减缓食物变质的速度教学设计推荐

很多学生及老师想知道减缓食物变质的速度教学设计的情况，小编整理了一些减缓食物变质的速度教学设计推荐希望对你有帮助。

食物变质，指食物发生物理变化使外形变化，以及在以微生物为主的作用下所发生的腐败变质，包括食品成分与感官性质的各种酶性、非酶性变化及夹杂物污染，从而使食品降低或丧失食用价值的一切变化。下面是小编为大家整理的减缓食物变质的速度教学设计五篇，希望大家能有所收获!

减缓食物变质的速度教学设计1

教学目标：

能通过多种感官参与的对比观察，了解新鲜食物与变质食物的不同特点。并通过讨论归纳出食物变质的原因及减慢食物变质速度的方法。

知识技能：

1、能对观察的结果做出合理的解释，会运用已有的知识经验和认识对获取的信息进行初步的归纳和综合。

2、知道引起事物变质的原因，从而了解储存食物的各种方法。

3、使学生养成注意观察周围事物的习惯，关注身边的科学。 情感态度与价值观：

1、培养学生对身边科学进行探究的意识和兴趣。

2、学会与别人合作、交流，善于倾听别人的意见。 教学重点：理解食物变质的原因，寻找储存食物的方法。

教学难点：运用所学知识解释生活中各种储存食物的方法及依据。 教学准备：

老师：一条腐烂的鲫鱼，一条鱼干，几个塑料手套，PPT课件。 学生：每人一条变质的小鱼，一条鱼干，卫生手套。 教学设计：

一创设情境,导入新课

播放灰太狼和喜羊羊的图片，询问学生他们喜欢吃什么?学生答吃羊和草的，老师知道大家都有喜欢的美食，老师喜欢它(出示鱼的图片)

1、前几天老师刚从菜市场买来一条鱼，可是刚宰杀完鱼时，亲戚来电话有点事要出门几天才回来，这鱼就这样放在塑料袋里，行吗?(学生回答不能)。你能帮老师想想办法，好吗?

生：放冰箱里。 师：为什么?

生：不会变臭，能延长鱼的保鲜时间。 今天我们就来研究这个问题，怎么样?

2、揭题：《减慢食物变质的速度》板书

同学们的方法真棒，几天后我回来了，听邻居说我走的第二天停了一天的电，结果老师的鱼就变成现在这个样子了(高举我准备的变质的鱼)，那么，让我们现在来用科学的方法观察一下昨天老师让大家准备的腐烂的鱼和新鲜的小鱼干。以同桌为小组，相互商量，探讨一下，给大家一分钟。(我出示板书观察变质的小鱼和新鲜的小鱼干

生：每个人拿出自己准备的腐烂的鱼和新鲜的小鱼干。 师：那么咱们来一起说一下吧科学的方法有哪些呢? 生：眼睛看，鼻子闻，手摸。(一起答)

师：好了咱们现在来汇报我们观察的结果吧，你都发现了腐烂的鱼和新鲜的小鱼干有哪些不一样的地方?

生：看到烂鱼的鳞片掉落，变成绿色，有很难稳的臭味，摸起来很软。鱼干闻起来的味道很新鲜，摸起来很硬，(师追加为什么很硬。生答没有水分了)(这些汇报大约是十个左右的孩子回答的)。

师：PPT出师问题腐烂的小鱼和发霉的面包他们有哪些相似的地方?(在什么情况下更易发生变质)

生：在高温，在有水，在有空气的地方更易变质。(多个学生回答) 师：板书温度

水分 空气

师：(出示55页食物腐败变质的原因)让学生读一遍。 生：水分

师：好了咱们学习植物的时候知道了如果把南方的银杏树挪到北方来，它能活吗? 生：不能

师：所以我们要想不让微生物生长和繁殖，就是想办法将它们的环境破坏掉，也就是怎么样啊?就是控制着他们的三个条件，才能让食物不迅速的变质

小结：所以我们得出这样一个结论：只要控制(三个条件)，就能减慢食物变质的速度。

三、储存食物的各种方法

通过学习，我们已经知道，微生物的生长繁殖是导致食物腐败变质的主要原因，控制微生物的生存条件是减慢食物变质速度的有效方法，

应用：给你一条新鲜的小鱼，你能用几种方法储存呢? 小组讨论交流，汇报

师;出示总结破坏微生物生活环境：温度，水分，和空气。以及控制他们不同手段，从而达到减慢食物变质的速度

师：同学都是留心生活的小能手，咱们同学多留心以下生活，看看我们的妈妈是怎么将食物保鲜的，这是老师给你们留的家庭作业。

板书：

减慢食物变质的速度 观察变质的小鱼和新鲜的小鱼干

空气

水分

温度

减缓食物变质的速度教学设计2

教学内容：

本课选自教育科学出版社的《科学》实验教材四年级下册《食物》单元中的第六课时《减慢食物的变质速度》，是继《面包发霉了》之后的又一项对食物进行探究的内容。本课是在对霉菌有一定了解的情况下进行的。

教学目标：

科学概念：通过观察活动，知道引起食物变质的原因，从而了解储存食物的各种方法。

过程与方法：经历对新鲜食物与腐败变质食物的观察、比较、研讨的过程。并对观察到的现象进行描述。学会比较它们之间的不同，能够从微生物的生存条件入手，理解储存食物的方法及科学道理。

情感态度与价值观：能认真细致地观察，乐于与同学进行交流自己观察所得和想法。使学生养成注意观察周围事物的习惯，关注身边的科学，体验科学探究的乐趣。教学重难点：

重点：通过观察比较活动，知道引起食物变质的原因和减慢食物变质的速度的方法。

难点：运用所学知识，理解并掌握食物储存的方法及科学道理。 教学准备：

学生小组观察用品：鲜肉、变质肉、腊肉、真空包装食品、各种新鲜

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食物和变质食物若干、食物罐头、卫生手套、广口瓶、培养皿、各种食物若干。 教学过程：

一、 创设情景导入：

1、播放急救车的声音,讲故事《危险的食物》。

2、提问：听了故事，你知道了什么?你是怎么知道的?学生回答。(是吃了变质的食物造成的，食物放时间长了变质了等)

教师：今天这节课我们就一起来研究一下。(教师板书：食物变质)

二、 观察变质的食物，探究变质原因: (一)、教师出示两个培养皿，里面装的是新鲜和变质的肉各一块

1、学生思考用我们以前学过的什么观察方法来分辨出哪一块是新鲜的哪一块是变质了的。

学生回答可以怎样去观察：闻一闻、看一看、摸一摸等方法去感受两块肉的不同。其中一块肉已经腐败了，可能带有很多的细菌，我们怎么来观察这些腐败的物品呢?大屏幕出示观察的方法和活动纪律要求。

2、小组进行观察活动。

根据实验单说说自己都发现了哪些有关新鲜食物和变质食物的信息?分小组回报观察的结果，没有总结到的其他同学补充，教师进行总结。

3、大屏幕总结出我们观察得到的信息。

4、学生说说你知道的吃了变质食物的危害。教师总结。发霉变质的食物对人体有害，所以变质的食物一定不能吃。

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(二)、师生交流，探究食物变质的原因。

1、从上面的观察活动中我们可以得知，食物很容易变质。在上节课的四块面包的实验中，哪块面包上的霉长得快?(滴水的、敞开放在高温处的)。

2、你从实验中发现上的微生物在什么条件生长得快?

3、师生共同学习，阅读教材第55页中的小资料。

4、提问：食物变质是由什么引起的?微生物生存需要什么条件?学生回答，教师总结板书(微生物生长需要空气、水分、温度)

三、储存食物的各种方法：

1、出示一块腊肉，师生共同说说腊肉的制作过程。提问为何能保存很长的时间?(控制了水分)如果我们控制了微生物生长的其中一个条件，我们就能减慢食物变质的速度。把标题补充完整《减慢食物变质的速度》。

2、活动：发给学生一些食物(腊肉、干木耳、方便面里的脱水蔬菜、罐头、真空包装的食品、盒装牛奶等)让学生观察并提出要求这些食物能保存很长时间，是控制了微生物生存的哪个条件?

3、学生分小组观察，讨论汇报，总结出储存食物的方法：控制水分的是晒干法、腌制法。控制空气的是密封包装法、真空包装法，比如牛奶，香肠，罐头。(边汇报边板书)

提问，有没有控制温度的呢?学生很容易得出把食物放进冰箱里面，速冻水饺速冻抄手等，得出冷冻法。

小结：只要控制微生物的生存条件，就能减慢食物变质的速度。

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四、拓展，课堂小结：

1、谁来说说无论我们用哪种方法来储存食物，最终的目的是什么?生活中除了采用控制温度、水分、空气的办法来保存食物外，还有别的办法吗?板书(灭菌法和使用防腐剂)并强调使用防腐剂有害健康，须谨慎使用。)

2、现在我有一条新鲜的鱼，你给我想个办法来储存一下，让它变质的速度慢一点儿?

3、谈谈本节课你的收获。(大屏幕总结出本节课所学的内容。)

4、请同学们课后去收集几种食品的包装袋或包装盒，并思考这种包装的科学道理，采集包装上的信息。

减缓食物变质的速度教学设计3

教学内容分析：

(一)背景和目标

变质的食物是不能被食用的，为此，需要长期存放的食物，减慢它们变质的速度就成了人们现实生活中必须面对的问题。事实上人们已经找到了许多储存食物的方法，我们就是要鼓励学生们善于从日常生活中收集信息，了解储存食物的各种方法来丰富自己的认识。除此以外，我们还希望学生能够将面包发霉实验中得到的经验也利用起来，成为学习本课内容的阶梯。科学概念 .食物腐败变质是微生物大量繁殖引起的。 .微生物生长和繁殖需要空气、水分和适宜温度等条件。 .破坏微生物生长繁殖的条件可以减慢食物变质的速度。.用冷冻、晒干、灭菌密封等方法储存食物是为了破坏微生物生长的条件。 过程与方法 .通过比较、观察不同食物减慢变质速度的方法，对观察的结果做出合理的解释。.运用已有的知识和经验，对获取的信息进行初步的归纳和综合。情感态度价值观 .养成注意观察周围事物的习惯，关注身边的科学。

(二)教学准备

为每组学生准备:新鲜的小鱼和腐败的小鱼(也可以是其他食品)，记录单，镊子、一次性橡胶或塑料手套。 教师准备:有关食物储存的图片资料。

(三) 教科书说明

第一部分:观察变质的食物这是一个观察活动，是在前面观察发霉面包的基础上继续进行的一个观察活动。观察发霉的面包，学生们主要是运用眼睛来观察面包的外观、颜色等的变化。本课安排的是观察小鱼干、干面条与腐败的小鱼、发搜的面条，除了运用眼睛以外，还需要调动学生的鼻子、手等感官，以获得全方位的感性认识。这里有一个观察方法指导的问题。教科书插图提示，在闻难闻的气味或对人体有害的气味、不知名的物体发出的气味时，要运用科学的闻气味的方法。腐败的小鱼、发馊的面条等变质食品往往带有大量的细菌，怎样观察这些腐败的食品呢?教科书以插图中几个孩子的活动和语言的形式提出了一些建议。

1.不要用手直接接触腐败的物品。

2.观察完毕要用肥皂洗手。

3.使用扇闻的方式闻气味，并尽量少闻。

这个活动也是一个侧重于比较的观察活动。比较新鲜的小鱼与腐败的小鱼、干面条与发搜的面条，寻找它们在外观、颜色、气味等方面的差异。在教学过程中，教师必须为学生们准备充足的可供观察的材料。通过比较观察活动，希望学生们能发现干燥的条件，可以较长时间地保存食物，与减慢食物变质速度的探究产生联系。形成解释是科学探究的一个重要环节。学生们已经有了观察面包发霉的经历，对小鱼腐败的原因能提出自己的见解，也能解释鱼干长时间保持好闻气味的原因。为此，教科书提出了“腐臭的小鱼，发嫂的面条与发霉的面包有哪些相似的地方?”的问题。这个问题是希望学生能将面包发霉的研究与本课内容联系起来，形成新的解释。教师所要做的是耐心地倾听学生的解释，帮助他们进行归纳和整理，让他们能完整地表达自己的见解，并适时地给予肯定和鼓励。既是对学生们解释小鱼和鱼干变化差异的一种肯定，也为研究储存食物的方法提供了一个思考的方向。教师可以在总结前一课后续观察记录活动的基础上，引导学生们阅读这则资料。第二部分:储存食物的各种方法储存食物的方法很多，冷冻法、曝晒法、腌制法、密封包装法、真空包装法、高温或低温灭菌法……无论何种方法，目的都是为了减慢食物的变质速度。食物变质的原因是由像霉菌一类的微生物引起的，微生物的生长与繁殖离不开一定的空气、水分和温度等条件。要减慢食物变质的速度，就必须破坏微生物的生长环境。储存食物的方法，是一个供学生们讨论的话题。教科书以储存一条鱼为例，让学生们展开讨论。讨论是帮助学生们回忆和整理已经形成的对食物变质原因的认识，理解人们利用这些方法储存食物的科学根据。让学生们说出几种储存食物的方法并不困难，而要理解利用这些方法储存食物的科学根据，则需要学生回忆和整理已有的或刚刚获得的知识和经验，并能自圆其说。

“我们还知道哪些储存食物的方法?人们用什么方法减慢食物变质的速度?”教科书的这一提问是让学生们进一步回忆和整理已有的经验和认识，也是再次提示学生们平时要注意观察周围事物，关注身边的科学，收集相关的信息。在这里，教师还可以提出“你们有更好的方法来储存食物吗?”这是一个能调动学生们的思维、创造性地去进行思考的问题，不妨作为一个探究的内容，让学生们在后续活动中继续进行研究。需要注意的是，储存食物的方法有很多，不需要学生们去记住大量的名词，重要的是能理解储存食物方法的原理并能运用于日常生活中。

减缓食物变质的速度教学设计4

【 教学目标 】

科学概念

食物腐败是微生物大量繁殖引起的;微生物生长儿繁殖需要空气、水分和温度等条件;破坏微生物繁殖生长的条件可以减慢食物变质的速度。

过程与方法

1.通过比较观察活动，能分辨、区分新鲜食物与变质食物。

2.初步了解食物变质的原因，并掌握一些食物储存的方法。

3.培养学生的观察比较能力，并能对观察获取的现象、信息等进行初步归纳和综合，作出合理的解释。

情感态度与价值观

养成注意观察周围事物的习惯，关注身边的科学。

【 教学重点 】

观察—比较—归纳—综合。

【 教学准备 】

学生观察用品：新鲜的鱼干、腐败的小鱼、干面条、发馊的面条、镊子。

教师演示用品：课外收集一些采用不同保存方法的食品，如罐头食品、真空包装食品、冷冻食品……

【 教学过程 】

一、导入

1.你们吃过鱼干吗?味道怎样?

2.每人发一点新鲜的鱼干，说说发下的鱼干是怎样的。

二、观察活动

1.新鲜的鱼干，你们是怎样观察它的?

(看一看，闻一闻，尝一尝)

2.如果请你们观察一条腐败的小鱼，应该怎样观察?

讨论：用什么方法观察腐败的小鱼?需要什么工具?还要注意什么?

3.小组观察，填写表格。

我们观察得到的信息

新鲜的鱼干

腐败的小鱼

1.比较，新鲜的鱼干和腐败的小鱼有哪些不同的地方?

2.讨论：

● 小鱼为什么会腐败变质?

● 鱼干为什么不容易腐败变质?

3.小结归纳，并阅读教材第49页的小资料。

三、怎样保存

1.我们已经知道引起食物变质需要一定的空气、水分和温度等条件，如果要储存一条新鲜的小鱼，可以用哪些方法?

2.小组讨论交流。

3.出示罐头食品、真空包装食品、冷冻食品……，为什么这些方法能减慢食物变质的速度?

4.你们还知道哪些储存食物的方法?

5.不同的食物，储存的方法一样吗?

四、布置作业

课后去收集一些食品的包装，思考为什么用这种方法来储存食物?

　　食品的安全问题一直都是人们最关心的问题之一。幼儿教师在幼儿园给幼儿上食品安全教育课的时候，需要做好教学设计，才能给孩子传授更多的食品安全知识。下面就是小编给大家带来的，希望能帮助到大家!

　　幼儿园食品安全主题教案一

　　活动目标：

　　1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。

　　2、能仔细观察、分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患。

　　3、在生活中增强食品安全意识，克制自己，少吃零食。

　　活动准备：

　　1、各种食品包装袋及瓶、罐。

　　2、霉变及变质的食品若干。

　　3、教学挂图。

　　活动过程：

　　1、活动导入，谈话活动。

　　教师：小朋友们，你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢?在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志，你们知道吗?

　　2、活动展开：观看教学挂图。

　　(1)观看教学挂图，认识生产日期和安全标记。

　　①教师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片，请幼儿观察并辨认。

　　教师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案?它们有什么用?

　　②教师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及安全标记。它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保质期内的食品时安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。有安全标志的食品是安全的，没有安全标志的食品最好不要购买。和爸爸妈妈去买食品，可以提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、安全标志。如果你不会计算保质期到什么时候，可以问问身边的大人。

　　(2)观看教学挂图，学习分辨变质食品的正确方法。

　　①教师出示挂图上其他三幅图片。

　　教师提问：面包上面有什么，还能吃吗?开封后搁了一段时间的食品怎样才能知道有没有变质呢?牛奶、豆浆能在温室下放很久吗?

　　②请幼儿回答，大家评论。

　　③教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果颜色和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。

　　3、活动展开：

　　实地观察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。

　　①师：我这里有一些食品的包装以及各种食品，请小朋友来当食品检验员，检查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。

　　②每次请3~5名幼儿，并集体检查讨论。

　　③讨论零食中的安全隐患，克制自己，少吃或不吃零食。

　　教师小结：所以，小朋友们要少吃或不吃这样的零食，才会健康成长。活动总结：注意食品安全。

　　幼儿园食品安全教育教案二

　　活动目标：

　　1、 使幼儿了解不同的食物有不同的营养，可满足身体各方面不同的需要。

　　2、 帮助幼儿克服不良的包含习惯，如：挑食、偏食等。

　　活动准备：

　　1、自制道具：肉蛋鱼、蔬菜、水果、豆类、谷类等五大类食品。

　　2、活动前了解本班幼儿的饮食状况，包括挑食、偏食或吃得过多等。

　　活动过程：

　　1、教师讲故事引出主题老师

　　T：小朋友们好，今天老师要给小朋友们讲一个很好听的故事，那我们背好小手，用自己的小耳朵听好了。有个孩子叫小刚，从小就不肯好好吃饭，总是喜欢吃零食、糖果、饼干和饮料，吃饭时只吃几口，一边吃，一边玩，很多蔬菜都不爱吃，总是挑挑拣拣的，结果个子长不高，身上也不长肉，脸色又黄又绿，还经常生病，妈妈带他到医院检查，医生说他是营养不良。

　　2、实时词汇：营养不良

　　T：小朋友，你们知道不知道什么是营养不良啊?营养不良啊，主要是指我们的身体需要各种养料，而这些养料呢，就藏在各种食物里，如果没有食物吃进去，我们的身体就会出现个子不高，身体不长肉等问题。这啊，就是营养不良。

　　3、 请幼儿思考并回答问题

　　(1) 为什么要好好吃饭?

　　T：那我们大家要不要好好吃饭啊?

　　S：要

　　T：为什么要好好吃饭?(幼儿回答，教师提示)

　　S：因为不好好吃饭，会营养不良，个子会长不高，身体会不长肉，还会生病。

　　(2) 那我们怎样做才是好好吃饭?

　　T：我们应该不挑食，不偏食，不吃很多零食，而且啊吃饭时要细嚼慢咽。

　　4、教师出示五大类食品的自制教具，请幼儿辨认各是什么?说说自己吃过哪些，它们的味道怎么样?然后教师分类讲解各种食物的特点和作用。

　　(1)谷类食物指的是用米、面做成的各种食品，如：米饭、面条等。

　　T：小朋友，你们看碗里装的是什么啊?

　　S：米饭

　　T：对啊，米饭是用米来做成的，它含有很多很多热量，是我们饮食中的主要食品，叫主食。主食类：面条、面包它们都是有营养的食物，小朋友可要好好吃饭。

　　T：那我们现在看这是什么啊?

　　S：鸡蛋、肉、鱼。

　　T：对啊，它们是还是很好吃啊?它们不仅好吃，而且还有很多蛋白质和脂肪，可以帮助我们的身体生长，它们也是有营养的食物。

　　(2) 蔬菜包括各种青菜、冬瓜等。

　　T：如果小朋友只爱吃肉，是不行的，我们啊还要多吃蔬菜，因为蔬菜里含有各种维生素和微量元素，可以使我们的眼睛更亮，而且啊不容易生病，因为蔬菜同样是有营养的食物。

　　(3) 水果：苹果、西瓜，各种不同的水果有不同的味道，也有不同的需要。

　　T：我们要不要多吃蔬菜?

　　S：要

　　T：对了，我们要多吃蔬菜，也要多吃水果，你们看苹果红不红啊?

　　S：红T：它们一定很甜，小朋友一定要多吃啊，因为水果和蔬菜一起可以保护我们的身体健康。

　　T：那你们还吃过其它哪些水果?

　　S：西瓜、香蕉T：对，水果也是有营养的食品。

　　(4) 豆类指的是大豆、绿豆、红豆以及各种豆制品。

　　T：现在我想请一位小朋友告诉我，你喜不喜欢豆子啊?

　　S：喜欢T：老师想啊她一定喜欢，因为她的皮肤白白的，就像"白雪公主"一样，因为爱吃豆类的小朋友一定是一个健康的小朋友，因为豆类也给了我们身体里边许多植物蛋白，让我们长得健健康康的。它同样也是有营养的食物。

　　5、 通过头饰，复述上述有营养的食物。

　　T：现在我们再来尝一尝这许许多多的有营养的食物。请5位小朋友，带上头饰，代表几类有营养的食物，便于加深幼儿记忆。

　　T：现在老师要请几位小朋友来扮演有营养的食物，我们一起来数一数我们学了几类有营养的食物。

　　S：5类

　　T：对，它们啊是各类肉、蛋、鱼、蔬菜、水果、豆类，小朋友们记住了，回去告诉爸爸妈妈什么东西是有营养的食物，好不好?

　　幼儿园食品安全主题教案三

　　活动目标：

　　1.初步了解“三无食品”、过期食品、，知道吃了这些食品会危害身体健康。

　　2.能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品。

　　3.在生活中增强食品安全意识，提高自我保护能力。

　　活动准备：

　　1.活动课件。

　　2.食品若干、牛奶若干。

　　活动过程：

　　一、了解三无食品。

　　1、(PPT第一页)你们看，这是谁?懒羊羊为什么在哭呢?(幼儿猜测原因)

　　2、教师：原来懒羊羊身体很不舒服所以就哭了，这可怎么办才好呢?(送医院)教师小结：对了，如果觉得身体不舒服最好到医院检查一下，这样会让我们的身体保持健康。

　　3、教师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎么说的?(播放医生的话，)

　　4、教师：懒羊羊为什么身体会不舒服的呢?(幼儿根据录音回答)

　　5、教师：原来懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒服，你们知道什么是三无食品吗?

　　6、教师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢?(播放录音)教师出示相应字卡介绍三无食品，并帮助幼儿了解其含义。

　　7、教师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢?(讨论)

　　8.教师播放路边小摊、小贩的视频。

　　小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见，小朋友最好不要去路边摊上购买食品。

　　二、学习选购食品的方法及了解过期食品。

　　1、教师：我们在选购食品的时候应该注意些什么呢?(幼儿讨论)

　　2、教师：老师带来了一段录像，请小朋友仔细观察录像中的叔叔在选购食品时特别注意了什么?(播放录像)

　　3、教师：叔叔在选购食品仔细观察了什么?(PPT展示)

　　4、教师：老师给小朋友准备了牛奶，请小朋友观察一下牛奶的包装找一找这三种标记。(幼儿操作)

　　5、教师：你们找到了吗?你们知道这些标记都表示什么意思吗?我们一起来听一听吧!(点击牛奶图片上的喇叭)

　　6、教师结合牛奶介绍过期食品。

　　7、教师：原来选购食品还有这么多的方法呢!老师还把这些方法变成了儿歌，你们想听吗?(播放儿歌录音)我们一起来说一说吧!

　　三、尝试选购安全的食品。

　　1、我们小朋友知道了选购食品的方法，懒羊羊还不知道呢!你们想不想把这个好方法告诉懒羊羊啊?

　　2、教师：懒羊羊还在生病了，去看望病人的时候应该准备些什么呢?(礼物)教师小结：你们都是会关心别人的好宝贝。

　　3、教师：你们看，我们教室中就有很多的食品，请每个小朋友去挑选一份食品作为礼物送给懒羊羊，挑选食品的时候一定要注意观察安全标记和生产日期哦!选好了请把礼物带到座位上和好朋友说一说。

　　4、教师：谁愿意来介绍一下你挑选的食品呢?(个别幼儿介绍)

　　5、互相检查验证挑选的结果，如果有错及时纠错。

　　6、给懒羊羊送礼物，分享礼物。(PPT懒羊羊家)

　　活动延伸：

　　1、家园共育：和家人一起去超市选购食品、继续了解有关食品的安全的小知识。

　　2、知识拓展：了解一些有机食品、绿色食品。

　　所谓主题班会，是指在班主任的指导下，由班委会组织领导开展的一种自我教育自学成才的班级活动，是班主任对学生进行思想教育的一个重要途径。以下是小编整理的小学一年级主题班会教学设计，希望帮助到您。

　　小学一年级主题班会教学设计篇一

　　一、班会目的：

　　安全第一，预防为主的原则，普及安全知识、营造关注安全、关爱生命的氛围、进一步增强师生的安全意识，提高防范各种安全事故的能力，限度消除学校安全事故隐患，使学生懂得在校园中要注意哪些方面的安全，并能做到时时处处注意安全。

　　二、班会时间：

　　20xx年3月3日

　　三、班会地点：

　　一(3)班教室

　　四、班会内容：

　　1、集体活动安全。

　　2、上下楼安全。

　　3、饮食安全

　　4、交通安全(小学生乘车安全)

　　5、预防感冒安全

　　五、班会过程：

　　(一)谈话导入：小朋友们，你知道世界上最珍贵的是什么吗?(生命)对，就是生命!生命对于我们来说只有一次，但是它又是最脆弱的，所以生命是可贵的，健康的身体是更可贵的!可是尽管这样，还是会有许多小朋友不珍惜自己的生命，不注意自己的安全。所以，这开学的第一节班队课，老师想和你们一起讨论一下如何珍惜生命、注意安全。

　　(二)讨论：

　　1、集会、做操时，我们要注意什么?

　　①集会、做操时要做到快、静、齐。

　　②集会、做操时要由班主任带队按顺序入、退场。

　　③集会时要专心听，做操时动作要规范。(有的同学集会时动来动去，老是去碰别人。)

　　2、上、下楼梯要怎样，不能在哪些地方玩?

　　①上、下楼梯不拥挤。

　　②不在楼梯、走廊上玩游戏。

　　③无事不上楼。

　　④教室里电器设施(如：插头、日光灯等)不能随便触摸。

　　3、上厕所时应该怎么样?

　　不抢先、不拥挤。

　　4、学校里哪些地方我们也不能随便乱爬?

　　①不能随便爬到单杠、双杠上玩。

　　②不能到学校国旗台上玩耍。

　　③不能爬围墙。

　　④不能爬学校正在建筑的教学楼的围墙。

　　⑤不爬窗台和栏杆等

　　5、什么样的食物我们不能吃?

　　①过期的食品不能吃。

　　②不是正规厂家的食品不乱吃。

　　③变质的食物不能吃。

　　④没有清洗干净的水果不吃。

　　⑤隔夜食物不乱吃。

　　⑥不熟的食物不乱吃，不喝生水。

　　6、上下学路我们应注意什么?

　　①行走靠右。

　　②有车的时候要靠边走，不和车子抢道。

　　③回家路上不能打闹，不多个人手拉手。

　　④不乘坐无证农用三轮车。

　　⑤不和陌生人说话。

　　7、大家看看，在我们的教室里应该注意什么呀?

　　①课桌较多，不能在教室内追跑打闹。

　　②不带钉子、小刀等危险的物品进教室。

　　③早晨先到校的小朋友要将门窗打开，保持教室通风。

　　④保持教室的整洁卫生。

　　8、春季是传染病的多发季节，特别是甲流的高发季节，小朋友们知道哪些是能预防甲流的方法吗?

　　①经常洗手，切断传播。

　　接触公共场所的器具和物品后，或同学间相互玩耍后等，要用肥皂和流动水洗手，不要用脏手抠鼻、揉眼等。

　　②保持充足的睡眠。

　　保持充足的睡眠是恢复体力的好方法之一，每天睡眠时间要达到9小时以上。

　　③勤于锻炼，增强体质。

　　积极地坚持锻炼，既可以活跃思维，更可以增强体质。在学校里，要认真做好“两操”，持之以恒，起到增强体质的效果。

　　④均衡饮食，足够营养。

　　充足的营养有助于抵抗病毒的侵害。吃好早餐，不偏食，不挑食，均衡的摄入营养。

　　⑤根据气温变化，及时增减衣物。

　　⑥避免接触流感样症状(发热，咳嗽，流涕等)或肺炎等呼吸道病人;不去人多的地方。

　　(三)学习安全歌谣

　　小学生要记牢，安全事很重要。

　　教室内不打闹，电线类你别靠。

　　走廊里勿玩耍，不乱扔不吵闹。

　　上下楼别拥挤，大让小要懂礼。

　　集合时莫推挤，快静齐记心上。

　　陌生人不要理，遇坏人报案去。

　　有火灾一一九，有盗情一一零。

　　安全歌人人记，都平安大家乐。

　　教师读并逐句讲解，后师领生读并要求生背诵。

　　六、总结：

　　小朋友们，经过这节课的交流学习，我们已经把安全牢牢地记在了心里，以前曾经去做过不安全的事的同学，也意识到了安全的重要。老师相信，我们班的小朋友都能平平安安，健健康康，快快乐乐地长大。

　　小学一年级主题班会教学设计篇二

　　一、班会目标：

　　1、为了配合开展“安全教育日”和“安全教育周”活动，提高学生的安全意识和应对突发事件的避险自救能力。

　　2、限度的预防和减少各种安全事故的发生。

　　二、班会过程：

　　(一)介绍首个“防灾减灾日”的知识。

　　国家减灾委、民政部发布消息，经国务院批准，自2017年起，每年5月12日为全国“防灾减灾日”。

　　其意义：2008年5月12日，我国四川汶川发生8.0级特大地震，损失影响之大，举世震惊。设立我国的“防灾减灾日”，一方面是顺应社会各界对我国防灾减灾关注的诉求，另一方面也是提醒国民前事不忘、后事之师，更加重视防灾减灾，努力减少灾害损失。

　　(二)让同学们广泛发言，畅谈对我们影响较大的自然灾害由哪些?

　　学生回答后，由老师做总结。

　　1、地质灾害：泥石流、滑坡、崩塌、地面下沉、地震。

　　2、洪涝及其它灾害：雨涝、洪水、凌汛灾害、地震灾害。

　　3、大风灾害：台风、寒潮大风、雷暴大风、龙卷风。

　　4、热带气旋灾害：五、冰雹灾害：

　　5、海洋灾害：风暴潮、灾害性海浪、海啸、赤潮。

　　(三)假设同学面临了自然灾害，你该如何处理呢，有什么措施?

　　预防雷击的措施：

　　1、在雷雨天，人应尽量留在室内，不要外出，关闭门窗，防止球行闪电穿堂入室。

　　2、尽量不要靠近门窗、炉子、暖气炉等金属的部位，也不要赤脚站在泥地或水泥地上，脚下垫有不导电的物品坐在目椅子上等。

　　3、在野外遇雷雨时，尽快找一低洼或沟渠蹲下，不要在孤立的大树、高塔、电线杆下避雨。防浓雾：1。尽量不要外出，必须外出时，要戴上口罩，防止吸入有毒气体。2。行人穿越马路要当心，应看清来往车辆。驾驶车辆和汽车要减速慢行。

　　大地震时灾难预防和简易自救常识：

　　(1)有坚定的生存毅力，消除恐惧心理，相信能脱离险地。

　　(2)不能脱险时，应设法将手脚挣脱出来，消除压在身上的物体，尽快捂住口鼻，防止烟尘窒息，等待求援。

　　(3)保持头脑清醒，不可大声呼救，用石块或铁具等敲击物体来外界联系，保存体力，延长生命。

　　(4)想方设法支撑可能坠落的重物，若无力自救脱险时，应尽量减少体力消耗，等待救援。遇到火灾时的应急自救措施：

　　第一、保持5秒钟的镇静。

　　第二、防烟毒是火场逃生第一要素。

　　第三、疏散到地面最安全。

　　小学一年级主题班会教学设计篇三

　　一、活动目的：

　　1、加深一年级入校新生对学校优美的环境、艰辛的办学历程、浓郁的校园文化等多个方面的了解。

　　2、激发学生热爱学校的热情，增强学生学好文化、报效母校的决心，以自身的实际行动维护学校的荣誉，为学校增光添采，创最美的学校，做最美的学生。

　　二、活动准备：

　　1、收集学校在创建“美的学校”中所做的工作及相片资料、视频。

　　2、校园环保儿歌。

　　3、集体作画：我心目中美的校园。

　　三、活动过程：

　　高老师：亲爱的同学们，每天，沐浴朝阳，满目绿意，你高兴地走进校园，你觉得这样的清晨美吗?相伴夕阳，满心喜悦，你不舍的离开校园，你觉得这样的一天幸福吗?

　　你们自豪，你们快乐，因为你们拥有同一个梦想：建设一个美丽的、充满生机的最美的校园!

　　一个校园就是一个家庭，需要我们共同的呵护。

　　这个家庭让我们一同成长，让我们携手共同创建更加美丽的校园。请相信：我努力，我快乐!

　　向日葵中队的《爱我学校美我学校》主题班会现在开始!

　　高老师：当你走在校园的小路上，漫步在操场，凝望天空自由翱翔的鸽群，不知同学们对我们校园的环境印象如何?下面我们就来看一看我们美丽的校园。

　　高老师：实验一小是一所有历史、有底蕴、有活力的学校。今天我们谈爱校，就从学校历史开始吧!下面就请同学们观看视频，一起来了解学校历史。

　　(借助幻灯片内容向学生展示我们美丽的校园，让学生体会到生活在如此美好的校园里是多么的幸福。)

　　高老师：了解了我们美丽的学校，你们记下了多少学校的美?接着，让我们一起诵读表演《校园环保儿歌》。

　　你拍一，我拍一，课间文明做游戏。

　　你拍二，我拍二，拍手歌儿连成串。

　　你拍三，我拍三，互相谦让不简单。

　　你拍四，我拍四，跳橡皮筋造房子。

　　你拍五，我拍五，课前准备记清楚。

　　你拍六，我拍六，讲究卫生不落后。

　　你拍七，我拍七，追跑冲撞没道理。

　　你拍八，我拍八，安全礼貌人人夸。

　　你拍九，我拍九，爱护公物记心头。

　　你拍十，我拍十，上课铃响进教室。

　　高老师：当你走在校园的小路上，漫步在操场，凝望天空自由翱翔的鸽群，不知同学们对我们校园的环境印象如何?下面我们就来说一说我们美丽的校园。

　　【女主持人】：下面就请几位同学来谈谈你对校园环境的评价。

　　【男主持人】：目前，我校正在积极创建“美的校园”，在这创建活动中，学校做了不少工作，那我们作为学校新的成员，你们觉得我们应该为“美的校园”做些什么呢?(《校园环保儿歌》)

　　【女主持人】：是啊，我校在努力营造优美的环境，构建美好的学习环境。

　　【男主持人】：美丽的花草，靠我们大家的呵护。

　　【女主持人】：清洁，美丽的校园靠我们一起建设。

　　【主持人合】：因为，我们是学校的主人!

　　【男主持人】：但是，还有一些不自觉的同学在给我校环境抹黑，现代请同学们讨论一下，校园里存在着哪些破坏环境的不文明行为。

　　1、在校园内大声喧哗。

　　2、在桌椅上，墙壁上乱涂乱画。

　　3、践踏草坪，乱摘花，采树叶，摇树苗。

　　4、随地吐痰，乱扔口香糖，乱丢垃圾。

　　5、不节约水电，光线好的晴天，教室里还亮着灯;有些同学洗完手没把水龙头拧紧，让大量的水白白流失。

　　【女主持人】：的确，在我们身边时常有破坏环境的事例发生，面对这些不良行为，我们岂能置之不理。我们要对危害校园美的行为，大声说：“不!”

　　高老师：向日葵中队的同学们，现在以教室的黑板为蓝图，以手中的粉笔为魔法棒，画出你们心目中最美的校园!(没能上台的同学，在图画本上绘画)

　　四、班主任总结

　　高老师：同学们，可爱的学校是我们的家。我们都是这个大家庭中的一份子，所以我们要真心去爱它，用心去呵护它。而爱校，不是靠喊口号喊出来的，也不是靠轰轰烈烈的行动去做出来的，而是从每个人细小的行动中表现出来的。从今天起，杜绝危害学校美的行为，提倡创造学校美的行为，美的学生，从你做起!

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