河北坝上农牧交错带饲草供给与家畜需求分析

时间：2020-03-26 05:11:57 来源：千叶帆本文已影响人

摘要河北坝上地区是我国华北农牧交错区的主体部分，草原畜牧业是该区域的主导产业，针对该区域草地畜牧业所面临的生态和生产的问题，选取沽源、围场和丰宁3个典型县域草地为研究对象，采用野外调查测定和年鉴统计数据相结合的方法，从饲草供给与家畜需求的角度进行了比较分析。结果表明，3个县的草地产量与2012年农业部年鉴统计数据相一致，围场最高，其次是沽源，丰宁最低；饲草供给量与年鉴统计结果一致，且沽源县有机质、全氮、全磷含量在4个土层均显著高于丰宁和围场县，并根据各个县农业资源现状提出了沽源和丰宁2个县构建“粮-经-饲”三元种植结构模式、建立人工草地、开发新的饲料资源等方法解决饲草需求不足问题。

关键词农牧交错带；饲草需求；饲草供给；坝上地区

中图分类号 S812.29 文献标识码 A 文章编号 0517-6611（2014）17-05485-02

Abstract Bashang Area of Hebei Province is the main part of the agropastoral ecotone of North China， grassland livestock industry is the leading industry in the region. Aiming at the ecological and production issues， 3 counties （Guyuan， Weichang and Fengning） were selected as the research object， using the method combining field survey and statistical yearbook data， the comparative study was conducted from forage supply and livestock demand. The results showed that： the yield of grass of 3 counties in Bashang region is consistent with the Ministry of Agriculture 2012 statistical yearbook， Weichang has the highest yield， followed by Guyuan， and Fengning has the lowest yield； forage supply statistical result is consistent with Yearbook， and the organic matter， total nitrogen， total phosphorus contents of Guyuan County in 4 soil layers are significantly higher than Fengning and Weichang County； and some solving methods were put forward according to the present situation of agricultural resources in various counties： construction of the "grainbyfeeding" planting model of Guyuan and Fengning， establishment of artificial grassland， development of new feed resources .

Key words Agropastoral ecotone； Roughage forage demand； Roughage forage supply； Bashang area

河北坝上地区位于河北省最北部的内蒙古高原南缘，该区域天然草地面积达140.53万hm2，占全省草地面积的28.25%，坝上草地植被类型为隐域性典型草原，海拔在1 200～1 400 m，气候类型属大陆性季风气候，年均气温1～2 ℃，无霜期90～120 d，年降水量400 mm左右[1]。草地畜牧业是该区域农牧业生产主导产业，畜牧业占农业总生产的34.7%，种植业和草地畜牧业在空间上交错分布、时间上相互重叠，是典型的农牧过渡地带，此外，该区域也是华北平原的生态屏障，具有涵养水源、防止水土流失的生态功能。河北坝上地区生态环境的建设与保护不仅对区域内农牧业生产、经济社会持续发展以及民族团结稳定具有重要意义，而且对毗邻的一些重要经济政治区如环京津地区有巨大影响[2-3]。

草地是河北坝上地区最主要生物群落之一，其生产力变化直接影响农牧交错带的生产功能和生态功能，同时，草地也是该区域重要的畜牧业生产基地以及保护环境、维持生态平衡的绿色屏障[4-6]。但近年来河北坝上地区在草地畜牧业生产过程中忽略了对草地生态系统的保护与建设，过度放牧，草地严重退化，生态环境日趋恶化，草地退化和沙化面积已占全国草地面积的30%，已经严重影响到该地区草地畜牧业的健康持续发展[7]。该研究选取沽源、围场和丰宁3个县作为典型县域，采用野外调查测定和年鉴统计数据相结合的方法，从饲草料供给与家畜需求的角度进行了比较分析，调查它们的植被和土壤状况，结合当前畜牧业现状，研究该地区草地畜牧业的生产特点并提出可持续发展对策。

1 材料与方法

1.1 草地生产力野外测定

研究样地选择在河北坝上地区的沽源、围场和丰宁3个县的草地。2013年7～8月根据资料记载和调查访问，每个县选取4个典型样地，每个样地随机选取5个（1 m×1 m）样方调查植被特征，包括草本植物的盖度、高度以及地上现存生物量。植被盖度运用目测法，估计样方内各植物种冠层的投影面积占样方面积的比例，以此来确定植被盖度。植被高度使用钢卷尺测定样方内植物自然状态下最高点与地面的垂直高度，以cm表示。生物量是通过齐地面分种剪草，在65 ℃烘箱烘24 h，称重后测定每种植物的生物量。

1.2 草地土壤养分测定

每个样地设置5个1 m×1 m的样方，每个样方设置取样点10个，土壤在纵向上分4个层次采样，深度分别为0～5、5～10、10～15、15～20 cm。各样方用直径为3 cm土钻取土壤样品，所有土壤样品均做3次重复。有机质测定用重铬酸钾氧化-外加热法；全氮用半微量凯氏法；全磷用高氯酸、硫酸消化-钼锑抗比色法。

1.3 数据来源

数据来源主要是依据2012年河北省3个县农业局；粗饲料来源主要包括牧草资源和秸秆资源，其中牧草资源主要是指天然草地和人工草地干草[8-9]。

1.4 饲草料供给与需求测算方法

草食家畜主要包括肉牛、奶牛、羊、马、驴、骡且均换算成标准羊单位（奶牛为6个羊单位，其他均为5个羊单位）；粗饲草料干物质需求量以年末草食家畜存栏量和羊单位日采食量1.8 kg进行计算；秸秆资源主要包括谷物和豆类，并根据粮食产量和秸秆折算系数计算，即水稻0.9、小麦1.1、玉米1.2、谷子1.6、高粱1.8、其他谷物1.6、豆类1.5，秸秆饲料化利用率为25%[10-11]。

1.5 数据处理与分析

测定的数据采用Excel处理后，采用SPSS 软件中的单因素方差分析方法分析土壤有机质、全氮、全磷的显著性。

2 结果与分析

2.1 草地生产力分析

从表1可以看出，3个县的主要植被均有羊草；沽源县植被平均高度最高，围场县次之，丰宁最低；围场县植被盖度最高，沽源次之，丰宁最低；3个县干重产量分别是1 961.5、1 969.4和1 808.3 kg/hm2，通过3个县的草地面积折算总产量，其中丰宁的总产量最大，达88.73万t。

2.3 草地土壤养分分析

从表4可以看出，在0～5 cm土层，3个县的有机质含量没有显著性差异，而沽源县全氮和全磷的含量显著于围场和丰宁；在5～10 cm土层，丰宁县和沽源县的有机质含量显著高于围场县，而沽源县全氮和全磷的含量显著高于围场和丰宁；在10～15 cm土层，3个县的有机质含量没有显著性差异，而沽源县全氮和全磷的含量显著高于围场和丰宁；在15～20 cm土层，丰宁县和沽源县的有机质含量显著高于围场县，而沽源县全氮和全磷的含量显著高于围场和丰宁。

3 讨论

研究结果表明，在同一单位面积上围场县的产草量最大，其次是沽源县，丰宁最低，这主要是因为围场县的主要植被是羊草，且盖度最大；而丰宁县的主要植被是羊草和苔草，且盖度最小；丰宁县的秸秆供给量最少，主要是与其他2个县相比，该县的耕地面积最小，主要种植小麦、玉米等粮食作物，而林地面积占全县土地面积的59.3%，可以通过林间种草的方式提高牧草产量；围场县的秸秆供给量最大，主要因为该县的耕地面积最大；土壤养分的差异也比较明显，沽源县的有机质、全氮、全磷含量在4个土层均显著高于丰宁和围场县。

4 对策

从饲草料供给与家畜需求的角度进行分析得出，丰宁的总产量最大，但饲草供给量严重不平衡，坝上地区总差额为94.86万t，而这一部分差额可以通过其他没有统计在内的其他饲草料作物和农作物秸秆（薯类、油料作物等）以及相应提高秸秆饲料化利用率来补充供给。在此将重点分析上述3个县草食家畜饲草料供应与需求，提出构建草畜平衡发展与对策。

4.1 改善农业种植结构

种植结构是指一个国家或地区不同作物的组成比例和时空布局。一个地区的种植结构是与当地的自然条件、经济社会发展水平、区域条件及市场需求等因素相适应的[12]。中国农科院的专家提出建议饲料作物纳入种植业中，建立粮食作物-经济作物-饲料作物三元种植结构[13]。丰宁和沽源饲草供给严重不平衡，丰宁北部处于内蒙古高原南沿，南部属于燕山山脉山区，南北气候相差很大，可以建立小麦-马铃薯-玉米三元种植结构；而沽源气候属温带大陆性草原气候，可以建立小麦-蔬菜-燕麦三元种植结构，提高农业资源的利用率，以尽快解决畜牧业的饲料来源问题。

4.2 建立人工草地

牧草是家畜的主要食物来源，可以通过建立人工草地的方法解决饲草资源不足的问题[14-15]，人工草地不仅可以大幅度提高牧草产量，且可以改善牧草的适口性，从而保证家畜对营养的需求和草畜供给的平衡[16]。围场天然草地面积虽大，但能够人工种草或加以改良的草场并不多，因此，为了提高牧草产量和质量可以加大人工草地的开发。

4.3 开发饲料资源

饲料资源有玉米、小麦、豆类和秸秆类资源，有研究表明一亩燕麦的产草量相当于十亩天然草场的产草量，饲养效益相当于3.35 hm2天然草地[17]，沽源的耕地面积较大，气候也适宜，可以通过种植燕麦，扩大饲料的来源，从而保证家畜饲草的需求。

参考文献

[1] 赵哈林，赵学勇，张铜会，等.北方农牧交错带的地理界定及其生态问题[J].地球科学进展，2002，17（5）：739-747.

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[8] 韩长赋.中国农业年鉴[M].北京：中国农业出版社，2012：23-36.

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