生药学课程教学改进与思考——以皖西学院药物制剂专业为例※
时间：2023-03-03 23:15:02 来源：千叶帆 本文已影响人
●易善勇 宋向文 陈云波 王 芳 姜雪萍 韩邦兴
（皖西学院生物与制药工程学院 安徽 六安 237012）
药物制剂专业为本校三大涉药专业之一，主要研究的知识和技能包括药学、生物药剂学、工业药剂学、制剂设备与车间工艺设计等，进而对药物制剂进行研发与开发、对剂型进行设计与改进、对药物制剂生产进行工艺设计等。生药学是一门与药学有关且非常重要的专业课程，涵盖了植物学、动物学、矿物学、植物化学、药理学以及中医学等学科，以及现代科学技术对生药的命名、基原鉴定、采收加工、化学合成及结构、活性成分、药理作用、品质评价与资源开发利用等问题进行研究，具有较强理论性、应用性和实践性。“生药”，也称“天然药物”，包括天然的、没有加工的或只经简单加工的植物药、动物药和矿物药。因此，药学相关专业的学生通过本门课程学习，可较好投入到有关中药的开发、生产和检验、销售、管理以及品质评价等工作。生药学作为本校药学专业核心课程之一，分理论和实验两部分，其教学重点包括生药分类、生药化学成分、鉴定、生药的采收加工和炮制等。基于生药学课程涉及多门学科，交叉性强，授课内容繁杂、抽象枯燥，知识点多且涉及面广、易造成学生学习难度大等，授课老师在教学模式方面需不断进行思考与探索。本文结合笔者多年教学经验，从理论与实验教学两方面浅谈在生药学教学过程中发现的问题以及相应解决方案。
生药学是主要研究中药真伪的鉴别以及资源开发的学科。作为本校药物制剂专业的专业基础课，通过本课程的教学，使学生掌握生药的基本内容和常用生药的基原，性状、显微、理化鉴别等知识，为学习药剂学及中医药各专业课奠定基础。生药学理论教学内容主要分两部分：总论和各论。以皖西学院选用的教材（蔡少青和秦路平主编）为例[1]，总论部分主要包括生药的定义、研究内容及任务、古代重要本草和起源及在我国发展、分类与记载、化学成分及其分析方法和药效物质基础、生药鉴定、采收、加工与贮藏、炮制、质量控制与标准制定、开发与可持续利用等内容；
各论部分则主要介绍不同类植物、动物、矿物类生药，具体为选取各类的代表性生药进行讲解，涉及内容包括生药的名称、基原、植物形态、产地、采制、性状、显微特征、化学成分、理化鉴别、药理作用、功效主治、附注等。
从内容上讲，生药学涉及多门学科，除需要学生识记的内容繁多外，对基础知识的要求也非常高。与别的课程相比，生药学授课属于内容多且信息量大，易学难记，容易导致学生学习起来缺乏头绪，进而表现出枯燥无味、缺乏兴趣[2]。因此，利用有限的学时将教材中庞杂的知识点以及上百味生药与相应的代用品、伪劣品的各种鉴别方法、化学成分、药理作用等内容，通过深入浅出或学生易于学习接受的方式进行输出，这对课程设计与安排的改进有较高要求。具体要弄清本课程主要教学目标与任务，结合本校药剂专业特点，提出要首先明确教学目标，一是理论知识和技能的掌握：掌握生药的基原，采收、加工、性状、显微、药理、化学成分、药效等生药学基本知识；
熟悉本学科的发展概况、主要识别方法、资源挖掘利用等；
了解各类相似生药之间的关系，并进行比较；
掌握常用生药的分类、性状特点、功效、显微、理化鉴别及某些特殊用法；
具备鉴别常用生药的能力；
具备野外识别部分常用生药基源的能力。二是实现课程思政教学目标：培养具有爱国自信、牢记使命、不忘初心、砥砺前行、遵纪守法、创新自强、致知力行等具备新时代中国特色社会主义思想的药物制剂新型专业人才。为实现上述目标和授课模式的有机统一，提出以下改进方式。
1.1 教学课程安排及内容调整，符合专业特点
生药学多学科交叉的特点，对学生基础知识的储备有一定的要求。开课时间不宜过早，应该安排在学生学习完相关的基础课程以后再进行，如分析化学、有机化学、中药化学等。针对生药学这门课程为药物制剂专业开设，其教学内容也应该做相应的调整，教学内容应结合本专业特点。生药学是中医药学不可分割的一部分，因而在讲授该课时必须要以中医药的理论为指导，突出鲜明传统性状鉴别的特点，让学生可以正确掌握生药的鉴别要点。生药的基本理论和鉴别方法是生药学教学的重点，讲解时需要讲清楚生药的概念，如何结合中医药理论分析和理解生药，以性状联系显微、理化、成分分析等，有机地将各方面主要内容结合起来，并突出要点。阐明共性突出个性，在授课中多比较联系前后相关内容，注重系统性。如可采用系统归纳与比较的方法讲解性状相似的生药；
对于某些药物通过炮制后性状发生的变化，在教授过程中要有重点地予以说明；
对于治疗范围广的生药，可从其与其他各类药物之间的配伍规律角度进行讲述，引入类比，使难以理解的知识点简单化。
1.2 丰富教学手段，将传统教学与新兴教学模式相结合
目前国内诸多高校所开设的生药学课程主要采用的还是传统教学模式，即“教师讲授为主、学生倾听为次”，把基于教材大纲结合课本内容在课堂上对提前准备的知识点进行集中输出。这种“填鸭式”传统教学模式，学生主动参与度较低，对于课程内容繁杂的生药学来说，会造成课堂教学枯燥无味，使得学生学习效率低下，难以提起兴趣，知识点更难以被理解识记。一些学生难以掌握授课中的知识点，继而表现出厌学情绪，上课打瞌睡、玩手机等[3]。因此，单一的传统教学模式已不适用于培养高素质药学相关人才，应开展施教模式的革新，以激发学生兴趣、调动学生主动性和增强课堂学习效果。
生药学是一门偏重形态的科学，往往要求学生具备较强的感性认识，本校结合生药学课程的特点做了一些教学方法方面的改进。首先，高效利用多媒体教学方式。如在授课的ppt 制作中，善用图片、视频等使课程内容中的重要、抽象、难于理解的知识点直观化、生动化；
对于相似性高的药材以及基原植物多的药材，授课中若一个一个讲解，学生往往容易犯糊涂，应多用图片或动画进行类比，并结合图表或总结，进而将枯燥乏味的知识点变得生动有趣、直观明了，便于增加学生学习的积极能动性。以授课内容麻黄为例，麻黄的基原植物有草麻黄（Ephedra sinica）、中麻黄（E.intermedia）和木贼麻黄（E.equisetina），对3 种植物的形态、性状和组织横切面的特点在讲授的同时会跟进总结，使得诸多知识点更为直观清晰化（表1）；
在3 种麻黄性状鉴别上，通过歌诀的形式进行要点概括（麻黄本是草质茎，表面黄绿有纵棱；
节间长短看品种，鳞叶裂数亦不同；
反不反卷要分清，质脆易断体较轻；
活性成分生物碱，髓部红棕是特征），非常便于学生理解和记忆，从而获得理想的教学效果。
表1 3 种麻黄植物形态、性状及组织横切面比较
其次，要积极调动学生学习的主动性。主要方法有三种：一是以教师为主带动，每节课均从皖西学院药用植物园内采摘与教学相关的生药植物，按照课程进度结合教材给学生讲解。讲解结束，提问同学。吸引同学认真听课，打破单纯讲理论知识的乏味感，增加授课新鲜度，而其他同学通过老师的提问也可加深对该知识点的印象；
另外也鼓励学生主动带生药植物到课堂上，老师可有针对性地进行讲解，以提高学生的自主学习性。利用课外时间带学生进行野外药用植物见习；
课堂教学要引入大量科研与实践知识，在讲解生药时，结合老师平时的产学研经历，全面介绍该味生药，以扩大学生知识面，了解最新、最前沿知识。这些授课方式学生普遍反映较好。二是从学生自身出发，采用团队导向学习（Team-Based Learning，TBL）方法[4]，即将学生分为若干小组，采用自学、思考、讨论、演讲等方式进行主动分析问题、解决问题，将学生作为中心，让他们拥有主动权。皖西学院药物制剂专业所选用的生药学教材中的各论里面有数百种生药需要讲解，仅通过老师课堂讲解，不容易带动同学们的学习兴趣。因此通过将TBL 融合到课堂上，如让每组学生参与老师分配的各论中的一些生药，让他们主动全面地介绍这些生药，特别是一些本身带有热点的生药，如人参、灵芝、枸杞等，通过ppt、动画、视频等形式展示，很好地增加学生的兴趣和调动主观能动性。采用师生角色互换模式，学生对知识点的掌握更为牢固，记忆也更深刻，课堂效果也更加明显。最后一种方法是有效结合当前的信息化教学模式，其主要针对当前学生上课爱玩手机的现象，将老师在授课过程中引入雨课堂、云课堂、爱课程、在线MOOC（Massive Open Online Courses）、超星等手机App 教学，让学生使用手机进行学习。以皖西学院引用较多的“雨课堂”为例，通过它学生会课前收到教学资料进行学习，课堂中，“雨课堂”有签到功能，老师可以实时提问、发起课堂讨论等，学习签到、答题情况老师都可以随时获得，可第一时间分析出学生对知识点的学习情况，提高了学生的课堂参与度与积极性；
课后，老师可向学生推送练习题和复习资料等，进一步巩固知识点，通过“雨课堂”对学生平时学习情况会有更为客观的评价。这种信息化教学方式也充分体现了现在智慧教学的特点与优势，“雨课堂”与传统教学的有机融合也使得传统教学模式在空间和时间上得到了延伸，最大限度地将学生的积极性和主动性调动起来[5]。此外，还可结合问卷调查形式对学生反馈的课堂教学成效进行统计分析，进一步提高教学效果[6]。
1.3 课程思政融入生药学教学
将课程思政有效融入生药学教学中，是响应党和国家的号召。教育的中心环节是立德树人，要把思想政治工作贯穿融入进教育教学全过程，实现全程育人、全方位育人，进而将我国高等教育事业的发展开创出新局面[7]。学校一直以来对课堂思政融入教学特别重视，生药学教学中融入课程思政内容，也在不断实践中总结了一些经验。无论生药学教学是专业内容还是思政元素，都需将它们与中医药学进行结合，我国中医药学具有悠久的历史文化，生药学的发展有近200年的历史，但中医药学从有文字记载推算却至少有2200年。最早可追溯至上古时代炎帝神农，有“神农尝百草，一日而遇七十毒”；
最早的中药学著作是《神农本草经》；
具有“中国古代百科全书”之称的《本草纲目》；
我国第一部医学著作《黄帝内经》；
我国最早的炮制学专著《雷公炮炙论》。在皖西学院药剂专业生药学的授课中将其融入生药学教学中，形成中国特色的生药学学科体系，才能使得教学更丰富和生动，同时通过融入中医药历史进行教学，还可增加学生对祖国悠久历史文化认识，增强自豪感和归属感。例如，在讲到道地药材“何首乌”的时候，可以引入其名字由来的故事：一个叫田儿的人服用此药后，须发变得乌黑，容颜润泽，红光满面，在花甲之年竟生儿育女，后传给儿子延秀，至孙子首乌，服用后皆须发乌黑至年老不变，体质强健，后分享给百姓，被人以“何者，首乌也”换作“何首乌”，通过这个小故事的植入，不仅介绍了何首乌名字的由来，还介绍了其功效，既能引起学生的注意力，又能加深记忆。另一方面，中医药文化源远流长，是前人智慧的结晶，在现代科技的飞速发展下，各种生药依然能够熠熠生辉，最值一提的是屠呦呦研究员基于东晋葛洪《肘后备急方》“青蒿一握，以水二升渍，绞取之，尽服之”记载，从青蒿中提取出了抗疟新药“青蒿素”，并在2015年获得了诺贝尔生理学或医学奖[8]。这些都值得教师在授课中通过以思政元素引入课堂教学，让学生学习前人一丝不苟、脚踏实地精神的同时，还能增强他们对传统文化的自信，更加热爱祖国。
生药学是一门非常重要的涉药专业课，对以后从事药学相关工作的学生有很强的实用性，同时它也承载着我国悠久的文化历史，具有深刻的教育意义。为了提高生药学的教学效果，广大药学教育工作者对生药学的教学方法都进行了多样化的改革，目前经过几年的教学改革实践，在借鉴他人经验的同时，课程团队也积累了一定的教学经验，尽管取得了较好的教学效果，但仍需有针对性地结合本专业学生的特点，不断地尝试以符合专业特点去调整教学课程安排及内容、将传统教学与新兴教学模式相结合来丰富教学手段、有效将课程思政融入生药学教学等方面，旨在提高学生的积极性与主动性，提高他们的专业能力，增强民族自信与民族自豪感。
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