崂山有个王哥庄

时间：2020-05-14 05:19:54 来源：千叶帆本文已影响人

王哥庄街道位于山东省青岛市崂山区东部，是天下闻名的道教圣地，是中华螳螂拳的发源地。这里的馒头卖到了世界各地，茶叶、水产、旅游事业蒸蒸日上，一个街道一年的产值达70多亿元。

李鸿雁毕业于中国人民大学工业经济系工业经济管理专业，2008年5月起任王哥庄街道中共工委书记。李鸿雁上任后想要做的第一件大事就是怎样提高农民收入。经多方考察，他最终瞄准了大馒头产业。

王哥庄制作大馒头已经有几百年的历史，李鸿雁上任时，当地大馒头产业发展已具有一定规模。如何在这一良好的基础上提高品质、打造品牌、扩大销路，让大馒头成为王哥庄农民致富的法宝呢？首先，王哥庄街道规范了加工标准。在原料供应上确定了大馒头专用面粉，从源头上保证了大馒头品质。在加工制作上建立完善了《馒头加工企业生产许可特殊要求及相应产品标准》等行业规范，要求从业户严格遵循手工制作、大锅蒸制等工艺制作流程。在卫生管理上对大馒头从业人员实行统一健康检查、统一持证上岗。在品种开发上深挖传统优势，结合绿色环保等因素开发制作“一揽三”面馒头、地瓜面馒头、小米面馒头，蔬菜面馒头、墨鱼面馒头等一批具有高附加值的特色馒头品种。其次，借助媒体推介，以《灶台经济转出妇女创业大市场》为主题，在中央电视台《晚间新闻》、《午夜新闻》、《第一时间》等栏目进行了深入报道；借助青岛国际啤酒节，在啤酒城内开设了王哥庄大馒头展销摊位，吸引岛城内外的游客观光、品尝和购买。第三，制定营销策略，确立了王哥庄大馒头主打岛城各大商场、超市。2010年王哥庄花样大馒头获得“第五届中国民间工艺品博览会”金奖，年销量达8000多吨。

除了发展王哥庄大馒头产业之外，崂山茶、海鲜、旅游、制刷、制鞋、橡胶塑料等产业也在王哥庄发展得风生水起，蒸蒸日上。2010年，王哥庄的农村经济总收入达76.3亿元。

崂山有个王哥庄，王哥庄人希望有更多的人能品尝到这里的馒头和海鲜，有更多的人知道王哥庄。（李鸿雁的联系电话：0532-87842775）（中央电视台七套《乡约》栏目供稿）

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