泸西县高原梨产业发展对策研究
时间：2023-02-23 13:30:08 来源：千叶帆 本文已影响人
杨冬琼 刘晓东
（西南林业大学，云南 昆明 650224）
泸西县是高原梨的生产基地，也是国家支援农村整合农村发展项目的试点县。泸西县的高原梨产业，是推动泸西县整体经济发展，带动当地农民脱贫致富的支柱产业之一。对于泸西县高原梨产业发展的研究，对当地市场经济的整体发展有着积极的促进作用。
1.1 泸西县自然地理概况。泸西县位于云南省的东南部，总面积有1674平方千米。其中山区面积占82.4%，剩余的全为坝区面积。最高海拔2459.3米，最低海拔821米。从气候上看，垂直分布有南亚、中亚、北亚热带和中温带五种气候类型，境内整体温和，冬无严寒夏无酷暑，年平均气温15.2摄氏度，年均日照2122小时，年均降雨量979毫米，无霜期272.7天。由于地处低纬度高原，因此昼夜温差较大。由此泸西县的自然地理概况十分适合高原梨的生长。
1.2 泸西县高原梨产业发展现状。有相关材料数据显示，在2018年的时候泸西县高原梨栽种植面积就已达到137900公顷，收获面积已达到76600公顷，亩产量高达1716千克以上。主要培植的高原梨的品种有：早酥梨、雪花梨和从日本、韩国等地引起的一些优良品种。其中雪花梨在1990年、1992年都曾获得《云南省优质水果产品》的证书，在1999年的时候又在世界园艺博览会中获得了“金奖”，其中早酥梨也在1997年的庐山南方早熟梨的评选会上荣获第一。
要想对泸西县高原梨产业的发展对策进行研究，首先要对泸西县高原梨产业所具备的发展优势进行研究，为对策的提出提供优势支持。泸西县高原梨产业经过多年的结构化调整，经过实践验证，具有非常明显的产业发展优势，主要表现在基地建设优势、品种优势、自然优势、技术优势等方面。
2.1 基地建设布局科学合理。泸西县高原梨梨园基地，经过几十年的不断扩建规模已达到数万亩，总产量也已达到数万吨，整体呈现出千亩连成片的特点。并且各片产业基地均采用了标准化科学性的布局管理方案，比如为了在排灌方面更加便捷，在水池的布局上均经过了严密科学的设计。由此泸西县高原梨基地建设科学合理的布局，为泸西县万亩高原梨综合技术革新发展工作的开展提供了充足的场地基础，为泸西县高原梨的发展提供了极大的基地建设优势。
2.2 品种高产稳产收益可观。泸西县高原梨自身品种优良，在云南省甚至是全国都被评为优质产品。其内含有人体所需要的多种营养物质，肉质脆甜润口，味甜微香，汁多化渣，独具风味，在市面上非常受消费者的喜爱。并且泸西县高原梨属于高产梨，整体上收益可观。通过对泸西县高原梨进行栽培实验，可以得到每一年的栽种产量。经统计在栽种的第三年平均每亩高原梨的产量达到了603千克，第四年平均每亩产量达到了1005千克，第五年平均每亩产量1675千克，到了第六年，泸西县高原梨平均每亩的产量达到了2568千克。如果按照每千克2元的单价进行计算，到第六年每亩高原梨的收益可达5136元。由此来看泸西县高原梨品种产量极高，且呈平稳上升的趋势，收益也十分的可观，这为泸西县高原梨产业市场占有率的提升提供了足够的产品优势。
2.3 区域自然条件得天独厚。泸西县的位置处在低纬度高原地区，且海拔比较高，气候条件冬无严寒夏无酷暑，每年的三月到六月份这里的雨水较少，有着充足的光照资源，白天气温较高，晚上与白天的温度差异较大，这使得泸西县高原梨的口感十分的香甜，具有适合孕育高原梨的自然条件优势，泸西气温及降雨量情况如表1所示。同时由于区域自然条件的优势，使得泸西县高原梨的成熟期相对于其他地域要早，早熟的特点一方面使得泸西县高原梨极少遭遇病虫危害，使得泸西县高原梨相对于其他晚熟品种的梨优果率更高。这也为泸西高原梨提供了足够的市场占有空间，能够把握市场先机，赶在其他梨品种上市之前完成销售指标。
表1 泸西气温及降雨量情况
2.4 技术和管理齐全有保障。在泸西县高原梨产业园区里，经过长期的发展，已培养出了一批理论知识极为丰富以及实践技术极为专业的技术队伍，目前泸西县高原梨的管理技术和水平具有全省领先地位。整体采用了省力化栽培技术，先就园地中不同地块的土壤的酸碱度及地势特点进行分析，再结合授粉树品种的花粉量，合理地划分定植密度，并在适宜的定植时期进行定植。定植一年以后，从定干到查苗补栽再到强化肥水处理，再到之后的“三疏技术”“保花保果技术”“根外追肥技术”“整形修剪及病虫害防治技术”等，都设定了一定的技术标准。
泸西县高原梨产业所具备的基地建设优势、品种优势、自然条件优势、技术优势，都说明泸西县高原梨产业具有极强的发展契机，同时结合目前泸西县高原梨产业的发展来看，仍面临着些许问题亟待解决，只有有效解决了这些问题，再对优势加以利用，才能使得泸西县高原梨产业的发展经久不衰。
3.1 产品销售形式单一。就目前泸西县高原梨的发展状况来看，以鲜果销售为主，由于高原梨品种具备高产量的特点，每当泸西县高原梨进入盛产期，再加上新定植的高原梨果树的挂果量也在持续增加，这就为销售增加了极大的压力，鲜果销售的模式销售的期限短，且上市的时间又集中，价格波动的幅度也较大，对于市场上相关信息的把握也比较困难，并且鲜果销售同时面临着巨大的储藏成本，这非常不利于高原梨在市场上的长期竞争。泸西高原梨中的主栽品种“雪花梨”，其果子的个头偏大，成熟的期限又较晚，因此与当下新时代的消费需求不是特别相符，由此看来泸西县高原梨的产品销售形式，相对来说较为单一，需要做出进一步的拓宽。
3.2 市场宣传力度不足。随着现下国内外水果市场的竞争日趋激烈，各品牌的水果都在积极地开拓市场，提高自身的市场占有率。虽然泸西县高原梨具有优质的质量和口碑，然而由于缺乏开拓市场的经费，使得当下泸西县高原梨的宣传渠道不够通畅，缺乏与水果市场、水果类产销企业、政府之间的信息交流，缺乏对竞品市场细致的调查研究，导致泸西市高原梨的市场开拓遭遇瓶颈。同时现下泸西县对于网络媒体的宣传形式利用不足，多数情况下依旧研究传统的宣传形式，极难做到对泸西县高原梨的优势进行放大式的宣传，导致泸西高原梨整体的市场宣传发展缓慢，销路拓宽也由此充满局限性。
3.3 技术研究推广欠缺。随着人们消费结构以及心理的不断变化，单靠原有的品种已经很难适应当下市场的需求，这就需要泸西县高原梨继续引进新品种，并进行推广。现下关于泸西县高原梨技术研究和推广的经费投入欠缺，导致了泸西县高原梨在市场开拓、技术推广、技术和材料配套、品种研发和推广都受到了制约，阻碍了泸西县高原梨产业的发展。同时对于泸西县高原梨种植、保花保果、根外追肥技术、整形修剪及病虫害防治等技术的培训推广没有及时跟上，使得部分梨树的枝条张开角度不利于自身的生长，长期不挂果，对泸西县高原梨整体的质量及效益产生了极大的负面影响。再者对于泸西县高原梨的现代化种植培育技术缺乏标准的示范讲解，果农在实际操作和管理过程中依旧是沿用传统的经验缺乏一定的科学指导。
3.4 产品品牌意识低下。当下泸西县高原梨的生产经营多以一家一户一园为单位，整体上产品品牌意识低下，对于市场信息的变化果农难以掌握，这就使得泸西县高原梨的产品形成不了规模效应，进而影响了产品的商品化处理及深加工，降低了其商品价值。即便现下泸西各乡镇的果农均以“高原梨”这一品牌对果品进行了包装，但是其所销售的果品在质量上千差万别，品种也是参差不齐，导致整个市场十分混乱，进而对泸西县高原梨品牌形象的构建带来了严重的消极影响。由此来看，泸西县高原梨产业对于品牌的构建水平、推广水平及保障水平，整体上表现较差，一定程度上妨碍了泸西县高原梨产业的发展。
在了解了泸西县高原梨产业发展所具备的，在基地建设方面、自身品种方面、自然条件方面以及技术支持方面的优势后，又对泸西县高原梨存在的产品形式依旧单一以及资金投入依旧不足等主要问题进行了分析，由此可以有针对性地提出相应的发展对策，充分发挥出泸西县高原梨的优势，有效解决泸西县高原梨产业发展所面临的问题，进而实现泸西县高原梨产业的高效发展。
4.1 拓宽产品销售形式。由于泸西县高原梨存在产品形式单一的问题，为泸西县高原梨产业的发展带来了成本过高、损耗过大、不易推广等问题，那么我们就要努力拓宽泸西县高原梨的产品销售形式，有效地降低成本和损耗，有效打通推广渠道，实现泸西县高原梨产业的蓬勃发展。
可以围绕高原梨进行汁类、膏类等其他产品形式的研发，通过将泸西县高原梨全方位商品化来实现对巨大存量的消耗，同时满足现代人们生活的种种需要，全面挖掘泸西县高原梨在各方面的价值，有效拓宽高原梨的后继产业。
4.2 加大市场宣传力度。要想实现泸西县高原梨产业的平稳健康发展，就要持续不断地加大市场的宣传力度。面对激烈的市场竞争，市场宣传的效用十分关键。只有使得越来越多的消费者知道泸西县高原梨，并且得到消费者们内心真正的认可，才能保障产品销售数据的平稳性，才能有效实现泸西县高原梨产业的可持续发展。
4.3 加快技术研究推广。为了能够保障泸西县高原梨的后续发展，对于技术研究和推广的投入是不可或缺的。随着时代的不断发展，传统的种植技术已逐渐被先进的现代化生产培育技术所代替，因此加快实现泸西县高原梨的技术推广势在必行。
首先我们要增加技术研究和推广的经费投入，可以通过成立相应的高原梨生产研究及推广小组，筹备技术研究及推广资金，明确专职管理人员，进行生产管理和技术营销推广服务。同时还可以针对高原梨技术培训推广向政府申请划拨专项资金，在各乡镇展开多种层次及形式的培训活动，同时可以组织专业的技术人员深入村社农户，在田间地头进行巡回指导以及现场服务。其次要加强对技术的培训，实现对泸西县高原梨种植、保花保果、根外追肥技术、整形修剪及病虫害防治等技术的培训推广，整体提升泸西县高原梨果农种植和培育的技术水平，在各个乡镇上不断地开展多种层次及多样形式的培训活动，力求使得所有的泸西县高原梨种植农户都能接受到专业的技术培训，可以安排组织专业的技术型人员到田间地头进行实地的巡回指导。可以结合当地的实际情况，投资建设一个泸西县高原梨种植试验田，定期开展泸西高原梨种植培育技术实地示范讲解活动，引导果农积极参加，向果农不断传输科学的实际操作技术和管理方法。通过这些方式加快实现对泸西县高原梨技术的推广，进而为泸西县高原梨产业的发展注入强有力的技术支持。
4.4 全力打造品牌形象。要想使得泸西县高原梨产业发展的更快走的更远，就要围绕泸西县高原梨全力打造品牌形象，使其在消费市场中获取到明确的优质的口碑，进而保障泸西县高原梨在市场竞争中的有利地位。因此在进行产品研发和推广的起初，就要在该产业相关工作者心中有效树立起品牌意识，为产业发展过程中品牌形象的打造打下坚实的基础。
首先要对泸西县高原梨鲜果的质量进行严格地把关，保证在市面上流通的泸西县高原梨都是高质量的产品，杜绝以次充好的现象发生，逐渐在消费者心目中树立起泸西县高原梨质量高的品牌印象。其次要对高原梨的品类进行严格地细分，比如“雪花梨”“金花梨”“早酥梨”“早白蜜”等。保障泸西县高原梨的产品品类在市面上品类分布的一致性，有效改善现有的市场品类混乱的现象，使得消费者能够对泸西县高原梨建立足够清晰的认知。再者还要将围绕泸西县高原梨研发出来的汁类、膏类等其他形式的产品进行品牌的统一，可以着手设计统一的包装风格，同时追求产品包装的精美化，制定统一的产品标准，建立规范的行业管理规范，陆续打响泸西县高原梨相关产品的品牌知名度，以求最大程度地实现泸西县高原梨产业的标准化发展。
综上所述，泸西县高原梨产业发展自身具有基地建设布局科学合理、品种高产稳产收益可观、区域自然条件得天独厚、技术和管理齐全有保障等优势，具有极强的发展契机。同时结合目前泸西县高原梨产业的发展来看，仍面临着产品形式单一、资金投入不足等问题亟待解决，制约了泸西县高原梨产业的发展。因此，结合优势针对问题，围绕泸西县高原梨产业发展提出相应的发展对策。可以从拓宽产品销售形式、加大市场宣传力度、加快实现技术推广、全力打造品牌意识四个维度采取具体的实践对策，充分发挥出泸西县高原梨的优势，有效解决泸西县高原梨产业发展所面临的问题，进而推动泸西县高原梨产业的发展。
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