菌糠泥炭复合基质对树豆育苗的影响
时间：2020-03-26 05:18:47 来源：千叶帆 本文已影响人
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摘 要：以不同体积比的菌糠泥炭复合基质，开展3种树豆品种的穴盘育苗试验，结果表明：菌糠泥炭复合基质用于树豆育苗，菌糠体积比低于50%时有利于树豆出苗率的提高，株高、径粗的生长以及干物质量的积累；且当菌糠∶泥炭=1∶3时，3种树豆出苗率、株高、径粗、干物质量以及壮苗指数等指标均极显著高于对照处理（珍珠岩∶泥炭=1∶3）。因此建议树豆穴盘育苗基质配方采用菌糠∶泥炭=1∶3。
关键词：树豆；菌糠；基质；育苗
中图分类号：S 643文献标识码：A文章编号：1008-0384（2017）06-630-04
Abstract： Variously formulated substrates using the discards from mushroom cultivation （MCD） and peat were tested on plug trays to grow seedlings of 3 varieties of Cajanus cajanfor the selection of an optimal mixing ratio for the combination medium. It was found that a mixture containing no more than 50% of MCD would promote the increases on the height and girth of the stems， as well as the accumulated dry matters of the seedlings. In the recommended substrate of 1 part of MCD and 3 parts of peat， the Cajanus cajan seedlings sustained significantly higher length and diameter of the stems， as well as dry matter and chlorophyll contents than control， which contained peat and perlite in 3 to 1 ratio.
Key words：Cajanus cajan； mushroom cultivation discards； substrate； seedling growth
树豆Cajanus cajan系蝶形花科Pa pilionaceae木豆属Cajanus多年生的常绿灌木，又名木豆，起源于印度，是世界第六大食用豆类，也是唯一的木本食用豆类作物，营养丰富且用途广泛[1-2]。其干籽粒富含人体必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质以及微量元素等，其中蛋白质含量21.5%，比大米高3倍多，氨基酸含量比小麦、稻谷和玉米高出1～3倍；青籽粒是优质美味的蔬菜；嫩枝、干鲜叶可用做饲草；根系发达，根瘤具有固氮作用，对退耕还林、生态恢复与重建具有很高生态利用价值[3-6]。
目前，全世界木豆种植面积达520万hm2，仅次于豌豆、鹰嘴豆等。我国树豆栽培主要分布于长江以南的省（区），包括海南、广西、云南、广东、贵州等省（区）以及江西南部、四川干热带河谷地区、台湾等地。现有种植面积超过5 000 hm2 [7]。树豆投入少、见效快、一般播种160 d左右即可结荚，每次收荚后进行修剪，20 d后又可长出一批新梢进行开花、结荚，正常年份每年可收豆荚3～4次，一次播种可收5～6年。种植前2年每667 m2可产豆200～300 kg，产值达400～600元，以后随着树冠不断增大，其产量也随之增加。因此種植树豆经济效益十分明显。
树豆起源于热带，一般早播早开花、多开花，可明显提高树豆产量[8]。但我国南方地区早春日最低温度一般低于15℃且变化大[9]，影响树豆发芽出苗以及苗期生长。穴盘育苗具有种苗素质高、缓苗快、成活率高等特点[10]，育苗时通过温度控制设备，可使环境温度达到适宜于特定作物的育苗生长[11]。因此，进行树豆大棚穴盘育苗可降低环境温度对树豆苗期生长的影响，适时移栽以促进营养生长、早开花、多开花，达到提高产量的目的。育苗基质是幼苗赖以生长的介质，育苗基质中的氮、磷、钾的含量直接影响到植株的生长（株高、径粗）状况以及后期的产量情况。熊永生等[12]研究表明，种植花卉土壤中添加菌糠后土壤团粒结构有效改善，土壤有机质含量和肥力水平提高，花卉的抗病能力增强。Medina E等[13]研究发现用菌糠修复土壤后，土壤的可氧化有机碳、有机氮、速效磷、土壤呼吸速率、磷酸酶活性均有增加，而pH、EC、过氧化氢酶、脲酶基本保持不变，铵态氮先上升后下降，硝态氮下降，增加了土壤的肥力。时连辉等[14]测定泥炭、菌糠的理化性质，研究结果表明，菌糠中的主要成分为分解后的农作物残体、麦麸和残余菌丝体，能为作物的生长提供良好的根际环境及大量的养分，其持水性稍差于泥炭，但透气性优于泥炭；经过一定的调试，菌糠可以部分替代泥炭作为无土栽培基质。Medina E等[15]还比较了泥炭和食用菌菌渣两种培养基质的栽培效果，结果表明：泥炭∶菌渣=1∶3（体积比）的培养基质可用作种植蔬菜，其培育蔬菜基质效果较好。但鲜有菌糠作为树豆育苗基质方面的研究报道。本试验研究以菌糠与泥炭土调配育苗基质，开展对树豆的育苗试验，研究复合基质中菌糠比例对3个树豆品种穴盘育苗的影响，以期为树豆育苗及树豆早播丰产等栽培技术提供理论依据。
1 材料与方法
1.1 试验材料
供试基质：将菌糠、泥炭及珍珠岩室温风干、粉碎过2 mm筛，按照不同体积比例混合，分别为G1（菌糠∶泥炭=1∶3）、G2（菌糠∶泥炭=1∶2）、G3（菌糠∶泥炭=1∶1）、G4（菌糠∶泥炭=2∶1）、G5（菌糠∶泥炭=3∶1）以及对照CK（珍珠岩∶泥炭=1∶3），备用。
供试材料：树豆品种有3个，为福引二号、福引三号、台东三号，分别用F2、F3、T3表示。其中F2和F3为早熟品种，T3为中晚熟品种；F2、T3株型紧凑，F3株型半松散；花瓣皆为黄色。
1.2 试验方法
试验采用随机区组设计，每个品种分别进行6个配方基质育苗处理，共计18个处理，每个处理重复3盘，每盘32穴。
将不同品种的树豆种子分别过筛，选取大小相当的树豆种子浸种2 h后置于培养皿中，放入32℃的恒温培养箱中催芽12 h。将不同配方处理的基质分别填入穴盘，播种时根尖向下将种子埋入基质中并浇透水。试验地点位于福州市农业科学研究所日光温室大棚内， 2016年3月15日播种，每天定时观察其出苗情况，4月15日后测定植株的径粗、株高、叶绿素含量以及地上部、地下部干物质重。使用直尺测定树豆苗地上部分的高度即株高；径粗使用游标卡尺测定地上部分与地下部分交界处的树豆苗茎秆粗度；清除植株根部基质并将植株地上部分与地下部分剪断，分别进行105℃杀青10 min后80℃烘干8 h至恒重，测定地上部分干重与地下部分干重；使用SPAD502PLUS叶绿素测量仪测定叶片叶绿素含量；树豆苗的壮苗指数=（径粗/株高+地下部分干重/地上部分干重）×全株干重；数据使用SPSS 19分析差异显著性。
2 结果与分析
2.1 不同基质配方处理对树豆出苗的影响
从表1可以看出，树豆出苗受基质配方处理影响较大，3个树豆品种的G1处理的出苗最快，G2和G3处理次之，出苗率均极显著高于G4、G5及对照处理。播种后11 d，树豆苗开始出土，其中F2品种的G1处理出苗率最高，达到20.0%，其次是F3品种的G2处理；播种后12 d，3个树豆品种的G4、G5处理才开始出苗，出苗率均极显著低于对照处理；播种后第13、14 d，3个树豆的G1、G2处理的出苗率仍极显著高于G4、G5及对照处理，而G4、G5处理的出苗率低于对照处理；播种后15 d，所有处理基质中出苗率都达到了80%以上，3个品种的G1处理和F2品种的G2处理的出苗率超过90%，但均未达到95%以上，可能与品种种子发芽率有关。
2.2 不同基质配方处理对植株生长的影响
2.2.1 不同基质配方处理对树豆径粗的影响 从表2可以看出，3个树豆品种不同基质配方处理下的径粗，先随着基质中菌糠体积比的增加而增大，当菌糠体积比超过50%时，径粗又呈现降低的趋势。其中F2品种的G1、G2及G3处理时径粗值较大，均达2.0 mm以上，极显著高于G4、G5处理和对照处理；F3品种的G3、G2处理径粗分别为2.09、1.96 mm，极显著高于G4、G5处理及对照处理，G1处理径粗为1.82 mm，显著高于G4、G5处理及对照处理；T3品种的G1、G3处理径粗值较大，极显著高于G4、G5处理及对照处理，显著高于G2处理。可见，使用添加菌糠的复合基质进行树豆育苗，径粗均高于对照处理；各品种树豆的径粗在不同基质处理下表现有所差异，但总体上表现为菌糠复合基质的菌糠体积比低于50%时，各品种树豆径粗值较大。
2.2.2 不同基质配方处理对树豆株高的影响 3个树豆品种在不同基质配方处理下，G1、G2、G3处理的株高均极显著高于G4、G5及对照处理。F2品种和T3品种的G1处理株高值最大，极显著高于其他各处理，G2、G3处理间差异不显著，G4、G5处理株高值低于对照处理；F3品种的G1、G2、G3处理间差异不显著，G4、G5及对照处理间差异不显著。可见，菌糠复合基质中菌糠体积比越小，树豆苗株高值越大，其中G1处理（菌糠∶泥炭=1∶3）株高值最大（表2）。
2.2.3 不同基质配方处理对树豆干物质积累量的影响 不同复合基质配方对3种树豆品种育苗中干物质积累量的影响较大。其中F2品种的G1处理干物质量高达3.81 g，约为对照处理的2倍，极显著高于其他处理，G2、G3处理分别为3.25、2.71 g，极显著高于对照处理，而G4、G5处理干物质量较低，仅1.26、1.31 g，极显著低于对照处理；F3品种的G1处理干物质量显著大于G2处理且极显著大于其他各处理， G4、G5处理则极显著低于对照处理；T3品种G1处理的干物质量极显著高于其他各处理，G2、G3处理间差异不显著且极显著高于G4、G5及对照处理，G4、G5处理极显著低于对照处理。可见，3个品种树豆苗的干物质量随着基质中菌糠体积比的增大而减小；当菌糠体积比低于或等于50%时，树豆苗干物质量极显著高于对照处理；当菌糠体积比超过50%时，树豆苗干物质量极显著低于对照处理（表2）。
2.3 不同基质配方处理对树豆叶绿素含量的影响
从表2可以看出，不同基质配方处理下，不同树豆品种的叶绿素含量差异较大。T3品种的G1、G2处理最高，分别为44.1、43.3 mg·g-1，極显著高于G3、G4、G5及对照处理，而G3、G4、G5处理的叶绿素含量极显著低于对照处理；F3品种的对照处理叶绿素含量高于G1、G2处理，差异不显著，但极显著高于G3、G4、G5处理，G1、G2处理的叶绿素含量也极显著高于G3、G4、G5处理；F2品种对照处理的叶绿素含量为41.7 mg·g-1，极显著高于其他处理，G1、G2、G3处理的叶绿素含量极显著高于G4、G5处理。可见，不同菌糠复合泥炭处理对不同品种的叶绿素含量表现不同，但总体上表现为随着菌糠体积比增加叶片叶绿素含量下降趋势；除T3处理外，F2、F3品种的菌糠复合泥炭处理叶绿素含量均低于对照处理。
2.4 不同基质配方处理对树豆育苗壮苗指数的影响
3个树豆品种在不同育苗基质下壮苗指数变化趋势有所不同（表3）。F2品种和F3品种在不同基质配方下育苗的壮苗指数都表现为G1>G2>G3>CK>G5>G4，即随着育苗基质中菌糠体积比的增加，壮苗指数呈现下降趋势；而T3品种的G1处理壮苗指数与CK处理相当，差异不显著，随着不同基质配方处理中菌糠体积比的增加，T3品种的壮苗指数逐渐下降，除了G1处理，其他各处理的壮苗指数均极显著低于对照处理。
3 讨论与结论
育苗基质是幼苗赖以生长的介质，对种苗质量的好坏起着非常重要的作用。使用菌糠复合泥炭基质进行树豆育苗，当复合基质中菌糠体积比例低于50%时，树豆苗的出苗率、株高、径粗、干物质积累量及壮苗指数等极显著高于对照处理；当复合基质中菌糠体积比例高于50%时，树豆苗的生长受到抑制，各指标呈现下降趋势且低于对照处理。综合3个品种树豆在不同基质配方下的生长指标，菌糠∶泥炭=1∶3的复合基质配方下，树豆苗出苗情况、株高、径粗、干物质积累量及壮苗指数等表现较好，表明该基质配方能为幼苗生长均衡供应肥力，较为适宜用于树豆育苗。
有学者认为菌糠与泥炭在很多方面是互补的：菌糠大中粒径较多，泥炭小粒径较多；菌糠通气孔隙较多，泥炭持水孔隙多；菌糠渗透系数大，泥炭渗透系数小；因此将菌糠和泥炭混合使用，可达到取长补短的目的[14，16]。本研究以菌糠和泥炭复合作为基质进行树豆育苗，以不同混合比例作为调节方式，筛选出适宜于树豆育苗的基质配方（菌糠∶泥炭=1∶3），在不施肥的情况下，树豆育苗效果优于对照处理。不同作物对育苗基质的要求不同，同一作物的不同品种对基质的育苗表现也有所不同，因此，不同树豆品种对基质理化指标的要求还需进行进一步研究。
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（责任编辑：林海清）
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