农村山区山羊养殖技术
时间：2023-04-24 20:05:03 来源：千叶帆 本文已影响人
杨天和
杨天和：畜牧师，湖北省利川市元堡乡畜牧服务中心，445400
草食畜牧养殖业是山区农民的重要生产项目，丘陵地形与饲料资源适合山羊养殖，所以在农村山区有着养殖山羊的传统，山羊养殖在山区农村产业结构调整、农民脱贫致富方面起到了积极作用。近年来，随着人们对羊肉的需求增加，羊肉市场价格不断上涨，养殖效益明显增加，吸引了越来越多的农民参与山羊养殖。但部分人不具备相关技术，若盲目发展养羊业有可能造成损失，为此，本文介绍一些最基本的山羊养殖技术。
（一）选择合适牧养条件
山区养殖山羊应以放牧为主，也可采用半圈半牧的饲养方式。要充分利用丰富的自然植被资源，选择植被覆盖率在80%以上的土山或石山，通过撒播优质牧草改良草地。利用秸秆、青绿作物辅助饲喂，可提高载羊量1倍以上。定期清除牧地内杂草和有毒的草类、藤蔓，施行轮牧制度，有效保护草地牧羊资源。
（二）因地制宜建造羊舍
羊场建设选址要注意交通、电力便利且水源清洁，要远离人类聚集活动区和其他畜禽养殖场，羊舍讲究坐北朝南、背风向阳、冬暖夏凉，选择地势高燥地方建成斜坡高床漏缝楼式栏舍，用干燥竹木为栏舍建筑材料来降低成本，单个羊圈以12～14℃ 为宜。
（三）组建合理基础羊群
根据养殖管理技术水平确定合理的山羊养殖起步数量，初入门者建议起步基础羊群在15～30只为宜，待积累一定养殖管理经验后再扩大养殖规模。养殖户最好自己选留种羊来扩大养殖数量，从外地或其他羊群购羊扩群，会受羊只适应性、合群性、抵抗力等因素影响。
（四）抓好引种关键事项
1.掌握好办场季节
首次办场，山羊引种和调种选择在气候温和的晚春、入秋时节比较合适，冬季过于寒冷，夏季过于炎热，均不利于羊只的饲养管理，最好引出地和引入地气候条件相似或相近，这样引进的羊只会很快适应环境。
2.及时处理应激反应
初引进羊只，由于养殖环境和饲养方式不同，极容易出现角膜炎、口疮、感冒、腹泻等应激反应，有效降低羊只应激是关键，除了从气候相近地方引进外，调运时要尽可能带些原场地牧草饲料回来喂养，逐渐过渡到饲喂本地食草饲料，同时做好清洁圈舍卫生工作，加强饲养管理，坚持隔离观察，出现发病羊只要及时诊治，待羊只健康后再合群。
3.及时免疫接种和驱虫
新引进羊只大约1个月就能够全部适应本地气候和饲养习惯，羊的体质也已经全部恢复到位，此时给羊群进行免疫接种和全面驱虫正合适。
（五）健全疫病防控制度
1.免疫接种
根据本地山羊传染病流行特点制定防疫制度，针对性开展免疫接种工作，预防和控制羊传染病。一般春季怀孕母羊产前1个月肌注破伤风类毒素疫苗；
2月下旬～3月上旬和9月，成年羊和羔羊接种羊快疫、羊肠毒血症、羊猝疽、羊黑疫（或羔羊痢疾）三联四防疫苗（或五联苗）；
2月～3月接种羊痘苗；
3月～4月和9月接种羊口疮弱毒细胞冻干苗、羊链球菌氢氧化铝菌苗；
羊怀孕前或怀孕后一个月内每只皮下注射3mL羊流产衣原体油佐剂卵黄灭活苗，以预防羊衣原体性流产；
小反刍兽疫疫苗三年打1次。
2.常规消毒
严格遵守防疫消毒制度，定期对场地、圈舍、用具等进行消毒，可有效杜绝山羊传染病的发生与流行，场地和圈舍坚持每天一次机械清扫、每周一次消毒。进场出入口设消毒池，使用4%氢氧化钠溶液或3%过氧乙酸等进行车辆消毒；
人员进出设立消毒室并穿专用工作服，顶上或墙壁安装紫外线灯管，地面铺设浸湿20%漂白粉溶液的消毒垫；
场地可用10%漂白粉溶液、10%～20%石灰乳或4%福尔马林喷洒；
羊舍（地面、墙壁和食槽）喷洒0.5%过氧乙酸溶液、10%～20%石灰乳或1∶1800～1∶3000的百毒杀带羊消毒，空舍可用福尔马林每1m³空间用25～50mL熏蒸消毒12～24小时（特别提醒：熏蒸后要通风24小时以上才能使用）；
使用生物热消毒法将羊粪堆积发酵30天以上，再用作肥料还田；
实行粪污、雨水分流排放，在粪污处理池内按照每1000mL污水2～5g用量加入漂白粉或其他氯制剂进行消毒。
3.分类饲养
按照待产（繁殖）母羊、种公羊、育肥羊、幼年羊等分圈舍分类投喂饲料和管理，可有效提高生产效益，加强保健防止羊只生病。分春秋两季定期给羊群预防性驱虫，按照1kg体重15mg内服阿苯达唑或者0.2mL肌肉注射0.1%伊维菌素；
从夏初开始对每只羊进行药浴是防治羊螨病的有效措施，分夏冬两季定期用0.5%敌百虫溶液、螨净溶液进行药浴。每日早晚对羊只的精神、饮食、状态等进行观察，出现病羊单独喂养、及时治疗。
4.安全饮水
山羊养殖中，供给安全饮水非常必要。供水水井、水窖、水罐按每1m³（或1000℃ 水）日投加10g漂白粉消毒，方法是将漂白粉或碾碎的漂白精片放在碗内，加少量冷水搅匀倒入水井、水窖、水罐中，多次搅动后沉淀半小时再取用。羊圈水槽早晚各换1次干净清水，不喂污水、冰冻水。
5.无害化处理
病死羊和废料等传播疫病风险大，要及时进行无害化处理，且处理要彻底。常规无害化处理有深埋法、焚烧法、化尸窖处理法、化制法、生物降解法，深埋法通过土壤的自净作用达到无害化目的，比较适合农村地区病死羊的处理，但如果地点不合适，容易污染地下水，埋的深度不够，也可能被其他动物掏食。为了避免造成疫病流行，建议直接报告当地农牧部门进行病死羊的集中收集和处理。废料无害化处理可就地焚烧，按照《动物防疫合格条件》的要求，配套建设焚烧炉很必要。
（六）掌握养殖技术
学习掌握基础养殖知识，积累一定实践经验，才能养好山羊，初入门者建议提前参加相关培训和自主学习，并在养殖过程中不断向同行学习和交流。
（一）夏季管理“五防”
1.防暑
圈舍四周种植树木降低舍温，羊舍要保持通风，地面清洁卫生，保证供给清洁饮水，饮水中可按照每只羊每天10g量投加食盐。宜早、晚放牧，中午树荫防晒，晚上牧归后让羊群先在场坝乘凉，待气温下降后再关进圈舍内。要注意早晨草露水重时不要放牧，发现精神不振、食欲减退、便结便血等现象要及时进行降温和治疗。
2.防湿
羊舍位于高处，修建羊床能隔热、隔湿、通气，圈顶盖实不漏雨。雷阵雨天气不放牧，突遇下雨时立即将羊群赶回圈舍，不要让羊淋雨和吃雨水草、露水草。做到粪便及时清扫，定期消毒，防止病菌滋生。
3.防中毒
随时检查食草饲料，发现饲料霉变立即销毁处理，注重饮水的定期消毒净化，霉变饲料和污水千万不要喂羊。喷洒过农药田地（林地）的草或农作物（秸秆）经过雨天15日后才能利用，如未经过雨天则要20日以上，周边受溅洒地方也要过10日再利用。放牧地有毒植物和带刺灌木要定期清除彻底。烧碱等强杀性药剂严禁与羊体表接触。
4.防跑放
实行草地轮放有利于牧草生长，过度放牧会造成羊群跑放、草地过早退化。
5.防爬跨
公、母羊保持1∶15～1∶25最好，公母羊要分开放养。选留好种用公羊，对其他达到2月龄小公羊进行去势，杜绝乱交乱配。
（二）冬季管理“五保”
1.保暖
入冬前对羊舍进行修缮，四周用玉米秸、草帘或者塑料布遮挡，深冬时节不再放牧，极度严寒的时候舍内生火炉取暖。
2.保群
初冬中午天气温和，抓紧牧羊，让羊只采食新鲜牧草，锻炼羊只体质，深冬再转为舍饲。搞好晚春产羔母羊的配种和冬羔羊哺育。瘦弱羊只集中住单间、开小灶，增加精料和多汁料喂养。
3.保膘
入冬前，准备充足优质青干草、作物秸秆和萝卜等，供羊在冬季食用。冬天要补充豆粕、玉米等精料，一般每天每只羊投喂精料200～250g，留种羊每只投喂500g，妊娠母羊每只投喂1000g，同时供温淡盐水2～3次让羊饮用。
4.保胎
要加强日常管理，公母羊分开饲养，放牧不走陡坡和险路，防止羊群打架、冲撞等行为，准备单独圈舍供怀孕母羊居住，以每只孕羊2～2.5m2面积为宜，防止孕羊受挤压，保证孕羊不饮冰水、不吃霜冻草，增加孕羊精料供应，防止孕羊惊吓、摔跌。
5.保健
冬季昼夜温差波动大，山羊易患各种疾病，要提前做好口蹄疫、链球菌病、痢疾、感冒、大肠杆菌病等疾病的防治，要预防性驱虫。保持场地清洁和羊只个体卫生，每天刷拭羊只体表和被毛1次，增加羊只的血液循环，促进机体健康。
（三）适时出栏
山羊育肥6月龄就要出栏，超过6月龄后生长发育便逐渐下降，饲料报酬逐渐降低。
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