【一碗热干面造就十余名百万富翁】正宗武汉热干面怎么做

时间：2019-02-27 05:31:58 来源：千叶帆本文已影响人

　　“一碗小吃，19.8平方米的店铺，150米长的街面，5年里造就了10余名下岗职工成百万富翁、甚至千万富翁”，这不是广告，更不是危言耸听的猎奇新闻，这是实实在在发生在武汉市户部巷里老百姓自主创业的故事，这是户部巷在武昌区中华路上纂写的一部小本经济创大业的传奇。
　　
　　头号招牌四十载
　　如今身价不可估
　　在户部巷里面，第一块招牌当属有将近40年历史的“石记热干面”。该店的创始人是92岁高龄的石婆婆。
　　“我四五十岁的时候就开始在这里头支起小摊，做石记热干面。那时候这里就我们一家。”身体依然硬朗的石婆婆说。“老头子走得早，我一个人拉扯着8个小孩子，就靠这小摊维持全家生活”，“那时生意也很多，附近水厂、食品厂、武钢、武船的工人上班都从这里路过过早（过早：武汉口语吃早饭的意思）。每天早上5点一刻我就开张卖热干面，早晨来面馆买热干面的人都在面馆门前排着长长的龙队，一忙就忙到10点多，到了晚上还有一拨生意忙呢。”后来，在石记热干面的效益吸引下，户部巷发展成了12家小吃店的规模效益群。
　　“特别是这几年户部巷被扩建为‘旅游一条街’后，许多来自上海、深圳的外地游客都来品尝我们的热干面。”婆婆的女儿向记者介绍说。
　　目前，石婆婆的石记热干面又在徐东、汉口开了两家分店，店里营业额平时每天毛收入达1000元以上，到了周六周日可达2000元以上。
　　石记热干面婆婆一干就是几十年，这几十年里户部巷店面多了，客人多了，街道宽了，名气大了，婆婆见证了户部巷店面由1家到12家，再到150多家；小吃品种由1种到10种，再到现在达到170余种的过程。
　　不惑之年下岗
　　重新创业发家
　　“红白两案，糊粉稀饭；勤劳致富，一年十万。”――在武汉市户部巷的一家小吃店里有这么一幅题词，这是曾登央视《百家讲坛》主讲《水浒》的著名评书表演艺术家何祚欢专门为该小吃店题的词。是什么来头的小吃店请来如此大家题词呢？
　　糊粉2块5，伙计二三人，店面19.省略

相关热词搜索：百万富翁，十余，造就，热干面，

【一碗热干面造就十余名百万富翁】 正宗武汉热干面怎么做

热门文章

【一碗热干面造就十余名百万富翁】正宗武汉热干面怎么做