宝鸡猕猴桃冻害气候特征分析与风险区划研究
时间：2023-04-09 09:35:04 来源：千叶帆 本文已影响人
张志强 刘刚 李广文 冯立团 杨婷婷
陕西宝鸡地处关中平原西部，秦岭北麓台塬、坡前山地和渭河以南的大片区域，海拔500～930 m，年均温11.9℃，≥0℃积温4 500℃，年均日照时数2 066.6小时，年降雨量628.9 mm，无霜期214天，土层深厚，有机质含量较高，是世界公认的猕猴桃最佳优生区。截至目前，全市猕猴桃栽植面积4.3万hm2，产量68万t，面积、产量分别占全国的15.1%和21.2%，占陕西的55.7%和61.8%。
但是，由于宝鸡地形地貌复杂，猕猴桃产区主要处于温带季风气候向亚热带季风气候过渡地带，近年受全球气候变暖趋势影响，冬季冻害、春季晚霜等灾害频发，加之防御区域不准，措施单一，效果不佳，对猕猴桃产量、品质影响较大，甚至直接导致幼园新梢、植株死亡，建园失败，成龄园抗病性减弱，果实生长发育迟缓、质量降低，影响产业稳定。为此，宝鸡市园艺站联合宝鸡市农气中心，从2016年开始共同实施宝鸡市猕猴桃冻害气候特征分析及风险区划研究，提出了宝鸡市猕猴桃越冬冻害风险区划和宝鸡市猕猴桃早春冻害风险区划，为制定宝鸡市猕猴桃产业发展规划，合理布局产业和制定猕猴桃冻害防御综合技术措施提供了科学依据。
2016—2020年，宝鸡市园艺站联合宝鸡市农气中心对全市近60年（1964—2020年）以来霜冻发生情况及猕猴桃灾情调查进行了统计，全市猕猴桃产区出现大范围冻害和晚霜危害9次，涉及所有产区，累计受灾面积153.65万亩次。通过数据对比分析，总结出宝鸡猕猴桃主产县区霜冻发生规律（表1）和冻害对猕猴桃的危害（表2）。为统一猕猴桃冻害标准，提出了猕猴桃冻害分级标准（表3）。
表1 宝鸡市猕猴桃主产县区霜冻发生规律（1964—2020年）
表2 冻害对猕猴桃的危害
表3 猕猴桃冻害分级标准
由表1可以看出，宝鸡市猕猴桃主产县区全年平均终霜日多在4月上旬，无霜期在197～214天之间，且受海拔高度影响。
借鉴陕西省经济作物气象服务台柏秦凤等的研究成果“猕猴桃冻害等级指标及灾损系数”（表4），结合宝鸡市猕猴桃历年灾害发生情况和栽培区域地形、海拔、气候等实际，分析得出全市猕猴桃产区越冬冻害风险指数，总结出宝鸡市猕猴桃冻害发生规律（表5至表9）。
表4 猕猴桃冻害等级指标及灾损系数
表5 宝鸡市猕猴桃种植区越冬冻害风险指数
表9 宝鸡市猕猴桃种植区4月中旬冻害（晚霜）风险指数
表6 宝鸡市猕猴桃种植区3月中旬冻害（晚霜）风险指数
表7 宝鸡市猕猴桃种植区3月下旬冻害（晚霜）风险指数
表8 宝鸡市猕猴桃种植区4月上旬冻害（晚霜）风险指数
通过以上研究，总结出：
宝鸡市猕猴桃越冬冻害主要发生在每年12月至翌年1月，主要危害新建园、初挂果园、长势过旺或过弱的果园，造成建园失败，减产、推迟进入结果期。发生概率为重度冻害极少，中度冻害1.7年1遇，轻度冻害2.7年1遇。
早春晚霜主要发生在每年的3月中旬至4月中旬，此时正值猕猴桃萌芽、展叶、现蕾期，表现为芽受冻，不能正常萌发，或萌发的嫩梢、幼叶初期呈水渍状，随后变黑，以致死亡。发生概率3月中旬重度冻害4.2年1遇，中度冻害2.4年1遇，轻度冻害1.1年1遇；
3月下旬重度冻害13.3年1遇，中度冻害4.3年1遇，轻度冻害1.7年1遇；
4月上旬重度冻害无，中度冻害30年1遇，轻度冻害6年1遇；
4月中旬重度冻害几乎无，中度冻害40年1遇，轻度冻害7.5年1遇。
以年极端最低气温作为越冬冻害和早春冻害（霜冻）风险区划指标，结合多年实地调查，并在参考陕西省经济作物气象服务台王景红、贺文丽等对陕西猕猴桃种植气候生态适宜性区划有关研究基础上，利用GIS对风险指数进行空间化处理，再根据各县区防灾减灾能力，结合专家意见，进行空间叠加分析，绘制出宝鸡市猕猴桃越冬冻害风险区划和宝鸡市猕猴桃早春冻害风险区划（图1、图2）。
由图1可以看出，宝鸡猕猴桃越冬冻害风险从南向北逐渐减轻，重度风险区主要分布在秦岭山区，海拔1 500 m以上区域受海拔高或地理位置偏西北的影响，冬季遇到较强寒潮降温天气时，极端最低气温常低于-15℃，造成猕猴桃越冬期冻害频发；
中度风险区主要分布在秦岭海拔1 000～1 500 m的山区，以及岐山、扶风北部和西宝北线两侧，地理位置略偏北，冬季遇到较强寒潮降温天气易导致猕猴桃冻害发生；
轻度风险区主要分布在渭河川道，海拔600～1 000 m，冬季寒潮过程少、降温幅度小，且受到地形等因素影响冻害风险大大减轻。
图1 宝鸡市猕猴桃越冬冻害风险区划
由图2可以看出，宝鸡猕猴桃早春冻害重度风险区主要分布在秦岭海拔1 300 m以上的山区，该区域春季冷空气活动频繁且强度大，晚霜冻害频发重发，是造成猕猴桃芽膨大期冻害的主要原因。中度风险区主要分布在西宝北线两侧、山前河谷地带、陈仓区中部地区及渭河滩地、低洼地、空气不流畅的区域，晚霜冻害发生较为频繁；
轻度风险区主要分布在关中北部以及渭河两岸海拔600 m以下的大部分地区，该区域春季气温回升早，升温快，猕猴桃芽膨大期基本无重度冻害，中度和轻度冻害发生频率低，危害小。
图2 宝鸡市猕猴桃早春冻害风险区划
针对不同时期冻害影响，应采取不同的防御措施。越冬期冻害防御重点是猕猴桃幼龄树，具体措施：一是树干涂白。落叶前后，对主干和枝蔓涂白。慎涂黑，以防树体温差大而受冻。二是树干包裹。采用草绳、稻草、报纸、防护袋、棉布条等透气性材料包干。三是根颈培土。落叶后对根颈处培土防寒，高度30 cm左右。新栽小苗可埋土防寒。四是清除积雪。降雪后及时清除架面及树体积雪，避免芽体受冻。
猕猴桃春季冻害多发生在3月中旬至4月中旬，具体防御措施：一是早春灌水。晚霜来临前3～5天果园灌水，延迟花期，提高树体抗寒性。二是果园熏烟。有条件的果园可以安装风机。三是树冠喷水。在寒流来临前1小时，用机动喷雾器给全园喷清水。四是喷防冻剂。萌芽展叶期树体（枝叶）喷布碧护、芸薹素内酯、康朴凯普克、植物VC等防冻。
1）宝鸡市猕猴桃越冬冻害主要发生在每年12月至翌年1月，重度冻害极少，中度冻害1.7年1遇，轻度冻害2.7年1遇；
早春晚霜冻害主要发生在每年的3月中旬至4月中旬，其中以3月中旬最为严重，重度冻害4.2年1遇，中度冻害2.4年1遇，轻度冻害1.1年1遇。
2）宝鸡市猕猴桃栽植区冻害重度风险区主要分布在海拔1 300 m以上的秦岭山区，中度风险区集中在西宝北线两侧及渭河滩地、低洼地、空气不流通的区域。要避免在冬季气温过低的地方建园，避免在盆地、低洼地或河滩地、空气不流通的地方建园。
3）不同时期冻害防御目的和措施有所不同，应针对性施策。
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