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    【宋人离现代人很近】宋人有酤酒者

    时间:2019-02-02 05:31:08 来源:千叶帆 本文已影响

      唐朝人是马背上的人,他们的生活空间十分辽阔,但离我们很遥远,而宋代人不论从情感或是生活方式上来看,离现代人的生活更接近。   宋人的住   蒙元入侵前的杭州,人口密度极高。1275年前后,杭州城内人口逾百万,建筑用地极度匮乏,所以当时城内多是3、5层的楼房。这些房子,正立面极窄,但进深很长,一楼常作商铺用,由官府专门机构收取租金,由于这些房屋是高层竹木结构,所以官府最头疼的就是火灾,虽然古都大街的主干道较长,又成直角交叉,街区与街区间形成了良好的隔火带,但这并没有从根本上遏制火灾的发生。
      北宋时设置了专门的消防机构,称为“军巡铺”,他们使用攻城的云梯作为救人和灭火的武器。每300步内设一所“军巡铺屋”,有铺兵5人,铺兵的任务是夜间巡逻,以防止深夜火起。城中的高处则设有“望火楼”,楼下建有官屋数间,常驻军士100多人,并备有大小水桶、洒子、麻搭、钩锯、斧杈、梯子、大索、铁爪儿等灭火器具。
      宋人的娱乐
      宋代城市酒楼服务业最为发达,北宋光汴京酒楼就有“正店七十二户,此外不能遍数”;而南宋杭州城更是酒楼林立,《武林旧事》就记有丰乐楼、和乐楼、熙春楼等二十九座官私酒楼。
      小酒店是对大酒楼的补充,如散酒店以零拆散卖一两碗酒为主,兼营豆腐羹等佐酒菜,相当于现在的大排档;还有茶酒店,并不卖茶,仍以卖酒为主,兼添饭配菜。按菜系分类,则有“南食店”,供应南方菜;“北食店”,供应北方菜;“羊饭店”,主要卖羊肉酒菜;“川饭店”,卖汤面为主。
      宋人的民间生活
      宋时,许多人酷爱洗浴,大户人家有专门的浴室,澡盆有木制的、陶瓷的,澡盆中往往放一长条凳,供洗浴者倚卧,女子洗浴时澡盆四周用幔帐遮掩,用的肥皂是一种豌豆和香草的混合物。普通人则去街上的商业浴室,浴室门口悬盆作为标记。
      宋朝的女子也有独特的保养法。据载,北方地区的女子“冬月以括蒌涂面,谓之佛妆。但加傅而不洗,至春暖方涤去,久不为风日所侵,故洁白如玉也。”而杭州的女子由于天气的风和日丽,不仅双颊涂胭脂,而且会先在脸上打上白色粉底。除此之外,宋时杭州的女子还十分重视美甲,据周密《癸辛杂识续集上・金凤染甲》记载,她们将“凤仙花红者用叶捣碎,入明矾少许在内,先洗净指甲,然后以此敷甲上,用片帛缠定过夜,初染色淡,连染三五次,其色若胭脂。”
      ■编辑/王洪丽

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