肉鹅的育肥方法

时间：2020-03-26 05:15:35 来源：千叶帆本文已影响人

舍饲育肥法将鹅赶到光线暗淡的育肥舍，通过限制运动，减少能量消耗，同时饲喂富含碳水化合物的饲料进行催肥。饲料配方（%）：前期玉米35、面粉26.5、米糠30、豆类5、贝壳粉2、骨粉1、食盐0.5；后期玉米35、面粉30、米糠25、高粱6.5、贝壳粉2、骨粉1、食盐0.5。将配合饲料加水拌成湿拌料，每天喂4次，供足饮水。喂后放鹅下水洗浴，并增喂一次夜食。

上棚育肥法用木料搭一个棚架，架底高出地面60～70厘米，以便于清粪。棚架四周围以木栅栏，食槽和水槽挂在栏外，鹅在两木杆间伸出头来觅食、饮水。为了限制鹅的活动，可在棚架上再分别隔成若干个小栏，每栏以10平方米为宜，每平方米养鹅3～5只。饲料配方（%）：玉米35，豆粕10、小麦20、米糠20、麦麸10.5、贝壳粉4、食盐0.5。日喂3～4次，每次吃饱为止，最后一次在晚上10时喂饲。全天供给清洁饮水，每次喂食后可喂些青饲料。

圈养育肥法用木料做围栏，栏高0.6米，每平方米养4只。饲槽和饮水器放在栏外，围栏留缝让鹅采食饮水。按鹅的大小、强弱分别圈养。在圈养中要求鹅舍安静，不放牧，限制活动。饲料要多样化，精、青饲料配合。每100千克饲料中加硫酸锰19克、硫酸锌17克、硫酸亚铁12克、硫酸铜2克、碘化钾0.1克、氯化钴0.1克，混匀、加水拌成湿拌料，日喂4～5次，夜间1次，喂量不限，并供足饮水。为增进鹅的食欲，可隔日让鹅水浴1次，每次10分钟。

放牧育肥法以放牧为主的鹅群，利用作物收割后残留的谷粒进行育肥，是最经济实惠的育肥方法，一般结合农收时进行。为提高放牧育肥效果，应尽量减少鹅的运动，可搭临时鹅棚，鹅群放牧到哪里就在哪里留宿，这样既可减少来往跑路的时间、增加觅食时间，又能减少能量消耗、促进育肥。放牧育肥要选好放牧的茬地、路线，不但要有丰富的食料来源，放牧沿线还应有水质清洁的河流。

填饲育肥法填鹅的饲料含能量要求比平时高，饲料配方（%）：（1）玉米50～55、米糠20～24、豆饼5～7、麸皮10～15、鱼粉3.5～4.5、食盐0.5、细砂0.3、多种维生素0.1；（2）玉米50、米糠24、豆饼粉5、麦麸15、骨粉2、鱼粉3.2、食盐0.5、细砂0.3；（3）玉米40、高粱15、麦麸10、小麦23.5、油枯7、贝壳粉4、食盐0.5。填喂方法有人工填喂法和机器填喂法。

人工填喂法：将配合饲料加适量水搓捏成粗1～1.5厘米、长6厘米的条状饲料，人工填入鹅的食道中，填料时左手捉住鹅头，张开鹅嘴，双膝夹住鹅身，右手拿饲料条蘸一下水，用食指将饲料塞入食道。每填一条，都用手顺鹅颈轻轻推动使其吞下。每天填喂4～6次，第1～3天每次每只填喂3～4条，第4～8天每次填喂4～6条，8天以后每次每只填喂6～8条。填喂数量最好视鹅重和消化力而定，填食前1小时，其食道膨大部分出现凹沟，为消化正常。如过早出现，则需增料，如较晚出现，则需减料或推迟填食时间。注意不要填入气管，并保证清洁饮水的供应。

机器填喂法：填喂前将饲料按1∶1～1.5的水拌成糨糊状。将调好的饲料装入填喂机贮料桶中，压下手柄，观察机器出料口腔管的出料情况，检查填食的容量是否符合要求；如出料量符合要求，就可以开始填喂。填时用左手抓鹅，右手握住膨大部底部，以左手拇指和食指张开鹅嘴，中指压住舌头，将胶管轻轻插入鹅的食道内，松开左手，扶住鹅头，把饲料压入食道内，右手顺着颈部把饲料向下抹，以免将料甩出。填喂时鹅體要放平，以免伤害食道，每天填喂4次。开始填喂时料要稀一些，以后要稠些。填喂时要注意料桶是否有料，如果饲料已用光，会将空气压入食道内，造成死亡。如果压进空气，要立即用手把空气排出。每次填喂完后，要将填喂机洗干净，以免残余饲料霉变，并供应充足清洁的饮水。（杨帆）

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