学合理的农产品质量安全风险评估工作的有效策略分析

1.应该重视规章制度的全面建设

在开展风险评估工作前，必须明确相应规定，进而在保障相应规定的有效实施当中更好的确保其质量安全风险评估工作的良好开展，进而对农产品质量安全风险监测工作进行规范和管理，进而让相应的评估结果能够在及时、客观、准确的条件下展示出来，这样不仅能够发挥其重要优势和作用，还能保障我国农产品行业的良好发展。也应该提升对卫生部门的协调与合作力度，对不同方面的资源进行整合分析，从而更好的发挥该行业的优势和特点，进而实现农产品质量安全监测工作体系和风险评估形式进行良好融合，建立相对科学合理的风险评估体系和制度，这样才能保障农产品质量安全风险评估工作的良好开展，更好的提升农产品质量安全，也能为推动我国农产品行业稳定发展奠定坚实基础。

2.重视科学技术的研究与融入，建立信息化风险预警平台

我国应该要正是科学技术的研究与融入，从而更好的将科学技术融入到风险评估工作当中，使农产品质量安全风险评估工作更具科学性和合理性，并且真正有效的建立信息化风险预警平台，更好的保障农产品质量安全，从而更好的推动农产品行业的稳定发展。首先，应该重视风险监测技术与相关设备的研发工作，使污染物系统筛查全分析技术、有害物质现场快速检测技术以及污染物与产地溯源检测技术等相关技术更好的发挥自身优势和作用，更好的保障风险评估工作的有效完成。其次，重视对风险评估技术的研究，要加强对农产品当中包含的化学污染物剂量评估技术，风险指数评价方法以及指标体系，包含我国自主知识产权的风险评估设备等。最后，应重视研究农产品中有害物质形成机理的设备和代谢规律及防控技术等。

3.重视人才队伍的建设工作

农产品行业应该重视人才队伍的培养和建设工作，为农产品质量安全风险评估工作提供更多优秀的人才，为农产品行业的良好发展奠定坚实基础。首先，要以实质性思想推动国家风险评估专家委员会的良好开展，从而更好的发挥专家的作用，并为开展相应工作提供有利的条件，从而保证开展相应工作时能够有专家的指导和帮助，确保相应工作的有效开展。其次，应该制定完善的农产品质量安全风险评估技术体系，开展首席科学家制度，选择一些優秀的科学家或是工作人员进入相应工作当中，从而保证农产品生产工作的有效开展，并对各个环节的风险因素进行有效的评估和检测，为相应工作的有效开展奠定稳定基础。最后，应该建立良好的风险评估技术培训工作，根据我国相应法律要求和相应标准等制定科学有效的技术培训工作，对相应的质检人员进行技术培训工作，从而不断提升其工作能力以及专业素质，为保障风险评估工作的有效开展提供有利基础。应该科学有效的利用信息化技术平台，制定在线培训活动，让相关工作人员能够在信息技术的帮助下不断增强自身能力，从而培养出高质量的风险评估队伍，为农产品事业的稳定发展中提供有利条件。

4.建立风险评估财政专项体系

对于农产品的质量安全风险评估工作来说，其涉及到产业发展、民生发展以及经济发展等领域的最为重要的工作内容，所以在开展相应工作时，必须要具有代表性，通过运用丰富的风险监测数据来支撑相应工作的良好开展，要有国家公共则政等部门给予其稳定的资金支持，才能更好的保障该工作的有效进行。

三、结语

对于农产品质量安全工作来说，其中风险评估工作是最为重要的部分，因此在我国农产品质量安全工作当中，应该重视风险评估工作的重要性，并制定科学合理的评估策略，保障该工作的有效开展，并真正有效的促进我国农业事业的稳定发展。

参考文献：

[1]平华，马智宏，王纪华，李杨，李冰茹. 农产品质量安全风险评估研究进展[J]. 食品安全质量检测学报，2014，03：674-680.

[2]张星联，杨桂玲，陈晨，邱静，李耘，陈志军，钱永忠. 农产品质量安全风险评估技术研究现状及发展趋势[J]. 农产品质量与安全，2016，05：3-7.

作者简介：魏亦山（1981-），男，山东省潍坊市人，汉，职称：农艺师，学历：本科，单位：青岛市农产品质量检测中心，研究方向：农业科技和农产品质量。

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