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    印度异闻录看不懂 看不懂的印度风俗

    时间:2019-02-26 05:33:08 来源:千叶帆 本文已影响

      左右手各司其职   印度的厕所一般都有冲洗设备,普通百姓大便时则手拿一杯水。习俗规定用左手洗屁股,所以到商店挑食品不得用左手。这其实是一个好习惯。其好处是首先痔疮的发病率大大减低;其次可以大量节约纸张,对保护地球资源极为有利。光这一项,就能节约大量木材。但旅居在印度的外国人认为有伤大雅,大都还不习惯。
      印度人买东西付款时只用右手递钱,对方找零钱时也只用右手,绝不用左手。若用左手付钱,那是很不礼貌的。其实,不只是付钱时有这个讲究,在一些较为正式的场合递送其他东西(特别是礼品之类),若不用双手而只用一只手时,也应该用右手。
      树叶当饭盆
      印度人在集体用餐时,吃饭用的碗常常是树叶做成的。这种碗由几片很大的整片树叶相拼叠而成,内外两层,树叶和树叶之间用比火柴棍还细的小枝条“缝”起来,其模样类似碗状,形状、大小一致,而且卫生,也不用担心它会漏,使用习惯之后才发现它有很多明显的优点:首先,印度属热带季风气候,因而取材极容易,树叶又大又多,仅由几片树叶制成的碗造价很低。其次,这种餐具很轻,且不怕摔碰,搬运方便,很适合集体和野外用餐。最为重要的一点是饭后处理容易,不用洗,并且不存在污染问题。至于卫生方面,其实根本不用担心,本地人常常用这种“叶盆”吃饭并不闹肚子,外国人用了之后也没什么问题,所以大可放心享用这种独具风情的树叶快餐盆!
      不吃牛肉喝牛奶
      由于宗教的原因,印度的素食者特别多。请印度人吃饭,先要搞清楚对方是不是素食者,否则会很尴尬。严格的素食者是连鸡蛋也不吃的,但牛奶一般都喝。有些虔诚的印度教徒吃饭前还要做祷告。
      印度是世界上数一数二的产奶大国,牛奶在印度人的饮食结构中占有非常重要的位置。每天早晨和傍晚,到国营奶站打奶的人络绎不绝,有的家庭一打就是几升。很多印度人的早餐就是一杯茶,再加几块饼干。而印度人喝茶一般是要加牛奶和糖的。在菜市场,还能买到雪白的奶豆腐,吃起来有很浓的奶香味。印度人特别喜欢吃甜食,印度餐最传统的甜食是用两种奶酪和糖制成的。
      侧头表示同意
      在印度的一些邦里,人们表示赞同或应允时,不是点头,而是将头向右边侧一侧,外国人起初常常误会。有的书上说印度人(包括孟加拉国人)用摇头表示同意。其实,这是不准确的,因为侧头和摇头毕竟是不同的动作。印度人侧头表示同意时,有时动作幅度很大,连整个上半身都侧向了右边,这就跟摇头有更明显的区别了。
      “活埋”儿童驱魔
      这种让常人不可思议的“活埋”仪式在佩拉于尔村沿袭了已经足足57个年头了。参加这一祭祀仪式的儿童首先会用某种方式使其失去知觉,然后再被放入预先准备好的临时墓穴,用土完全掩埋60秒之后,再将他们挖出来。据说这是当地一种传统的宗教习俗,这样做的目的是为了祭祀两位能够驱赶妖魔的女神。那些村民们为了让心中的愿望早日实现,争先恐后地将自己的孩子“活埋”。按照当地习俗,被埋的女孩必须是青春期以前的女童,男孩子则不被强求参加这种仪式,所有孩子的年龄从4岁到 20岁不等。令人称奇的是,“活埋” 仪式进行的整个过程中,被埋孩子的父母以及来自省里的政府官员也在一旁“神色从容”地观看。
      (张茂森摘自《哲理》)

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