肉羊高效养殖关键技术措施
时间：2023-04-24 22:05:01 来源：千叶帆 本文已影响人
张绍云，张绍成
（1.西双版纳职业技术学院 云南西双版纳 666100；
2.景洪市动物疫病预防控制中心 云南西双版纳 666100）
1.1 选择场址
肉羊场应选择在交通方便、水源清洁、通风良好的开阔地，切记远离容易受到污染的区域，要求距离动物隔离场3km 以上，距离动物屠宰场1km 以上，距离水源和交通要道0.5km 以上，并且不要占用农田和林地，避免对生态环境造成破坏。为了达到生物安全要求，在建场时应该将生活区、生产区、隔离区分开，并且在各个门口设置隔离间和消毒池等，方便对进出人员和物品进行隔离和消毒。
1.2 羊舍建造
在建造羊舍时应遵循保暖性强、通风良好、坚固耐用和光照充足等原则，通常要求坐北向南建舍。根据羊舍用途一般需要建母羊舍、羔羊舍、育肥羊舍和隔离舍等，同时设置饲料库房、青贮池和药浴池等辅助性设施。羊舍面积应结合饲养量和羊群饲养密度来确定，通常母羊饲养密度为1～2m2/只，育肥羊为0.8～1m2/只，种公羊2～3m2/只，同时需要设置相当于羊舍1～2 倍面积的活动场所，为提高羊群体质做好准备工作。有条件的可以在羊舍内安装高床，要求高床离地面80cm 以上，漏粪地板缝隙1.05～1.6cm、间隔4～5cm为宜，能够减少羊群接触粪便的机会，进而降低羊群发病率[1]。
2.1 饲料准备
肉羊在生长阶段需要摄入大量的粗饲料，才能满足机体对营养的需要。为了降低饲料成本可以在田间种植优质牧草，这样春季和夏季可以用青绿牧草直接饲喂肉羊，在秋季将牧草收割、晾晒后储存起来，为冬季肉羊生长提供充足的饲草资源。还可以将一些玉米秸秆或豆秸等进行青贮，作为饲草供应肉羊。同时应重视精饲料管理，严把饲料质量关，选购优质玉米、豆粕等原料，通过合理配置来加工成营养全价的精饲料，一般要求精饲料中能量含量为65%～70%，蛋白质含量为20%～25%。并且在运输和保存过程中加强管理，避免饲料受到潮湿发生霉变[1]。
2.2 搭配饲喂
在饲喂肉羊时需要将精饲料和粗饲料搭配起来进行饲喂，因为单独使用青绿饲料，机体容易缺乏能量和蛋白质等营养物质，而单独饲喂精饲料，无法满足机体对粗纤维和维生素的需求。所以在日常生产中需要按照一定的比例合理搭配饲喂肉羊，根据肉羊不同用途或生长阶段精饲料与粗饲料搭配比例有所区别，一般种羊精饲料和粗饲料比例为35:65，育肥羊比例为45:55。
为了提高肉羊食欲和采食量，建议结合本场实际情况，实施定时、定点和定量的饲喂方式，并且对肉羊的采食情况进行记录，以便及时发现饲喂过程中存在的问题，为今后制定更加合理的饲喂程序提供理论依据。
3.1 种公羊管理
1）饲喂管理。①非配种阶段：需要将种公羊与母羊分开饲养，并且要求单独饲养以免影响种公羊正常发育和引起相互打斗现象。建议精饲料配方为50%玉米、25%豆粕、14%燕麦、10%麸皮、1%食盐。通常情况下体重80kg 左右的种公羊每天需要摄入精饲料0.5kg。在饲喂过程中搭配饲喂胡萝卜、优质牧草等粗饲料。种公羊在配种前需要加强营养，确保体况和膘情发育处于中等偏上水平，为顺利完成配种任务奠定基础[2]；
②配种阶段：在种公羊配种前1～1.5 个月机体需要摄入大量营养，才能生产出优质的精液，此时饲喂量应达到配种阶段的65%。在配种期精饲料配方为40%玉米、35%豆粕、14%燕麦、10%麸皮、1%食盐。一般体重80kg 左右的种公羊每天需要1.3～1.5kg 的精饲料、1kg 胡萝卜和2kg 优质牧草等，确保种公羊摄入营养充足。并且适当增加活动时间，以免种公羊体况过于肥胖而影响精液质量。
2）采集精液。在配种前需要进行15 次左右的精液采集训练，前7d 采集精液一次，然后逐渐增加采集精液频率，并且采集频率需要结合种公羊年龄来进行，在配种期间2 岁以内的种公羊需要每天采集精液1～2 次。对于2 岁以上的种公羊每天采集精液3～4次，每次必须间隔2h 以上，每天最多采精5 次。采精频率还需要与精液质量结合起来，对于精液质量较差的种公羊，应减少采集次数，并且增加活动量和饲料营养，有利于提高其精液品质。另外种公羊使用年限为4～5 年，在使用过程中应采取轮换措施，如果发生繁殖性疾病或性欲低下等情况，需要进行淘汰处理。
3.2 母羊管理
1）空怀期管理。结合母羊体况或膘情来加强饲养管理，为提高受孕率和胚胎健康程度提供保障。首先配种前一个月精饲料配方为：55%玉米、20%麦麸、19%豆粕、5%预混料和1%碳酸氢钠。在饲喂过程中需要供给充足干净饮水，促使消化道更好地消化和吸收营养，并且适当增加母羊活动空间，有利于提高空怀期母羊的排卵和受精率，进而提高母羊的繁殖能力。
2）妊娠期管理。①妊娠前期管理，此时机体对营养需求量较少，建议一直使用空怀期精饲料来饲喂；
②妊娠后期管理，此时胎儿生长速度和体重增加很快，需要机体摄入大量营养，尤其要求饲料中增加蛋白质含量，才能满足胎儿发育需要。在母羊分娩前1～2周时间，给母羊自由采食马铃薯或胡萝卜等优质、多汁饲草，在促使母羊顺利分娩的同时，还有利于提高母羊的泌乳量[2]。切忌给母羊饲喂发霉饲料，或者饮用冰冻冷水，否则极易引起母羊发生流产现象。
3）哺乳期管理。通常羔羊需要4 个月的哺乳时间，此时母羊通过泌乳给羔羊提供足够的营养，来维持羔羊的健康生长。哺乳期饲料配方为58%玉米、15%麦麸、21%豆粕、5%预混料和1%碳酸氢钠。母羊在刚分娩后3d 内，不要饲喂精饲料，否则会严重影响泌乳和机体健康。在分娩后3d 才开始饲喂精饲料，并且逐渐增加饲喂量，帮助母羊尽快恢复机体状况。
3.3 羔羊管理
①初乳期管理。刚出生5d 内的羔羊只能依靠吸吮母羊初乳来维持正常生长，此时应采取人工辅助措施帮助羔羊尽早吸吮更多的初乳，以获取较高免疫力[2]；
②常乳期管理。首先出生后6～45d 的羔羊仍然需要摄入大量母乳来促使机体生长发育，可以在10 日龄时将青绿饲草悬挂在围栏训导羔羊来采食，在20 日龄时给羔羊饲喂拌湿后的精饲料，此时所用的精饲料配方为：60%玉米、20%麸皮、11%豆饼和9%胡麻饼。羔羊生长到一个半月后应该逐渐增加粗饲料的饲喂量，可以将精饲料和粗饲料搭配起来供羔羊自由采食，生产中常见配方为：41%玉米粉、30%豆饼、21%草粉、7%麦麸和1%食盐。为了促使羔羊健康程度，需要让羔羊定期活动，来增强羔羊体质和抗病力。
3.4 育肥羊管理
整个育肥过程中精饲料与粗饲料应按照45:55 比例搭配饲喂，精饲料配方为：60%玉米、20%豆粕、14%麦麸、6%高粱。为了提高育肥肉羊的采食量或食欲，应该制定合理的饲喂方案，每天定时、定量饲喂肉羊，大约每天饲喂肉羊1.3kg 左右的粗饲料，有利于提高肉羊饲料转化率和生长速度，尽快实现理想的育肥效果。
4.1 强化免疫
首先根据当地疫情制定合理的免疫程序，对于一些垂直传播性疾病实施净化措施，降低疾病对肉羊的危害程度。生产中常用的羔羊免疫程序为：7 日龄接种0.2mL 羊传染性脓疱皮炎活疫苗，14日龄接种3mL 山羊传染性胸膜肺炎灭活疫苗，20 日龄接种3mL 山羊支原体肺炎灭活疫苗，30 日龄接种2mL 羊快疫、猝狙、羔羊痢疾、肠毒血症三联四防灭活疫苗，40 日龄接种1mL 小反刍兽疫活疫苗，50 和70 日龄分别接种1 次口蹄疫O 型、A 型二价灭活疫苗，剂量均为1mL，断奶后再接种1mL 的山羊痘活疫苗。
成年肉羊免疫程序为：每年春季和秋季分别肌肉注射接种1.5mL 的羊快疫、猝狙、羔羊痢疾、肠毒血症三联四防灭活苗，每年定期接种免疫2 次山羊支原体肺炎灭活疫苗，一般皮下注射3mL，每年定期在尾部皮内注射1 次山羊痘活疫苗，接种剂量为1mL，每年定期接种3 次口蹄疫O 型、A 型二价灭活疫苗，每次接种剂量均为1.5mL。切忌妊娠期母羊接种疫苗，否则会影响胎儿健康状况。同时高效养殖情况下，需要做好疾病监测工作，确保羊群处于理想的保护状态。
4.2 定期驱虫
肉羊生长过程中容易受到寄生虫病的干扰，必须做好驱虫工作，才能降低寄生虫病的感染率[3]。建议在2 个月和7 个月分别皮下注射0.02mL 的1%伊维菌素注射液。并且在日常生产中展开消杀工作，定期使用氯氰菊酯杀虫剂、戊二醛等消毒药物对羊群生活环境进行喷洒，有利于及时杀灭环境中存活的寄生虫虫卵或幼虫，降低羊寄生虫发病率。
总之，随着肉羊养殖数量的增加，在养殖过程中逐渐出现饲料成本高、疫病频发等现象，不仅严重影响肉羊的生产性能，甚至还阻碍肉羊养殖业的推广。因此管理人员必须实施高效养殖技术，根据肉羊的用途合理配置全价饲料和搭配饲喂，在满足肉羊生长发育需求的同时，还可以明显降低饲料成本。同时提供舒适生活环境和开展疾病防控工作，有利于提高肉羊体质和免疫力，进而提高肉羊健康程度和养殖效益。■
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