观光休闲与农业产业规划园区建设探讨
时间：2020-04-19 05:22:03 来源：千叶帆 本文已影响人
北京市黄松峪乡梨树沟位于平谷区东北部乡域最北端，与镇罗营镇接壤。西南距平谷城区30公里，南距向政府驻地lO公里，梨树沟域面积7.54平方公里，境内部分区域属于国家地质公园，区位优势显著，域内自然资源保持比较完整，群山耸翠、奇石林立，具备发展旅游业的良好基础。2010年7月，我们对规划区进行详细的现场调查，系统分析，反复论证，提出了“以生态建设为核心，以现代休闲农业为依托，以自然景观开发与农产品加工为原则”的规划思想，建设以休闲、绿色兼具有特色区域文化的民俗旅游农业产业。
1 背景
在国家出台政策大力扶持下，旅游业在我国经济中所占比重和地位日渐加强，随着全球农业的产业化发展，对传统农业赋予许多新的概念，现代农业不仅具备生产性功能，还应具有改善生态环境质量，为人们提供观光、休闲、度假的生活性功能。随着人们收入的增加、闲暇时间的增多，生活节奏的加快以及竞争的日益激烈，人们渴望在紧张的工作之余能在典型的环境中放松自己。于是，农业与旅游业边缘交叉的新型业——休闲农业应用而生。平谷区梨树沟发展规划是基于以上基础提出的休闲农业与农业产业规划设计。
平谷区作为我国首批生态示范区之一和北京市生态涵养发展区，素有“京东素谷”的美誉。全区森林覆盖率63％，居全市首位，已达到世界发达国家水平；山区植被覆盖率达到90％以上；22万亩世界面积最大的桃林，占到了全区林地总面积的四分之一，成为重要的生态调节因素，同时也是首都重要的绿色生态屏障，因此，特色生态旅游和民俗休闲旅游成为全区旅游的新亮点。
2 梨树沟开发条件分析
2.1 产业发展优势
旅游产业已经成为国民经济发展的支柱产业之一，国家与各地方政府都大力推广扶持。旅游业已经从传统观光旅游模式逐步向生态、休闲旅游模式转变。农村休闲农业旅游，也逐渐成为旅游产业中的重要一环，具备了生态与休闲的产业特点，是当前我国大力推广的旅游模式之一，特别是优美的自然景观与朴素的民俗生活相结合的部分旅游景区景点，更是在市场上具有先天的优势。
梨树沟景区，具备了比较优美的自然环境与朴素生态的农村生活这双重优势，符合整个旅游产业发展的大趋势大背景，具有发展的大潜力。
2.2 国家政策支持
政府对农村休闲农业的发展给予了多方面的政策支持，北京市2008年推出了“沟域经济”的发展理念。 “沟域经济”是针对北京周边山区内农村经济与旅游产业发展所提出的发展战略。梨树沟景区是典型的“沟域经济”所特指的地区，国家对大力发展农村休闲旅游产业都给予了各项政策、资金上的支持。
2.3 地方经济成熟
梨树沟景区位于平谷区黄松峪国家森林公园、国家地质公园，周边开发成熟、运营多年的景区多达十几处，整个地区已经成为北京市周边郊区中非常著名的旅游目的地，并形成了与休闲农业旅游产业相关配套的完整产业链，可以为游客提供吃、住、行、游、玩、购物等完整服务。成熟的地方旅游经济发展为梨树沟景区的开发、运营提供了相对成熟的市场环境，减少了投资的风险与成本。
2.4 经营开发条件
梨树沟景区项目的投资经营为平谷石林峡景区的开发方，石林峡景区是平谷区著名景区，有石林、悬柏、巨石、险峡、飞瀑、灵潭六大著名景观，是近年来平谷区旅游开发最为成功的景区之一。而梨树沟距石林峡车行距离仅3公里，具有一定的区域优势，而且投资经营方对梨树沟现状情况有充分的了解，具备对梨树沟投资开发的优势与经验。
2.5 用地条件优势
梨树沟景区用地面积为916公顷(约合13740亩)，用地地貌形态主要为山谷，大部分用地坡度较大，现状用地内拥有大面积自然森林与悬崖地貌景观，拥有原始生态的自然环境。现状道路状况良好，无需维修即可投入使用，用地范围内还留有明长城一直的两座项目用地位于平敌楼，具备一定的人文旅游资源。
综上所述，项目用地整体适合作为旅游度假区进行开发。
3 规划的指导思想和目标
梨树沟依托其特有的自然资源，以及特色农业产品优势，“以生态建设为核心，以现代休闲农业为依托，以自然景观开发为原则”的规划思想。预计达到以下建设目标：
3.1 引领会展产业，统筹农业旅游，争做行业领袖
会展产业对旅游产业的带动作用非常明显。通过举办大型会议展览，在带来市场信息的同时，也能提高当地的旅游发展。梨树沟已经具备一定的市场基础，统筹梨树沟现有条件和农业、旅游业会展业的发展趋势，我们建议在梨树沟景区设置一处会展中心，开展农业论坛，提高业内影响度。
3.2 发挥自身潜力，结合山水资源，营造梨花浪漫
梨树沟村，因山地梨树多而命名，所以在景区整林的景观营造以梨花为重点，打造山水景观为主，对原有山体充分利用，在景区内建设几处瀑布，对山间小溪进行改造，使整个山水与梨花一起形成整体的美丽画面，创造出宛如人间仙境的景象。
3.3 展示高科农业，推广绿色经济，打造牡丹花海
梨树沟是典型的山区农村地区，拥有发展休闲农业产业的条件，另一方面也具备了依托北京市发展“沟域经济”政策的条件，结合这一优势与会展提倡的高科技农业与绿色农产品这一主题规划设计。具体设计包括：牡丹花海，山野果树林，林下菌类种植，林下中草药种植，鸟巢温室，以及家畜家禽的养殖加工中心，为游客提供兼观赏，采摘，消费以及食用的一条龙服务。
3.4 专注以人为本，提高服务质量，特色吃住游玩
作为服务产业，服务质量是决定本身竞争力的重要一环，除了在提高服务人员的服务素质外，环境的硬件条件以及服务特色极为重要，依托梨树沟村的天然环境，开发以纯天然的绿色有机食品为主题的饮食，以清新幽静民俗宾馆为特色的居住，以立体梦幻多层次景色为引导，以轻松愉悦活动项目为辅助，打造一个全新的休闲观光和农产品加工的农业园。
4 规划的原则与要点
4.1 规划原则
(1)可持续发展的原则。
(2)战略——战术、宏观——微观相结合的原则。既重视整个景区旅游发展的整体大思路，同时又注重大思路的落实与贯彻，使大思路与具体景点的发展结合在一起。
(3)立足现有基础，重视整合与提升。景区内部分设施已经具备一定的基础，因此本规划强调以现有发展为基础，重视对景区的整合与提升。
(4)科学性与创新性相结合的原则。重视调查与资料的收集，在科学分析基础上，针对景区具体问题，提出创新性的发展思路。
(5)可操作性原则。规划在一定前瞻性基础上，注重教育实际密切结合，可进一步细化、落实、具有可操作性。
4，2规划要点
根据梨树沟农业园的建设目标，除具有休闲农业观光的作用外，我们根据梨树沟村农业产品与特点外，对园区内的农作物进行产品深加工，提高其附加值，增加园区收入。
景观系统
植物景观与自然景观的结合，通过在不同功能区内渲染植物景观特色，丰富游人的游览观赏感觉，通过对园区的水体建设与改造。配合相应的丰题景观，予人以诗情画意之感。
种植系统
选择观赏价值较高适合本地生长的特色植物和农作物，适当引进国内外优良品种。注意体现科学、自然、优美的配植原则，形成植物群落观赏效果，并具有一定的食用与经济价值，做到观赏、食用与创收的统一链条。 5功能分区与项目设计 梨树沟观光农业规划思想、目标与规划原则，按照观光休闲，将全园划分为“一廊，六区，八景点”并且在与农业产业规划思想中设计了种植，高科技农业区、农产品加工地，做到休闲观光与农业产业的完美融合。
5，1观光农业
(1) “一廊”即指沿景区主要交通道路打造生态景观廊道，在串联各个功能片区与景点的同事，建设道路两侧的景观，使之成为景观大道。 “六区”是指结合在梨树沟内现状6个自然村落，打造六大功能片区，分别是入口景观区、度假酒店区、户外运动基地、艺术家村、会展中心以及总部基地，
(2)入口景观区：结合梨树沟山门以及未来的景区入口，以综合服务和交通调度为主要功能，并辅以农产品粗加工、办公等职能。
(3)度假酒店区：因用地面积较大，地形坡度较为平缓，规划中将其确定为度假酒店所在地，以建设独立或者联排式低层、低密度建筑为主，旨在为游客提供生态休闲的住宿服务。
(4)户外运动基地：为北京市户外运动爱好者提供集会俱乐部为主旨，为游客聚会、休闲娱乐提供场所。
(5)艺术家村：因地制宜，选用地理位置优越，周边自然景观独特，并且位于群山环抱之中，适合艺术家创作时的居住之地，并设置一处小型展览馆，作为艺术作品的展示场所。
(6)会展中心：梨树沟景区的核心功能片区，作为“三新”农业论坛的固定会址，背依高大雄伟的太平山，俯视景区核心景观牡丹花海，是梨树沟景区中最具有标志意义的功能片区。
(7)总部基地：是梨花沟景区内最深处的功能片区，规划定位为总部基地，作为大型企业举行定期会议、定期休假的场所。
(8) “八景点”是指在六大功能区的依照地形与环境需要设计的观光景点，其中有：源于古诗中的多首梨花的描写，分别设计“满城飞白…梨花带雨”“莫染风尘” “晴雪沾衣” “梨花溪月”“暮雨洗状”六处人造景观，以及“观景平台”“火山口景区”两个自然景点。充分做到一步一景，异步异景的视觉享受。做到人文与观赏环境充分融合的多层次综合观光休闲园区。
5.2 农业产业布局
(1)种植业规划：其中包括：牡丹花、林下中草药和食用菌、以及梨树的种植。在紧邻会展中心的缓坡台上，种植牡丹花，因为其观赏性与药用价值，不仅营造美丽的景观，同时带来了经济效益。
在梨树沟内大片的果树林区，地势平缓。气候适宜的地方套种中草药和食用菌，增加园区效益。
梨树沟有优良的种植梨树环境，引进优良品种，打造梨树观赏及采摘景区，可年产优质梨600吨。
(2)高科技农业规划：鸟巢温室作为一种新型的温室种类，外形独特，具有观赏与使用价值，内部主要展示无土栽培、立体种植、柱式栽培、水培滴灌等新型繁育，引进农业新品种进行展示。
(3)农产品加工：规划园区内的大林生产区，包括各种果树、林下种植中草药、食用菌以及高科农业产品，除作为特色旅游产品外，在入口接待区建果品分选、包装加工厂，同时将产区内的加工果品对外销售。
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