论后工业历史语境下景德镇陶瓷工业遗产景观的文化基因及其耦合价值
时间：2023-04-24 09:25:05 来源：千叶帆 本文已影响人
戴亚鹏，涂彦珣，卢绪霞
(1.中国轻工业陶瓷研究所，江西 景德镇 333000；
2.江西省陶瓷检测中心，江西 景德镇 333000；
3.景德镇陶瓷大学，江西 景德镇 333403)
北京林业大学王向荣教授在《西方现代景观设计理论与实践》一书描述德国在工业时代之后的景观改造设计时，将英文“Post-Industrial Landscape”直译为后工业景观，或“工业之后的景观”。即对工业遗址上的各种工业设施、地表遗存、废弃建筑设备加以保留，作为景观元素进行改造更新。后工业历史语境下，景德镇工业遗产可被视为一种后工业景观生产。尤其是以“景德镇十大瓷厂”为代表的陶瓷工业建筑是新中国成立后景德镇陶瓷产业发展的见证，也是陶瓷工业文化的传播者。通过对文化基因论的解读不难发现，陶瓷工业遗产中存在着显性与隐性两种不同的文化基因。陶瓷工业遗产活化更新作为后工业社会的一项特殊景观生产方式，必须注意到显性与隐性文化基因对活化更新有着不同的功能作用，并且文化基因之间相互作用、相互影响构成了景德镇陶瓷工业遗产景观文化基因的动态关联体系。因此，在文化基因论的指导下，未来景德镇陶瓷工业遗产更新活化方式也必然朝着更加灵活与多元化的方向迈进。
后工业社会概念由丹尼尔·贝尔于1959 年提出，贝尔将后工业社会的特点总结为五项内容：“1.在经济上，由制造业经济转向服务性经济；
2.在职业上，专业与科技人员取代企业主而居于社会的主导地位；
3.在中轴原理上，理论知识居于中心，是社会革新和制定政策的源泉；
4.在未来方向上，技术发展是有计划、有节制的，重视技术鉴定；
5.在制定决策上，依靠新的‘智能技术’。”[1]我国由于经济发展状况不均衡，工业与后工业社会在很长一个时期处于并存状态，而这两者之间在经济结构上有明显的不同。
在工业社会，支撑景德镇发展的重点产业主要是陶瓷制造业。对景德镇陶瓷工业产生重要影响的几个历史时期分别是：新中国成立后至“文革”前(1949—1966)；
改革开放后至20 世纪90年代中后期(1978—1998）；
进入21 世纪至今（2000—至今）。不同时期发展情况也不同，在第一个时期内形成了景德镇陶瓷工业以十大瓷厂为核心的大型国有与集体陶瓷企业的现代陶瓷工业产地。这些国营与集体瓷厂在第二个时期达到发展高峰后，又随着市场经济与企业改制而破产与衰落。第三个时期，传统的制瓷手工艺与小型作坊开始兴起，景德镇走向一条传统制瓷手工艺复兴之路。因此，大量原本集中在市区内的陶瓷作坊开始向市区西面的高新区、浮梁县迁移，原有的国营瓷厂逐渐被闲置。
2011 年，景德镇建国瓷厂开始尝试转变为创意园区，开启了景德镇工业遗产改造与开发利用。随后在系列探索工业遗产保护利用的实践中，根据工业遗产的性质与类型，按照“保护优先、合理利用”的原则，推动工业遗产尤其是老厂房、老遗址、老工业设备的新旧动能转换。在政府的扶持下，工业建筑遗产相继转换功能，形成了现在景德镇陶瓷工业遗产活化更新，以博物馆与文创产业园为主要载体的模式。2018 年1 月19 日，国营宇宙瓷厂（陶溪川文创街区）被工信部授予第一批国家工业遗产后，又被列入由中国科协调宣部主办，中国科协创新战略研究院、中国城市规划学会承办的“中国工业遗产保护名录”（第一批）100 强，列第73 位。随后在2019 年工信部公布的第三批国家工业遗产名单中，景德镇明清御窑厂遗址与国营为民瓷厂名列其中。至此，景德镇市拥有工业遗产的数量位居全国第二。后工业社会景德镇陶瓷工业遗产结构功能转变与发展过程中，机器大工业的生产方式分量在减少，知识和信息则居于中心地位。而文化创意产业与旅游业带动了传统手工艺复兴，以工业旅游、文化创意为主的服务型产业兴起。可以说，景德镇已经具备了后工业社会的一些典型特征。
文化基因论也被称为模因论。英国著名演化生物学家理查德·道金斯受生物遗传学“基因”启发提出“Meme”（又被译为“模因”）一词，用以表达“文化遗传单位”。刘长林教授认为：“有一种“文化基因”可控制民族传统文化的发育生长并决定其性状特征，与生物学中的基因作用相似。文化基因在物质空间形发展中起到一种的控制影响，并且其载体传达出的文化内涵与文化基因之间有着密切的联系。”
就文化基因特征而言，将其分为显性与隐性。显性基因是能够带给人直观感受的外在特征，一般从实物外观上体现出来。隐性基因则是内在的，一般体现为地域文化、精神内涵、生活经验等内在要素。文化基因在复制因子的过程中有着遗传、变异、选择三个特性。因此，后工业社会景德镇陶瓷工业遗产显性与隐性文化基因内容与耦合方式均会对其活化保护、更新方式起到一定的作用与影响。
2.1 景德镇陶瓷工业遗产的显性文化基因
景德镇陶瓷工业遗产的显性文化基因一般体现为能够用视觉、触觉等感知到的元素，例如空间、地理环境、物品等。主要可以分为以下几类。
2.1.1 遗存建筑物空间与景观细节
景德镇陶瓷工业在近现代发展累积所遗留下的大型陶瓷工业建筑与设备是景德镇陶瓷工业遗产的主要组成部分，包括厂房、烟囱、窑炉、轨道等。由于建造年代、生产模式与使用功能的不同，导致厂房之间存在差异。例如：宇宙瓷厂的厂房屋顶造型就有锯齿形顶、人字形顶、坡字形顶、平顶等几种不同类型。从建筑材料及建造方式角度看，其又分为木梁式结构、砖砌结构、钢筋混凝土结构等，分别对应原料生产车间、成型车间、烧炼车间、彩绘车间、包装车间等。作为国家工业遗产的核心物项，景德镇陶溪川文创街区保留了原国营宇宙瓷厂22 栋老厂房、煤烧隧道窑、圆包窑、烟囱、水塔、除尘器、墙体标语等建筑设施的原貌。在建筑装饰细部的设计上，将建筑墙体立面的红砖透气孔加以保留或稍作变化。广场上铺设的地砖都是原有厂房的墙面材料，按照瓷窑里面的造型元素重新铺设为拱形。博物馆南侧新建水池广场作为公共空间供人群活动。原宇宙瓷厂研发机构如美研室成为国际陶瓷艺术工作室。选瓷包装车间改造为陶瓷设计创意中心等。原生态的建筑设备遗存“变废为宝”，作为景观节点融入陶溪川文创街区的每一个角落。
基于文化遗产保护的最少干预原则，将厂房建筑转化为公共空间，建筑改造所选择的修补、活化、更新营造出后工业美感。改造设计后的厂房建筑符合20 世纪中叶工业建筑原本的形态结构，如将窑炉居于整个建筑的最中央。钢结构等当代建筑材料与红砖形成色调质感的强烈对比，通过构成视觉上的戏剧冲突营造一种人与建筑空间、生产设备等工业遗产之间的全新对话方式。
2.1.2 技术文化与工业产品
新中国成立初期，景德镇陶瓷产业百废俱兴。经过几十年的经济发展，陶溪川前身原国营宇宙瓷厂拥有全景德镇第一条机械化制瓷生产流水线，生产技术条件明显改善，陶瓷生产力大幅提高。其年产高档茶具、咖啡具与中西餐具达千万件，主要出口欧洲与东南亚。陶溪川仍然保留了陶瓷生产原料车间、成型车间、烧炼车间、彩绘车间、选瓷包装车间。陶瓷工业产博物馆保留了不同时代的四代窑炉、陶瓷成型作业流水线、生产工具等工业设备，还展出了20 世纪50—80 年代宇宙瓷厂人事档案照片、设计图纸、花纸样本等历史档案文献资料，以及宇宙瓷厂所生产的产品实物等。体现出新中国成立后的景德镇不断提高科技水平、社会生产力，推动城市传统工业向现代工业转变。作为手工业城市逐渐向陶瓷工业城市转变的历程。
2.1.3 自然环境以及地理气候
自然环境与地理气候条件对人类文化的形成与发展产生非常重要的影响，其影响因素包括气候、地形地貌、植被、水文条件等。景德镇地处赣东北地区，背依皖南、浙西，临近长三角经济区，三面环山，昌江穿城而过。景德镇沿河纵列式发展的长条状城市形态，是在瓷业发展过程中自然形成的。整体以御窑厂为中心，沿昌江中段“上起观音阁,下至小港咀”而被称为“陶阳十三里”，勾勒出景德镇城市沿昌江兴起的基本面貌。“水土宜陶”则显示出地理环境对于景德镇城市发展之重要性。因此，珠山、昌江是景德镇市两大最具代表性的地理标志。
景德镇绿化程度高，陶瓷工业遗迹景观与丘陵自然景观随处可见。以景德镇陶瓷工业遗产“十大瓷厂”为代表，如为民、宇宙、艺术、雕塑等瓷厂都位于昌江以东，北靠凤凰山，南依老南河地势较高的丘陵地带。陶溪川陶瓷文化创意街区所在的宇宙瓷厂原址位于景德镇市东郊里村童街后山，其得名取“陶瓷、溪流、山川”之意。香樟、二球悬铃木、山茶等花草名木在陶溪川随处可见，红砖厂房与丘陵植被、人工水景交相辉映，为工业遗址增加生态美。以示人类所创造的工业文明与生态环境之间能够做到和谐共存。可见自然条件也是景德镇陶瓷工业遗产显性文化基因的重要部分。
2.2 景德镇陶瓷工业遗产的隐性文化基因
相较于显性文化基因，隐性基因具有不确定性、非物质性、模糊性等特性。隐性文化基因的载体无形且抽象。陶瓷工业遗产中隐性文化来源于地域文化，长期发展中形成的文化价值观、场所精神、社会影响力等。其在景德镇陶瓷工业遗产的文化内涵与价值的形成中起着至关重要的作用。
2.2.1 陶瓷工业发展所传承的工业文化记忆
陶瓷工业不仅是景德镇城市产业文明的缩影，也是景德镇文化的重要组成部分。它代表了景德镇在新中国成立后的生产力水平，见证了景德镇现代陶瓷工业体系形成与发展阶段，在一定区域的经济发展中发挥了重要作用。“十大瓷厂”等工业遗产见证了景德镇工业化发展历程，对研究景德镇陶瓷发展与历史都有深远的意义。景德镇不同时期的陶瓷工业文化对工业遗产的保护开发造成一定的隐形影响。2016 年工信部组织编写的《工业文化》一书中，将工业文化定义为伴随工业化进程而形成的物质文化、制度文化和精神文化的总和。因此，景德镇陶瓷工业文化记忆不仅包括与陶瓷工业发展直接相关的文化，如陶瓷工业史、陶瓷制作工艺和技术流程等，还包括陶瓷产业工业化进程塑造出来的，对当地人生活有深刻影响的某种社会文化和价值观等。工业文化记忆是工业遗产的精神和灵魂。工业遗产是工业文化记忆的遗存和载体，两者之间的关系可以说是相互依存、相互契合、交叉兼容、协同共进。因此，存在较高的耦合性。
2.2.2 工业遗产所蕴含的场所精神
场所不仅具有实体空间的形式，而且还具有以地方特性为基础的意义，即“场所精神”。场所精神是体验者置身于某种场所当中所产生的认同感、归属感、失落感等心理感受。其概念最初源于古罗马人的信仰。古罗马人认为，每一种独立的本体都有自己的灵魂与守护神灵赋予人和场所生命，且决定其特性与本质。“场所精神”概念的提出是挪威建筑学家诺伯舒兹(Christian Norberg--Schulz)在1979 年援引海德格尔(Martin Heidegger)现象学的相关理念结合建筑学特性所产生的“建筑现象学”创作造性理论成果。诺伯舒兹认为：“场所是自然的和人为的元素所形成的一个综合体，系建筑现象学相结合的主体事物。”[2]这个综合体反映了在某一特定城市或建筑中人们的生活方式及其所处环境的特征。
后工业社会工业遗产景观所蕴含“场所精神”在体验者心目中表现为“方向感”“认同感”，即人必须知道自己身处何处，并知道他和此处有何关系。景德镇陶瓷工业遗产景观是一种场所和人、工业活动的复杂聚合体，既是工业化过程的实物证据，也是工业记忆的实物体现。工业化进程塑造出来的某种社会文化和价值观，对当地居民生活有着具体而深刻的影响，具有一定的意义。景德镇陶瓷工业遗产景观“场所精神”主要表现在延续社会记忆，增强遗产地居民的身份认同感，也反映出当时经济、社会、政治与其他文化现象等历史环境特征。
2.2.3 品牌文化与社会影响力
无论是在工业社会还是后工业社会，工业生产在一定程度上对周围环境与社会产生影响。后工业社会的影响与价值更加无形且难以估量，尤其对品牌文化塑造与影响。美国杜克大学Kevin Lane Keller 教授在他的著作《战略品牌管理》中认为，像产品和人一样，地理位置或某一空间区域也可以成为品牌[3]。
自20 世纪80 年代以来，随着景德镇十大瓷厂的停产和倒闭，昭示景德镇工业时代的落幕。在工业化向后工业化转向时期的景德镇已经形成了以“工艺美术大师”为市场主导陶瓷文化品牌，与落后的小型手工作坊为生产模式的分散式经营形成鲜明对比，导致陶瓷品牌文化的两极分化严重、市场品牌凌乱，缺乏国际视野。这些因素制约后工业时代景德镇陶瓷品牌文化提升，也限制了景德镇陶瓷乃至整个城市品牌文化实力的大规模发展。进入后工业社会，全球化产业急速发展，资本技术流动加快，文化创意产业不断增加，社会转型加快，经济体制改革加速推进，从而促进文化创意产业发展。在这样的背景下，景德镇发展陶瓷创意文化产业成为调整经济结构转型的方式、推进产业升级的必然选择。
工业遗产不仅是人类社会工业化进程的产物，更是后工业社会一种特殊的文化景观类型。工业遗产的活化更新也是在后工业社会背景下的一种景观生产。各地工业遗产因其文化基因构成的不同，展现出形态要素、美学特征、文化价值不同。景德镇陶瓷工业遗产景观所涉及的文化基因较复杂，在显性与隐性的文化基因之间相互作用、相互影响下，构成了景德镇陶瓷工业遗产景观文化基因的动态关联体系，也为陶瓷工业遗产文化基因耦合模式提供理论基础。
3.1 文化基因的传承助推景德镇陶瓷工业遗产多元价值的实现
在后工业社会，以老旧瓷厂为代表的陶瓷工业遗产所承担的文化基因传承作用能够延续社会记忆。陶瓷工业文化基因不仅包括与陶瓷工业直接相关的文化，如陶瓷工业发展史、陶瓷工艺技术流程等，甚至还包括近现代陶瓷工业发展进程百余年间塑造的某种社会文化与价值观。因而具有社会、科技、经济、历史、艺术等多元价值。但因人类进入工业时代较晚，工业遗产所存在的形式较为日常化，工业遗产所蕴含的多元价值很难引起重视。国际工业遗产保护委员会创始人之一考森斯(NeilCossons)认为，工业遗产见证了对过去和现在产生影响的历史过程与活动。所以，天生就具有作为人们理解过去途径的价值[4]。
景德镇陶瓷工业遗产的文化基因，尤其是陶瓷工业文化传承、场所精神等隐性基因有效融入陶瓷工业遗产活化更新中，将有助于提升陶瓷工业遗产的文化内涵，促进景德镇陶瓷工业遗产多元价值的实现。
3.2 陶瓷工业遗产活化更新促进文化基因传承
景德镇陶瓷工业遗产更新活化是最直接的，也是最重要途径之一，是对建筑物以及其他遗存的有效保护。通过对陶瓷工业遗产的显性基因加以改造，可为文化基因的传承保留实物素材与提供必要的物质载体。保留文化基因的实物素材实际上是陶瓷工业遗产活化更新过程中保留一些所谓“有价值”的要素，尤其历史文化价值可以让观者能够深刻理解陶瓷工业遗产的形成原因与过程，以及文化基因在工业遗产活化更新中所起的作用。例如：陶溪川陶瓷工业遗产博物馆所在的宇宙瓷厂厂房旧址本身就是景德镇陶瓷工业文化与发展历史的见证。因此，陶瓷工业遗产博物馆征集并展出大量关于宇宙瓷厂的展品，如陶瓷产品、工人证件、人事档案、生产工具等，具有一定历史价值，引起全社会对陶瓷工业文化记忆的认同与对陶瓷工业遗产活化的关注。
因陶瓷工业遗产是一种场所—人—陶瓷工业活动的聚合体，其建筑空间是非常理想的文化基因的传承载体。无论是空间景观改造，还是实物图片资料的陈展，或者是技术工艺复原展示，都需要一定的空间加以容纳。建筑空间本身也是文化基因的显性特征之一，但工业遗产建筑所具有历史感与美学特征更让人感受到陶瓷工业遗产的隐性文化基因特征。尤其是工业文化与场所精神，能够让人感受到陶瓷工业遗产的文化氛围。陶瓷工业遗产建筑空间承担传承文化基因的功能从而促进对文化基因的传承，更能有效保护与活化陶瓷工业遗产。
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