香型优质常规水稻新品种万香红的选育与栽培技术
时间：2023-02-20 08:50:07 来源：千叶帆 本文已影响人
杨经良， 曾吉珍， 何丽群， 罗永明， 黄金艳， 李 梅， 杨名通， 奉志高
(1.广西农业职业技术大学， 南宁 530007；
2.广西万禾种业有限公司， 南宁 530007)
水稻是中国第一大粮食作物，全国有60%以上的人口以稻米为主食，水稻在国民经济中占据十分重要的战略地位[1]。随着社会的发展，人民生活水平的不断提高，人们对水稻品质的要求呈现多样化[2]。具有香味的优质稻米也更受到消费者的青睐，为推进农业供给侧结构性改革，提高农民种粮积极性，增加粮食生产效益，维护粮食安全，选育适合广西种植的优质香型红米常规稻新品种，满足生产上应用需求，将有助于我国水稻育种和产业的发展。
广西农业职业技术大学和广西万禾种业有限公司通过引进老挝水稻种质资源与国内材料改良选育成香型优质常规稻新品种万香红，于2021年6月通过广西壮族自治区农作物品种审定委员会审定(桂审稻2021195号)[3]，该品种糙米颜色为红色，稻米具有香味。
2012年早造在南宁，利用从湖南省常德市农科院引进的常德农家红米品种材料进行系圃选育，经过2年4代的筛选，2013年晚造选择综合性状好的优良单株作母本，与从老挝引进的红米材料作父本进行人工去雄杂交；
2014年早造在南宁种植F1代，淘汰假、劣、杂株，收获F2代种子，2014—2018年其后代经过5年10代的定向严格筛选鉴定，于2018年晚造育成优质、高产、抗性强的红米常规优质稻新品种，命名为万香红，2019—2020年参加广西皓凯联合体的常规优质稻组区域试验和生产试验。
图1 万香红选育系谱图
2.1 主要农艺性状
万香红属于感温籼型常规水稻品种。在广西桂南、桂中、桂北稻作区种植，早稻全生育期119.3 d，比对照柳沙油占202早熟0.2 d，晚稻全生育期112.2 d，比对照柳沙油占202迟熟1.0 d；
株型适中，长势繁茂，分蘖力中；
叶姿直立、叶舌长度中、叶舌形状二裂；
剑叶不卷或微卷、后期直立，叶片、叶鞘颜色均为绿色，叶耳、稃尘无色，柱头白色，小穗无芒，谷粒浅棕色，糙米红色、形状纺锤形，谷粒长11.1 mm，长宽比3.9；
有效穗数280.5万/hm2，株高115.9 cm，穗长25.0 cm，每穗总粒数148.2粒，结实率84.7%，千粒重20.6 g[3]。
2.2 稻米品质
2019年早稻区域试验，万香红经农业部稻米及制品质量监督检验测试中心(杭州)检测：糙米率79.2%，整精米率52.0%，垩白度0.2%，透明度2级，碱消值7.0级，胶稠度79 mm，直链淀粉含量14.9%，粒长7.3 mm，长宽比4.1，达到NY/T 593-2013《食用稻品种品质》优质三等标准；
香味分值为76分，达到NY/T 596-2002《香稻米》香味标准[3]。
2.3 抗 性
2019—2020年，万香红参加广西皓凯联合体常规优质稻组区域试验，品种的稻瘟病和白叶枯病抗病性鉴定由广西农作物品种审定委员会统一安排，委托广西壮族自治区农业科学院植物保护研究所鉴定。万香红两年稻瘟病抗性综合指数分别为4.8、5.5，穗瘟损失率最高级5级；
白叶枯病抗性鉴定两年分别为9级、3级；
抗性评价中感稻瘟病、高感白叶枯病[3]。
2.4 产量表现
万香红2019—2020年参加皓凯联合体广西常规优质稻组区域试验和生产试验。2019年早稻初试，平均产量6.82 t/hm2，比对照品种柳沙油占202增产6.86%，差异达显著水平，6个试点中增产点比例100%，结实率<70%的试点0个；
2020年晚稻续试，平均产量6.14 t/hm2，比对照品种柳沙油占202增产3.65%，差异不显著，6个试点中增产点比例66.7%，结实率<65%的试点0个；
两年区试平均产量6.48 t/hm2，比对照品种柳沙油占202增产5.26%；
2020年晚稻参加生产试验，平均产量6.30 t/hm2，比对照品种柳沙油占202增产3.71%，增产点比例80%[3]。
3.1 适时播种，培育多蘖壮秧
育秧是水稻高产栽培的重要环节，培育多蘖壮秧是夺取高产的基础[4]。稀播匀播，培育多蘖壮秧，万香红在广西桂南稻作区作种植，早造于3月10日前播种，晚造于7月15日前播种；
在广西桂中稻作区种植，早造通常于3月15日前播种，晚造于7月10日前播种；
在广西桂北稻作区作早稻或中稻种植，一般在3月20日前和5月底播种；
早造秧龄25～30 d，晚造秧龄15～20 d，秧苗叶龄3.5～4.0叶开始抛栽，手插移栽则在5.0～5.5叶时进行。大田用种量22.5～30.0 kg/hm2，秧田播种量150.0～187.5 kg/hm2。
3.2 合理密植，插足基本苗
合理的插植密度是高产群体结构的前提，可采用手插移栽，也可采用抛栽移栽，抛栽要求大田整块田高低差异在2 cm以内；
手插秧以23 cm×13 cm的规格插植为宜，每穴插2～3谷粒苗，抛秧密度以30.0万～31.5万穴/hm2为宜[5]。
3.3 科学水肥管理
重施基肥，早施分蘖肥，增施磷钾肥，适施穗粒肥。基肥以农家肥为主，施用腐熟农家肥7.5～11.3 t/hm2；
氮、磷、钾配合施用，氮肥不宜施多，以防后期贪青影响产量和品质，中等肥力以上田块，施纯氮150.0～180.0 kg/hm2，五氧化二磷120.0～150.0 kg/hm2，氧化钾180.0～225.0 kg/hm2。水分管理，以浅水移栽，移栽后复5～7 cm的深水回青，回青后保持3～5 cm的浅水促早期分蘖，够苗后及时排水晒田；
中期干湿交替，后期切忌断水过早，收获前7 d左右断水。
3.4 及时做好病虫害防治，适时收获
根据当地植保部门的病情、虫情预报预测，以预防为主，综合防治。选用高效、低毒、低残留的农药，重点做好稻瘟病、稻曲病、南方黑条矮缩病、稻飞虱和螟虫等病虫害的防治。当全田成熟度达到90%左右时，选择晴好天气及时收割，烘晒入库。
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