中国传统茶文化在高职思政教学的创新应用研究
时间：2023-02-11 12:50:07 来源：千叶帆 本文已影响人
金 君
（江苏省南京工程高等职业学校，江苏 南京 210000）
高职院校思政教育工作的开展质量，直接关系到为社会输送什么样的人才。在此背景下，自党的十八大以来，对高校思政工作开展的重视度有了全面提升，同时在每年的高校思政工作研讨会上，要对本年度的高校思政工作开展情况进行全面总结，以此调整来年高校思政工作的方向与重点。相较于本科院校而言，高职院校更看重学生专业技能的培训，所以普遍存在思政教学工作较为薄弱的情况。茶文化作为中国传统文化中的重要组成部分，其融合了儒家、道家、释家的思想，最终形成了拥有丰富内涵的理论体系，为现代人提供了意识形态层面的养分。于高职思政教学中渗透中国传统茶文化，有助于高职学生的道德品质提升、人格健全、心灵净化，在学好专业技能之余，也能以健康心态、良好性格、优秀素养立足于社会。所以，为了实现高职学生的内外兼修以及身心健康发展，笔者认为可在高职思政教学中创新应用中国传统茶文化，引导学生接受茶文化的涵养，实现道德品质素养的全面提升。
教育工作除了要向后人传授前人总结的生活经验和思想理念之外，还要教会学习者美好生活的创造技能。随着高等教育事业改革的推进，高职教育逐渐成为我国高等教育领域的关键组成部分，不仅要积极响应素质教育号召，同时也要基于以生为本、立德树人的严格培养，推行课程思政理念，确保思想政治教育能够渗透与各个学科与教学环节，为社会输送高技能、高素质的优质人才。
从现状来看，在政府、社会与学校的努力工作下，如今高职院校学生的个人素养有了全面提升，社会对高职学生的看法也有了良好转变。但不可否认是，依旧有许多高职学生容易受到外来文化和意识形态的影响，导致其价值观、人生观、世界观有所偏差。鉴于此，高职院校也积极推进了思政教育，重视对学生正确“三观”的引导，力求培养出拥有准确政治站位、良好道德素养、较高文化素养的人才，而这也是新时代高等职业教育的目标。不过从实践来看，目前高职院校的思政教育尚存在一定不足，对学生思政道德品质提升的作用不太明显，急需在思政教学内容和方式层面予以创新。
2.1 有助于思政教学内容与形式的创新优化
高职院校开展的思政教学活动，为了提升教学实效性和拓宽学生视野，基本会采取理论结合实践的教学方式，所以实践教学内容的占比较大，同时这也是增强学生实践能力的主要方式。而将中国传统茶文化创新应用于高职院校思政教学实践中，能以学生更感兴趣的实践方式去了解和感知茶文化，领悟茶文化与思想政治教育之间的联系，此举明显拓展了思政教育的内涵及内容，同时也能为思政教学活动带来更多全新形式，让学生能够在更具新鲜感的学习氛围中学习思政知识。
2.2 有助于坚定学生对传统文化的自信
随着现代社会的高速发展以及全球一体化趋势愈发明显，中国社会环境也处在快速发展变革阶段，各个国家、民族的文化及意识形态涌入，对本民族人民的精神层面形成冲击，在此背景下，一个国家的文化软实力显得愈发重要。在高职院校开展的思政教学活动中应用中国传统茶文化内容，不但能够让年轻人深入了解有着悠久历史的传统茶文化，体验到独具一格的茶道精神，并且透过茶文化去看待中国传统文化，能够激发学生对传统文化和中华民族发展史的了解兴趣，了解得越深入则越能坚定学生对传统文化的自信，民族自豪感逐步增强，进而树立起弘扬与传承传统文化的信念，面对各种意识形态的冲击而不再受影响。
2.3 有助于培养与提升学生的综合素养
中国传统茶文化有着极为丰富的文化内涵，将其创新应用在高职院校的思政课程教学当中，明显有助于培养与提升高职学生的综合素养。从实践来看，在高职思政教学中能够选用的茶文化资源非常多，比如茶文化发展史、茶道、茶叶种类、茶具、茶礼、茶艺等等，还可引入与茶相关的名人轶事、历史典故、诗词歌赋等等，都能成为思政教学活动中发挥作用的教学资源。一方面，茶文化的思政课堂渗透，能让学生在接受思政教育的同时了解更多茶文化内容，促使其对中国传统文化的了解深度与广度有所提升，有助于学生人文素养的提升；
另一方面，学生在思政课堂上亲身体验茶道、茶艺、茶礼，欣赏泡茶、饮茶、泡茶的过程，能潜移默化地感受到茶文化的魅力，有助于丰富学生的审美情趣。由此可见，有了茶文化的融入，在高职思政教学中能够更有效地提升学生的综合素养。
3.1 合理选用茶文化资源，明确茶文化应用目标
在中国传统茶文化当中，有着诸多可用于教育工作的优质资源，但是在教学实践中不可盲目选用，作为教师则有必要依靠自身专业能力对茶文化资源予以合理甄选。将传统茶文化应用至高职思政教学当中，必定要选择适合思政教学实践的茶文化资源，确保茶文化资源能发挥出提升思政教学实效的功能，凸显出茶文化对思政教学的针对性。而在合理选用茶文化的过程中，教师要依据思政教学融入茶文化之后目标而定，根据目标作为引导，确保应用方向明确且正确。因此，高职院校一定要结合社会发展现状，对上级理念号召予以响应，同时组织学校思政教育人员，针对如何在思政教学中融入茶文化的目标及做法展开研讨，用更加创新且具有可行性的教学实践手段去验证传统茶文化在思政教学中的目标。笔者认为，高职院校思政教学应用茶文化的主要目标为：以茶文化为载体，引领高职学生于多元文化视界中对中华民族优秀传统文化展开学习与继承，在把握茶文化基础知识的同时，坚定本民族的文化自信与增强爱国主义情怀，促进学生良好道德品质的养成，遵循“茶礼”构建和谐人际交往关系，实现思维能力、沟通能力、认知能力的全面提升。
3.2 全面整合茶文化资源，编入思政课程教材
高职院校开展的思政教学活动需基于丰富的课程理论，而这些理论知识主要源自于思政教材，所以为了保证茶文化在高职思政教学中切实凸显出更大价值，则应尝试着将茶文化资源进行整合与甄选，将其合理编入思政课程教材。因此，高职院校应当组织思政教育工作者就思政教学实践进行茶文化资源整合途径的探讨，汇编出关于茶文化教学的材料，为各位教师开展思政教学提供参考，如此一来便能保证高职院校思政课程教学中对茶文化资源的应用统一性。具体来讲，笔者认为可将中国茶发展史、茶文化故事、茶诗词等作为主要内容编入思政教材，这部分内容较为通俗易懂，能够激发学生的学习兴趣，切不可用大篇幅去介绍茶文化的理论及概念。当然，教师在思政教学中应用茶文化教材内容时，也要根据课堂生成予以合理调整，保证教学中提及的茶文化内容与学生现实生活贴近，同时符合高职学生的认知水平，不可盲目追求“高、大、上”而在课堂上讲述过于精深的内容，从教学实践来看，高职学生更乐于接受从小事情去窥见大道理，而非开门见山式地直接讲道理。
此外，随着网络信息技术的快速发展，互联网资源日渐丰富，高职思政教师在整合茶文化资源时，可通过搜索引擎在网络中进行资源收集，在课堂上借助多媒体设备直观呈现出茶文化内容的图片及视频，以动态化形式调动学生对茶文化的了解兴趣，于是在学习茶文化的过程中，感悟茶道精神与茶文化内涵。在思政教学活动中，教师还可引导学生通过小组合作讨论去交流自己对茶文化的理解，在思维碰撞之下深化对茶文化内涵的认识，逐步提升高职学生的人文素养。
3.3 开展线下公益讲堂，推动线上思政教学
在高职思政教学活动中创新应用茶文化，并不代表一定要在课堂教室内完成，可尝试着走出校门，诚邀茶艺师参与，多多开展线下公益讲堂的教学活动。为了保证公益讲堂活动的顺利开展，高职院校应当提前准备好公益讲堂场所以及做好邀请爱心茶艺师的工作，可以通过微信公众号、微博等社交平台，向学生发布学习通知以及发出招募爱心茶艺师的启事，做好充分的协调组织。高职学生对思政学习有着“枯燥”的刻板印象，如果能够打破教室这一空间局限，身处社区环境中展开教学，再加上有茶艺师的表演和讲演，既新鲜且有趣，在这种氛围中学习，会更有成效。相较于传统的课堂教学而言，有了茶艺师的参与，便能通过亲自表演和指导等方式去讲授茶文化的相关内容，体现出隐性思政教育效果。实际上思政课程的教学及育人目标，往往需要结合隐性与显性、线上与线下、课堂与课外，茶艺公益讲堂依托其公益属性能够吸引更多学生和民众参与，活跃的课堂氛围有助于思政教学效果的提升。
跳脱出课堂的思政教学除了在线下开展公益讲堂之外，还可推动线上教学。随着移动互联网时代的来临，信息技术与教育教学工作的结合已非常普遍，学生能够随时随地通过移动智能设备学习知识。因此，思政教育工作者可借助高职学生熟悉的微博、微信、抖音等平台，通过制作微视频或在线直播的方式，向学生传达蕴含茶文化的思政教学内容。线上教学的主要形式有：其一，由思政教师借助收集到的图片、视频等可视化资源，向学生讲授茶文化与思政课程的融合内容，重点放在基于茶文化实现思政教学目标上；
其二，由茶艺师亲身演示进行指导教学，由于茶艺师无法长期在岗教学，所以可采取录播微视频或者在线直播的方式，为学生互动提供方便，保证困惑得到及时解答。
3.4 成立茶文化交流协会，举办茶文化讲座展演
高职思政教学活动需要重视对学生正确“三观”的培养，而正确“三观”的养成离不开环境的熏陶，因此高职院校需要重视学生校园生活环境的良好打造。同时，为了能够体现出茶文化的教化功能，还可借助茶文化渗透对高职学生进行德育教育，所以思政教师应当组织学生成立茶文化交流协会，以此为学生的生活增添浓郁的茶文化氛围。通过茶文化交流协会的设立，学生能在学习与生活中感受到更多茶文化元素，对茶文化的感觉会从熟悉慢慢递进到亲近。比如，茶文化交流协会的成员可经常组织茶话会活动，在茶文化氛围中形成对学生思想的潜移默化影响，有助于培养学生团结友爱、友好交往的精神，从中学会如何以礼待人，理解为人处世的哲学道理。
在高职学生课后生活中融入茶文化，除了成立茶文化交流协会以外，还可多多举办茶文化讲座展演，这同样是高职思政教学与茶文化相互融合的有效方式。众所周知，中国传统茶文化是典型的和谐、和平、无争的文化，那么高职思政教师可借助此文化内核去引导学生在生活中多喝茶，以茶修身养性，同时在各种以茶文化为主题的讲座与活动中，向学生普及茶文化，助力学生对茶文化内核有所感悟，形成茶道思维，能实现净化心灵、沉淀自我的效果。这些以茶文化为主题的活动能明显调动学生的参与兴趣，为学生了解茶文化构建了有效平台，并且可通过泡茶、饮茶、品茶的过程，了解茶道、茶艺，无形中提升学生的人文素养，有助于学生优雅气质的养成。可见，多多举办茶文化活动，不仅能丰富学生的课余生活，也能让学生在精神层面有所提升。
3.5 与企业合作举办活动，提供茶艺证培训机会
由于茶叶生产区多在南方，所以南方的高职院校可与茶企展开校企合作，带领学生前往茶企内部参观游学，亲眼观察茶树的栽植、茶叶的采摘、生产、制作过程，有了亲身实践的体验，学生对茶文化的魅力更能形成深刻感知，在泡茶、品茶的过程中，联系现代社会发展，去感悟中华民族优秀传统文化的精髓，领会传统茶文化中蕴含的中庸、和谐、天人合一的哲学思想。而思政课程内容中许多看似枯燥的理论，有了茶文化这一载体的加持，便能实现直观化与通俗化转变。而在非产茶区的北方，高职院校如果没有条件前往南方游学，那么学校可与当地举办茶博会、茶叶展销会、茶具城的企业展开合作，比如在茶博会上让学生担任志愿者的角色，亲身体验茶博会的氛围。在各种活动的开展之下，同样能激发学生对茶文化的了解兴趣，进而为高职思政教学活动的开展奠定良好基础。
实践方面除了校企合作以外，还可为学生提供茶艺证培训机会，从中渗透思政教育元素。高职院校的专业学习本身带有职业属性与技能属性，所以各个学院应当基于学生自愿的前提下，为学生考取茶艺从业资格证书提供帮助，让他们走向社会能有更多选择，所以可将茶艺培训作为高职思政教学的补充，同样也能起到课程育人的效果。如此一来，茶艺培训课程通过充足内容和专业指导，能让学生在考取茶艺从业资格证书的同时，也能实现陶冶情操、树立正确价值观的目的，保证了学生职业技能与人文素养的双重提升。由于多数参加的学生会以拿到资格证作为学习目标，所以培训过程难免会出现思政弱化的情况，但是茶艺学习实践的过程，本身便是修身养性、陶冶情操、培育情感的过程，其真实的育人效果一定能在学生的职业生涯中体现出来，并不急于短期效果的体现。
习近平总书记曾多次在讲话中重点提到要加强高校思政课程改革，高职院校的教育教学目标在于为国家输送高素质的技能型职业人才，所以有必要重视并创新高职院校的思政教学工作，引领高职学生价值观念得以正确树立。而茶文化作为中国传统文化中极为丰富且深刻的一种，蕴含着中华民族优秀传统文化的精髓，将茶文化与高职思政教学相互融合，通过合理选用茶文化资源，明确应用茶文化的目标；
全面整合茶文化资源，编入思政课程教材；
开展线下公益讲堂，推动线上思政教学；
成立茶文化交流协会，举办茶文化讲座展演；
与企业合作举办活动，提供茶艺证培训机会等策略，促使高职学生能够在了解、学习、钻研茶文化的过程中，实现人格的完善与身心的健康发展，于茶文化涵养中不断提升人文素养。
