布鲁克斯大樱桃引种表现及高效栽培技术
时间：2023-04-08 22:55:01 来源：千叶帆 本文已影响人
王海丽，郑晓云，晁 冲，彭金海
（1山东省费县农技推广中心胡阳农业综合服务站 273400；
2费县果茶服务中心；
3临沂市农业科学院）
布鲁克斯大樱桃为美国品种，伦尼×早紫杂交选育而成，为优质早熟大樱桃品种。为丰富山东费县大樱桃品种，费县胡阳镇于2017年春季从山东省果树研究所引进试验栽培。经连续4年试验栽培结果观察，该品种综合性状表现优良，丰产性和适应性较好，经济效益明显，受到消费者一致欢迎。
试验栽培地位于山东省费县胡阳镇北山阳村，该地年平均气温为13.6℃，年平均降水量857.5 mm，年平均无霜期为197 d，年平均日照时数为2 531.2 h，土层较浅，属于丘陵地，土壤为砂质土，土壤pH值6.8，土壤有机质含量0.6%，园地设滴灌、微喷等设施条件。布鲁克斯大樱桃栽培面积约1 hm2。
2.1 植物学特性 布鲁克斯大樱桃1年生枝黄灰色，新梢黄红色，树姿较开张、多年生枝条黄褐色，枝条黄色、粗壮。托叶披针状线形，叶片边缘呈锯齿状，叶片大而厚、深绿色，叶脉网状，叶面较平滑。叶柄绿红色，平均长度2.8 cm。叶片平均长度14.2 cm、宽平均长度7.0 cm。花冠为蔷薇形状，纯白色，雌蕊和雄蕊发育健全，花瓣5片且大而厚。
2.2 生物学特性 布鲁克斯大樱桃幼树生长势强，枝条多直立生长，树冠生长形成快，中、长、短果枝均可开花结果，初果期树中、长、短果枝均可开花结果，盛果期树以短果枝和花束状果枝开花结果为主。每个花序平均有2.92朵花，栽植吉塞拉6号矮化砧布鲁克斯大樱桃，第2年每株皆可开花结果，第3年生树平均每株产量2.6 kg，最高每株产量4.6 kg，每667 m2产量达143.0 kg。
2.3 果实经济性状 布鲁克斯大樱桃平均单果质量9.5 g，最大单果质量14.1 g。果面艳丽浓红，果皮鲜亮且带光泽。果顶平滑、稍凹陷，缝合线较浅，果肩平宽，果柄短粗，平均长3.1 cm，属短果柄型品种。果肉紫红色、果肉脆硬、肥厚、多汁、酸甜，粘核，可食率高达96.2%。
2.4 物候期 正常年份，布鲁克斯大樱桃在山东省费县胡阳镇3月25日花芽膨大，3月28日初花，4月1日到4月4日盛花，4月9日展叶抽枝，果实5月22日成熟，果实发育期43 d，果实成熟期一致。11月中旬开始落叶。
3.1 园地建设 为便于大樱桃机械化操作，树形宜采取宽行密植纺锤形栽培模式，株行距2 m×4 m，667 m2栽84株，用美早、红灯、早大果等品种做授粉树，隔行或隔株配栽授粉品种，主栽品种与授粉品种按4∶1的比例搭配栽植。
2016年秋季，园地开挖深1 m、宽1.2 m的条状沟，生熟土分开放置，每667 m2施用发酵好玉米秸秆、杂草、兔粪或羊粪等土杂肥8 m3，养分钾含量稍高的三元复合肥100 kg，按照熟土在底部，生土在上面的方式回填植树沟，大水灌沟，打高30~40 cm、植树畦宽1.2~1.5 m，然后覆盖地膜保持土壤湿度。2017年春季栽植2年生根系生长完整、无检疫病虫害的吉塞拉6号矮化砧布鲁克斯大樱桃幼树。
3.2 土肥水管理
3.2.1 果园生草与覆盖 在布鲁克斯大樱桃栽植后第1年秋季，选择降雨后土壤墒情好，地温达20℃左右时，在大樱桃行间整平地面，开沟深2~3 cm、宽20~25 cm进行种草，种草种类为毛叶苕子，每667 m2播种量1.5~2 kg，出苗后要及时清除其它杂草。第2年6月，当草生长高度达35~45 cm时刈割，在毛叶苕子草生长旺季刈割2~3次，每次留草茬高10~15 cm，刈割下的草覆盖在树盘，覆草厚度20~25 cm，覆草要离开大樱桃中心干20 cm左右，上面适当压土，每年秋季，结合施肥深翻埋草，提高土壤有机质含量。
3.2.2 基肥施用 基肥施用量应占全年施肥量的80%。基肥以优质充分腐熟的有机肥为主，并施入含钾量高的三元复合肥或果树专用肥。初果期大樱桃按每667 m2施用6 m3充分腐熟的玉米秸秆、杂草、羊粪或兔粪并施入15~25 kg的三元复合肥或果树专用肥30 kg；
盛果期大樱桃按每667 m2施用4 m3充分腐熟的玉米秸秆、杂草、羊粪或兔粪并混入25~35 kg的三元复合肥或果树专用肥50 kg。
3.2.3 追肥和喷肥 按照布鲁克斯大樱桃的生长规律，确定追肥数量及种类。
幼树追肥以氮素化肥为主，促进枝条生长和扩大树冠，在大樱桃生长旺季分2次每667 m2追氮素化肥15 kg左右。结果期树追肥以氮磷钾三元复合肥为主，在6月上旬至9月施用磷钾肥，促进大樱桃花芽分化和提高树体营养积累。喷肥在大樱桃树生长旺季施用，主要以液体化学肥料及微量肥料为主，以大樱桃生长前期为宜，全年5~7次，生长前期2~3次，以氮素化肥和钙肥为主，后期3~4次，以磷钾肥为主。在喷药防治病虫害时加入果树生长发育所需的肥料，常用化学肥料和微量肥料为尿素、氯化钙、磷酸二氢钾等，喷施浓度0.3%~0.5%。
3.2.4 灌水和排水 依据土壤墒情和天气状况，确定适当的灌水时间和次数，灌水一般3次，分别是萌芽至开花前、硬核水和采果后。大樱桃树怕涝，雨季来临前，行间要挖好排水沟，及时将园内积水排出。如果果园发生内涝将抑制大樱桃根系呼吸，影响树体正常生长。
3.3 整形修剪 布鲁克斯大樱桃树形宜采用宽行密植纺锤形。宽行密植纺锤形树干高60 cm左右，树高控制在3 m左右，保证中心干直立生长，中心干上均匀分布12~15个主枝。主枝围绕中心干向四周生长，主枝间隔距离20 cm左右，主枝基脚保持角度为90°左右，主枝腰角保持70°左右，主枝间不分层，自然错落着生，主枝下长上短，下强上弱，主枝上直接着生结果枝组。修剪要对中心干延长头短截，促发分枝，主干上主枝多甩放并拉开角度。进入结果盛期后，对中心干适当回缩。宽行密植纺锤形整形修剪的关键是培养强壮直立的中心干，幼树定植后要将中心干上的分枝全部疏除，保持中心干直立生长，将中心干固定在支撑物上，对中心干上的芽按照从下到上螺旋式的方法进行刻芽至中心干顶芽，尽量多刻芽，对顶芽下面的第3~5个芽疏除。当中心干上长出的新梢生长至20 cm左右时用牙签撑开嫩枝角度，当新梢生长至80 cm左右时用果树专用拉枝开角器撑开主枝角度90°。经过2年刻芽等整形修剪工作，宽行密植纺锤形树形基本完成。
3.4 花果管理
3.4.1 配置授粉树 布鲁克斯大樱桃自花不实，必须配置3~4个花期基本一致、花粉量大、亲和力强的授粉品种，花期放蜜蜂或壁蜂。花前7 d将蜂箱放入园内，每667 m2放2箱蜜蜂或壁蜂300头，放蜂期间禁止喷撒农药；
花期如遇到降雨等恶劣天气应辅助人工授粉；
盛花期喷0.3%~0.5%的硼砂或磷酸二氢钾水溶液，可以明显提高布鲁克斯大樱桃坐果率。
3.4.2 疏花疏果 布鲁克斯大樱桃疏花疏果是花果管理的重点，疏花芽强于疏花，疏花强于疏果。树体花芽量大时，在萌芽期，疏掉部分花芽，在花束状结果枝上疏掉1/4~1/5的花芽。在果实长到黄豆粒大小时疏除病虫果、小果、畸形果和劣质果等，选留生长端正、果面洁净的果实，保证盛果期树1 500 kg/667 m2左右，产量过高影响果实品质，产量过低，影响经济效益。
3.4.3 防止裂果和鸟害 布鲁克斯大樱桃果实膨大期和果实转色期要在树上搭建防雨塑料棚和防鸟网，防雨塑料棚可以避免因降雨使土壤水分变化过大造成裂果。防鸟网可有效防止麻雀等啄食果面，降低果实品质。
3.5 病虫害综合害防治
3.5.1 人工防治 在布鲁克斯大樱桃生长季节，悬挂糖醋液对大樱桃桔小食蝇、金龟子、吸果夜蛾等害虫进行扑杀。悬挂黄板和杀虫灯对蚜虫、粉虱、斑潜蝇等害虫进行扑杀。在落叶后及时刮除树干粗皮翘皮病皮、清扫果园枯枝落叶杂草、消除园内的虫蛹虫茧、集中烧毁深埋。树干涂白，防治冻害和越冬害虫，降低病虫害发生基数。
3.5.2 生物防治 生物防治主要是保护害虫天敌，实现病虫害合理防治，提高大樱桃害虫天敌生存率达到以虫治虫、以菌治虫的目的。如保护草蛉和瓢虫可以对螨类、蚜虫和蚧壳虫进行消杀，保护赤眼蜂可以对卷夜蛾和桃小食心虫消杀。另外使用阿维菌素和苏云金杆菌等生物农药，可减少化学农药的使用量。
3.5.3 化学防治 坚持“预防为主、综合防治”的原则，在落叶后和萌芽前全园各喷1次5波美度石硫合剂；
开花前后各喷10%吡虫啉5 000倍液和1.8%阿维菌素5 000倍液的混合液防治潜叶蛾、蚜虫类、螨类等；
采果后喷48%乐斯本乳油1 200倍液防治桑白蚧和绿盲蝽等；
高温高湿的雨季喷80%喷克可湿粉剂800倍液和70%代森锰锌可湿性粉剂800倍液防治大樱桃叶斑病和穿孔病等病害。
