盘江深处是茶源
时间：2023-02-18 18:15:07 来源：千叶帆 本文已影响人
文 左国辉
世界茶源核心区，就在贵州黔西南。而这两条大江，就是北盘江和南盘江，它们穿越崇山峻岭，在交汇成为红水河之前，犹如两只有力的手臂，将黔西南这片神奇的土地，揽入它深邃的怀抱。
南北盘江是贵州自然风景优美的两条大河。南盘江自云南出，由八大河（清水江口）南岸进入广西境，至三江口（黄泥河汇口）北岸进入贵州，流经黔西南兴义市后至望谟县蔗香村双江口纳入北盘江，称红水河。北盘江同样发源于云南省，进入贵州省境为滇黔界河，至可渡河口两岸均进入贵州省境，沿途流经六盘水、安顺，再转向东北注入红水河左岸。
南盘江上有“地球上最美伤疤”的马岭河大峡谷，北盘江上则有赫赫有名的黄果树大瀑布，皆以秀丽壮美的地貌风景，山水森林的完美结合而使人陶醉。
而今，南北盘江飞速变迁，古时难以逾越的峡谷天险已有飞虹跨越其上，连通南北。世界第一高的北盘江大桥、连通广西和贵州的南盘江特大桥……唯有江上美景依旧，江水清澈如昔。
打开地图，你会惊奇地发现，世界茶源核心区竟然被南北盘江紧紧地“抱”着。
世界茶源核心区，就在贵州黔西南。而这两条大江，就是北盘江和南盘江，它们穿越崇山峻岭，在交汇成为红水河之前，犹如两只有条力的手臂，将黔西南这片神奇的土地，揽入它深邃的怀抱。
为什么说黔西南是世界茶源核心区呢？这还得从世界上唯一发现的一枚四球古茶籽化石说起。
1980 年，晴隆县农业局农艺师卢其明在晴隆和普安交界处的云头大山，发现了几颗疑似茶科植物的化石。后经中国科学院南京地质古生物研究所研究员、我国研究被子植物的权威专家郭双兴多年研究，最终确认为四球茶籽化石，推测年代为晚第三纪至第四纪。
化石的发现和权威的论证，让世界茶源在何处的争论戛然而止。根据地质年代第四纪为新生代最晚的一个时期推断，这颗四球古茶籽化石距今至少164 万年，这说明今天的黔西南一带在远古时代，就已经生长着大量的茶科植物。
植物种子形成化石非常困难，四球茶籽化石的发现，更说明了在贵州省黔西南州境内特别是普安晴隆一带，当时野生四球茶树种群非常庞大。全国茶界许多学者专家一致认为，这块四球古茶籽化石，是全球至今唯一发现的茶叶种子化石，是茶叶起源于贵州、起源于黔西南的根本证据。
而在普安县，至今仍有20000 多株四球古茶树，在深山箐林、悬崖河谷、田边土坎繁茂地生长着，其中树龄在1000 年以上的就有3000 多株，堪称世界上数量最多、树龄最长、保存相对较好的四球古茶树群落，这些古茶树，和化石一脉相承，用其茶青制作的四球古茶，香醇古朴，口感独特，被誉为“可以喝的活化石”。
普安四球古茶树数量最多、保存最好的在青山镇马家坪，目前青山镇哈马村马家坪古茶树核心区，已经被批准成为了3A级的古茶树风景区，成为探秘世界茶源的首选之处。
站在马家坪古茶树保护区，可以和发现茶籽化石的云头大山遥遥相望。而云头大山至马家坪一带，正是普安县南、北盘江的分水岭，在普安县1453 平方公里的国土面积中，北盘江流域占51.2%，南盘江流域占48.8%，加上普安是云贵准静止锋影响的核心区域，雨量充沛，年平均降雨量可达1400 余毫米，境内40 多条大小河流，为南北盘江带来了丰盛的水源。这为“茶”在黔西南普安、晴隆一带繁衍生息了至少上百万年，提供优越的自然条件。也正是如此，普安成为了“高海拔、低纬度、寡日照、多云雾”的黄金产茶带。
而茶之为茶，是在人类对其自然属性加以利用之后。南北盘江流域核心区的普安，种茶易茶历史堪称悠久。
北盘江古称牂牁江，而普安曾是夜郎古国的疆域。在普安，原住民布依族古称濮人，相传濮人的女性精神领袖“福娘”发现了茶，并用茶为族人治病，古濮人选择有茶树的地方居住，随着人口的增加又开始种植茶树，由“择茶而居”到“植茶而居”，后来“福娘”被奉为“茶神”。
布依族爱茶，更喜欢水，布依族人一般会选择在水边修房造屋集群而居，这也许在茶和水之间有某些他们尚未破解的秘密。古濮人种茶制茶的情景，早已经被录入古籍中。
白沙古驿道一角。邓志明/摄
《夜郎风物志·濮越篇》中，对普安古濮人制茶有如此记载：“每岁清明，山野间茶树嫩蕊抽发，清香满野，濮人谴女入山摘茶，以秘法酿制成，曰福娘茶，将作礼客之至物，其茶香异于常，烹煮时香风溢野，饮之使人熏然欲醉如梦至南柯耳。”
古濮人在普安种茶制茶，亦卖茶。他们经牂牁江水路贩茶的历史也被记入了古籍中。据布依族《摩经》记载：“濮人贩茶沿牂牁江下番禺，称贡春，易盐铁诸物，通外洋四夷！”可见，普安的布依族先人古濮人在2000 多年前，就利用水路贩茶了，而且是从北盘江顺江而下，一直运到广州，甚至经广州卖到了海外。用茶叶换取盐巴、铁器，这也是普安最早的关于茶叶贸易的记载。
古时牂牁江也好，今天北盘江也罢，通过水路货畅其流，见证了茶源之茶一路走来的岁月。而茶源之茶，除了走水路，南北盘江流域的旱路更是不可忽略。
先说说四球古茶树最集中的普安县青山镇，堪称黔西南数一数二的千年古镇，在盘江八属中，就有“头青山、二者相、三龙广”的说法，可见自古商贾繁华的青山古镇，旧时在黔西南所属的8 个县域中的重要地位。
在青山镇郊外数公里的铜鼓山，是贵州知名的夜郎考古遗址。这里发现了2000多件夜郎时期的遗物，其中又以发掘出了制造兵器的范模和制作生活用具的范模最为突出，被誉为“夜郎兵工厂”，这又为青山古镇增添了不少的神秘感。
“兵工厂”的兵器是通过古驿道运往各处的，青山古镇是滇黔桂古驿道网络中的重要站点，古驿道四通八达，当然路上更多的是商贾穿梭，物流不息。这些“物”中，自然离不开茶。
作为古代黔西南最大的贸易中心，或许早在秦汉时期，青山镇深山中生长的野生四球古茶树的茶制品，已作为常规商品在集市交易，并沿着古驿道向外流通。《贵州古代史》中有关于此场景的记载，汉武帝建元六年(公元前135 年)夜郎市场上的茶，已经作为常规商品流通交易。
再说横穿普安县境北部的茶马古道，开辟于周秦时代，史称“五尺道”。汉时扩修为“夜郎驿道”，称“明夷道”，唐宋之后以茶马互市为主要贸易内容，史称“茶马古道”。
茶马古道延续兴盛数千年，加上普安茶树资源丰富，布依族先民自古就有植茶的习俗，在茶马古道、茶马贸易的影响下，普安历朝各地均植有茶场，悠久的茶历史造就了普安深邃的茶文化。
今天，在普安北部的白沙乡卡塘村，还有一段数公里的茶马古道保存得非常完好，全由大大小小的石头铺就，宽2.5 米左右。历经千年沧桑，这些石板路已经被岁月打磨得异常光滑，但仍有一些大大小小的马蹄印深深印刻于石子之上，清晰可见，记录着古道曾经的繁忙。
走上茶马古道，踏进茶源历史，西风瘦马的意境扑面而来，曾经消散在历史烟尘中的马铃，似乎又从远方叮叮当当地飘来，声声敲打着记忆的窗棂。普安白沙茶马古道，从打铁关一直延伸至老鹰岩，再到晴隆的花贡，过了北盘江支流麻布河，再往前就到了北盘江边。
行走在世界茶源地，其实就是行走在南北盘江流域的最深处，可以嗅到远古茶香，可以听到盘江脉动。从远古走来的茶，成就了这一方水土，普安不仅被誉为了“世界茶源地”，还跻身于“中国古茶树之乡”“中国茶文化之乡”，这里的四球古茶和普安红，成为了国家地理标志保护产品、“中华文化名茶”。
历史总是惊人的一致，《贵阳府志》曾记载：“黔中佳茗，绿茶北湄江、南剑江，红茶北湘江、西盘江。”这和今天贵州大力打造的湄潭翠芽、凤冈锌硒茶、都匀毛尖、遵义红、普安红的“三绿两红”完全契合，而“西盘江”，就是黔西南，普安就在其中。
滚滚盘江东南流，孕育了世界茶源。而茶，作为一种植物、一种风物，为南北盘江怀抱中的山山水水，增添了深厚的文化底蕴，增添了神奇的自然魅力。
盘江深处，是茶源。（来源：《贵州全域旅游》）
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