宁波市瓜菜高效栽培模式
时间：2020-03-25 05:25:38 来源：千叶帆 本文已影响人
随着城乡人民生活水平不断提高，对蔬菜的消费需求已从数量型向质量型转变，要求周年生产供应种类品种多、质量好、安全卫生而富有营养的无污染产品，从蔬菜生产的角度看，随着农村产业结构的调整以及城市的日益扩大，蔬菜栽培面积、分布范围也日益扩大，随着大棚等保护地栽培的广泛普及，如何提高其经济效益是广大菜农普遍关心的问题。合理安排茬口，选择最适宜的栽培模式，充分利用有限的土地，是提高效益的有效途径。
茬口安排是指在同一块耕地上，不同年份和同一年份的不同季节，安排作物种类、品种及其前后茬的衔接搭配和排列顺序。蔬菜茬口安排又称为蔬菜品种布局或栽培模式。茬口安排包括轮作、连作与间套等内容，衡量茬口安排是否合理的依据是：第1，是否获得了理想的经济效益：第2，是否充分利用了季节和光照：第3，是否有利于土壤改良和土壤肥力提高，从而实现可持续生产；第4，是否有利于减轻病虫害的发生；第5，能否用最少的投入获取更大的经济效益。茬口安排应以市场为导向，因地制宜，因人而异，因时而宜，灵活应用。
1 大棚规避台风防灾种植模式
1.1 蚕豆－甜瓜、西瓜－小白菜1年3茬栽培模式
蚕豆可选用陵西一寸、大和一寸、慈溪大白蚕，8月份低温冷冻处理，9月份播种，11月上旬盖大棚膜，翌年2月上旬蚕豆上市。西瓜可选早佳、天下一等品种：甜瓜可选白雪EL、糖雪棒等品种。1月上旬播种育苗，2月中旬定植，第1批瓜4月下旬上市，第2批瓜6月上旬采收，6月下旬至8月下旬可播种2批耐热小白菜。该种植模式市场效益好。难点为蚕豆的低温处理和瓜类的低温期育苗。蚕豆收益4000元左右，瓜类收益6000元左右，小白菜2茬收益约2000元，1年3茬667m2收益1，2万元。
1.2 草莓－西瓜、甜瓜－青菜1年3茬栽培模式
草莓可选用丰香、红颊，于9月初定植，10月下旬盖大棚膜。11月下旬上市，翌年2月中旬采收结束。西、甜瓜于1月上旬育苗，2月份下旬定植，5月中下旬第1批西瓜采收，7月中旬第2批采收结束。7月下旬直播耐热小青菜，可选甬青1号、矮抗青、早生华京等，8月底采收结束。该模式草莓收益4000元左右，西瓜或甜瓜收益5000元左右，青菜收益1000元左右，1年3茬667m2收益1万元左右。
1.3 草莓一苦瓜1年2茬栽培模式
草莓于9月初定植，10月下旬盖大棚膜，11月下旬可上市，翌年5月上旬采收结束。苦瓜可选长福苦瓜，3月下旬育苗，5月中旬定植，11月中旬采收结束。草莓收益6000元左右，苦瓜收益约2000元，1年2茬667m2收益0.8万元左右。
2 大棚越冬茄果类蔬菜周年多茬栽培模式
2.1 茄果类蔬菜－高温闷棚消毒－小白菜－秋芹菜1年3茬种植模式
大棚茄果类越冬栽培，10月份播种育苗，翌年2月份定植，4～6月采收。7月份高温闷棚消毒20d(天)。8月上旬播种耐热小白菜，9月上旬釆收结束。秋芹菜于8月上旬遮阴育苗，9月中旬定植，10月下旬采收。该种植模式难点为茄果类蔬菜的越冬栽培和秋芹菜的高温育苗。早春茄果类商品上市早，效益好；高温季节叶菜类市场供应紧缺，市场价格高。茄果类收益6000元左右，小白菜收益2000元左右，芹菜收益6000元左右，1年3茬667m2收益1.4万元。
2.2 茄果类蔬菜－白菜－秋瓜类1年3茬种植模式
茄果类蔬菜9月份育苗，11月份定植，翌年6月份采收结束。7月份直播耐热小白菜。秋瓜类7至8月中旬播种育苗，苗期15d，10～11月采收。该模式茄果类蔬菜1茬可收益6000元左右，白菜1茬可收益1000元左右，秋瓜1茬可收益3000元左右，1年3茬667m2收益1万元，
2.3 茄果类蔬菜－雍菜、苋菜、落葵－秋莴笋1年3茬种植模式
茄果类蔬菜9月份育苗，11月份定植，6月份采收结束。雍菜、苋菜、落葵6月份点播或撒播。秋莴笋7月份育苗，8月份定植，10～11月采收。该模式种植较为容易，茄果类蔬菜1茬可收益6000元左右，叶菜类1茬可收益100。元左右，莴笋1茬可收益1000元左右，1年3茬667 m2年收益0.8万元。
2.4 越冬茄果类蔬菜－春提早毛豆、菜豆、萝卜、大白菜－越夏芹菜－秋瓜类1年4茬种植模式
茄果类8月份育苗，10月定植，翌年1月下旬采收结束。春提早毛豆、菜豆、萝卜、大白菜于2月份播种，4月下旬至5月上旬采收。越夏芹菜，4月份遮阴育苗，5月中下旬定植，遮阴栽培，7月中旬采收。秋瓜类，7月中下旬育苗，8月上旬定植，11月上旬采收。该种植模式市场销路和效益较稳定，1年4茬对种植户栽培要求较高。茄果类收益5000元左右，春茬2000元左右，芹菜收益2000元左右，秋瓜收益3000元左右，1年4茬667m2收益1.2万元。
3 大棚越冬瓜类周年多茬栽培模式
3.1 特早熟甜瓜、西瓜－灌水浸田－秋延后瓠瓜、黄瓜1年2茬种植模式
西瓜、甜瓜于10月下旬至11月下旬嫁接育苗，11月中旬至翌年1月上旬定植，3月中旬开始采收，6月底采收结束。7～8月灌水浸田，在休闲备耕期，大棚四周筑小土埂(高于畦面约15cm)，先翻松土壤，灌水浸田(水完全浸没畦面)30d以上，浸田期间排水2-3次，排出土中的盐分，还可杀灭土中部分病菌。浸田结束后，排干积水，晾干土壤，翻耕施入基肥。秋延后瓠瓜、黄瓜8月下旬播种，9月上旬定植，10月份采收。该种植模式对降低多年栽培引起的土壤盐害具有理想效果，可连续2茬种植瓜类作物。瓜类收益6000元左右。秋瓜茬2000元左右，1年2茬667m2收益0.8万元。
3.2 越冬瓜类－雍菜、苋菜、落葵－长季节茄果类蔬菜1年3茬种植模式
越冬瓜类主要有西瓜、甜瓜、黄瓜、瓠瓜，11月中旬播种，12月中旬定植，翌年3月中旬至6月分批采收。雍菜、苋菜、落葵于6月中旬直播，7月下旬至8月下旬釆收。长季栽培的番茄、茄子于8月初播种育苗，苗龄25d左右，9月初移栽，秋冬季结果期9月中旬至12月中旬，越冬管理期12月下旬至1月，春夏季结果期2～7月。该种植模式栽培难度大，管理时间长，生产成本比较高，但可为瓜类和茄果类上市淡季提供产品。瓜类收益4000～6000元，夏季叶菜收益1000元左右，茄果类收益7000元左右，1年3茬667m2收益1.2～1.4万元。
4 大棚瓜果类周年长季节栽培模式
4.1 番茄、茄子一秋芹菜1年2茬种植模式
长季栽培的番茄、茄子8月初播种育苗，苗龄25d左右，
9月初移栽，秋冬季结果期9月中旬至12月中旬，越冬管理期12月下旬至翌年1月，春夏季结果期2～7月。秋芹菜于6月份遮阴育苗，7月下旬定植，9月上旬采收。该种植模式1年2茬栽培，特点是省工省本高产高效，茄果类收益1万元左右，秋芹菜收益2000元左右，667m2收益1.2万元。
4.2 西瓜、甜瓜－秋莴苣1年2茬种植模式
长季栽培西瓜、甜瓜于12月上旬播种，翌年1月中旬定植，4月上旬至10月分批采收，秋莴苣，9月中旬至10月上旬播种，10月下旬至11月下旬定植，12月至翌年2月采收。该种植模式1年2茬栽培简单，省工省本，管理时间较长，效益比较稳定。瓜类1茬可收益6500元左右，莴笋1茬1500元左右，1年2茬667m2收益0.8万元。
5 大棚早熟蔬菜周年多茬栽培模式
5.1 番茄－套种丝瓜和芹菜－小白菜1年3茬种植模式
番茄1－2月份大棚育苗，翌年3月中旬定植。畦宽1.5m，栽2行，667m2栽3500株。番茄5月中旬上市。丝瓜2月在大棚或露地保温育苗，4月中旬套种在番茄厢边，667 m2栽600～700株，于沟间搭人字架绑蔓上架。丝瓜5月下旬开始采收。芹菜6月下旬育苗，7月下旬定植于丝瓜宽行间，667m2栽4000株。芹菜9月下旬上市。芹菜收获后种小白菜，春节前后鲜菜上市。该种植模式1年3茬栽培简单，管理时间较长，效益比较稳定。番茄收益6000元左右，芹菜收益3000元左右，小白菜收益1000元左右，667m2年收益1万元。
5.2 春早熟豆类－小白菜、生菜－秋延后瓜类1年3茬种植模式
春早熟豆类(四季豆、豇豆)于2月上中旬播种，2月下旬至3月上旬定植，5月上旬至6月上旬采收。耐热小青菜于5月中旬至6月中旬直播，6月中旬至7月上旬采收：夏季大白菜，6月至7月上旬播种，8至9月上旬釆收：生菜可分批播种采收。秋延后瓜类于7月中旬播种育苗，8月上中旬定植，9月下旬至11月中旬采收。该种植模式1年3茬栽培简单，管理时间较长，效益比较稳定但相对较少。豆类收益3000元左右，小白菜等收益1500元左右，瓜类收益3000元左右。667m2年收益0.75万元。
5.3 豇豆－毛豆－莴笋1年3茬种植模式
豇豆可选绿豇1号，3月中旬直播，采用大棚地膜覆盖栽培，6月上旬采收结束。毛豆可选台75品种，6月中下旬直播，9月下旬至10上旬采收结束。莴笋于9月上旬育苗，10月上中旬定植，并及时扣棚保温。莴笋茎叶生长适温为11～18℃，根据天气情况，放风量由小到大，保证白天温度不超过24℃，夜温不高于15℃。莴笋主茎顶部与最高叶片的叶尖相平即“平口”时，即可收获，翌年2月中旬采收完毕。该种植模式1年3茬栽培简单，管理方便，效益比较低。豇豆收益3000元左右，毛豆收益1500元左右，莴笋收益1500左右，667m2年收益0.6万元。
6 露地蔬菜周年多茬栽培模式
6.1 马铃薯一套种番茄、茄子、辣椒一大蒜1年3茬种植模式
马铃薯于1～2月份采用地膜覆盖播种，畦宽1 m，种2行，667m2种4000株，5月份收获上市。4月份套种番茄。8月中旬整地播栽大蒜，667m2栽3000株。翌年3～4月蒜薹和大蒜上市。该种植模式为露地1年3茬种植，栽培简单，管理时间较长，效益比较稳定。马铃薯收益1000元左右，茄果类蔬菜收益4000元左右，大蒜1000元左右，667m2年收益0.6万元。
6.2 瓜果类－萝卜－榨菜、雪菜1年3茬种植模式
瓜类(黄瓜、西瓜、冬瓜、瓠瓜等)于3月上中旬采用大棚或小拱棚播种育苗，茄果类1月份大棚播种育苗，4月中旬露地定植，5月下旬收获，7月下旬结束。8月下旬直播萝卜，11月上旬一次性收获。10月初榨菜、雪菜育苗，11月中下旬移栽，次年4月上旬收获。该种植模式为露地1年3茬种植，栽培简单，管理时间较长，效益比较稳定。瓜类收益1500元左右，萝卜收益500元左右，榨菜类收益1000元左右，667m2年收益0.3万元。
7 水稻－大棚蔬菜轮作模式
7.1 西瓜、甜瓜－晚稻1年2茬栽培模式
越冬西瓜、甜瓜11月中旬播种，12月中旬定植，翌年3月中旬至7月分批采收。晚稻可选用宁8l高产品种，7月下旬至8月初插秧，11月下旬收割。该种植模式可有效控制瓜类连作障碍，1年2茬，种植比较容易。瓜类收益6000元左右，晚稻收益500元左右，667m2年收益0.65万元。
7.2 草莓－半季稻1年2茬栽培模式
草莓于9月初定植，10月下旬盖大棚膜，11月下旬可上市，采收至翌年5月。单季稻可选择高产、抗倒伏品种宁88，栽培季节为6月下旬至10月底。该种植模式可有效控制连作障碍，1年2茬，种植比较容易。草莓收益6000元左右，单季稻收益1000元左右，667m2年收益0.7万元。
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