食用百合栽培技术的研究进展
时间：2020-03-26 05:15:21 来源：千叶帆 本文已影响人
摘 要：本文简要综述了4个不同地区食用百合栽培技术，包括地块选择、选种及种球的处理、整地播种、田间管理及病虫害防治、采收等方面内容。以供其他地区种植食用百合作参考。
关键词：食用百合；不同地区；栽培技术
百合为多年生宿根性草本植物，性喜冷凉，生长适温 16～28℃ 。其鳞片肥厚洁白、营养丰富，可食用或药用，人工栽培多作食用，是清补保健良品。下面简要综述比较了松阳县、临夏州、霍山县、特克斯县、4个地区的食用百合栽培技术。
一、地块选择
松阳县地区选择气候温和、阳光充足、土层深厚、排水良好的砂质壤土，黏土次之。前茬为非同科类作物，一般以麦类、豆类、玉米为好，忌重茬连作。临夏州选择地势高燥、 向阳， 土层深厚疏松， 排水良好，前茬是豆类或蔬菜地。霍山县选取地势较高、土层深厚、排灌方便、土质肥沃、疏松的砂质壤土。前茬不宜种植葱蒜类作物。特克斯县为地块要与豆类、小麦、马铃薯等作物实行 3 年以上的轮作。旱田种植选择坡度5度以下地块，水地种植选择地势平坦、土层深厚、富含有机质、肥力充足的地块。
4个地区均选择土层深厚、土壤肥沃的地块；东部两个地区浙江松阳县、安徽霍山县、两个地区均选择砂质壤土，而另外两个西部地区甘肃临夏州、新疆特克斯县没有说明土壤性质，但是特克斯县分别对旱田和水田的种植选择做了一定说明。
二、选种及种子的处理
1.选种。松阳县选择选择只有一个鳞芽、无病虫伤害、洁白、无霉点、鳞茎无损伤、鳞片紧密抱合而不分裂、中等大小（单个鳞茎大形种直径 3.3～5.0cm、重 100～125g）的鳞茎栽植。分级标准如下，特级种：150g以上；优级种100～140g，中级种：80～100g；普通种：60～80g。
临夏州采用子鳞茎繁殖，选择根系发达、个大、抱口好，有3～5子鳞茎并大小均匀的母鳞茎作种。霍山县则选取单个百合芽头 4 个以下、单个鳞茎重25～40g，无虫伤、无病斑、芽头平、鳞茎圆整、鳞片洁白、抱合紧密、大小均匀的作种子。
特克斯县选用一、二级种球。选种标准：单个种球重量20～30g，高3.5～4.5cm，横径宽3.0～4.0cm。永安市大湖镇种植百合品种“卷丹”，选取鳞片紧密抱合、根系健壮、无病虫害的鳞茎。鳞茎大小中等，以净重25～30g。
2.种子的处理。松阳县：50%多菌灵200g加50%辛硫磷100g对水25kg，浸种15 min。
临夏州：把子鳞茎分开，使每个子鳞茎都带有茎底盘。
霍山县：5% 菌毒清50倍液浸种约 25 min，取出晾干。
4个地区除了特克斯县均对选种要求进行了详细的说明，且在种子处理方面，东部三个地区松阳县、霍山县、永安市大湖镇都采用了不同溶液对种子进行消毒处理，而西部两地区对种子处理方面没有做出详细的介绍，其原因可能是百合品种来源不同所致。
三、整地播种
1.整地。松阳县：基肥：腐熟的农家肥30.0～37.5 t/hm2、过磷酸钙300.0kg/hm2；土壤消毒：50% 地亚7.5kg/hm2 喷入土中。畦宽0.8～1.0m，沟宽为0.20～0.25 m，深翻0.25～0.30 m，耙细、整平；畦面呈弓背型，腰沟、围沟、畦沟沟沟相通。
临夏州：深翻土壤25cm以上，整细耙平，作宽1.3m高畦或平畦，畦沟宽30cm，四周开好较深的排水沟，以利排水，丘陵地带可采用平畦。
霍山县：施足基肥，不能单一施化学肥料。基肥：腐熟的农家肥37.5～45.0 t/hm2、草木灰750 kg/hm 2、氮磷钾三元复合肥600 kg/hm2饼肥1500 kg/hm2。将施足基肥的土壤深翻细耙，拣净杂物，开沟作畦，畦宽 1.5 m 左右，畦面呈龟背状。沟宽 20～30cm，沟深 15～20 cm ，三沟配套。
特克斯县：耕深25cm以上施足基肥，每667m2施优质农家肥3～4t、腐熟油渣100kg、过磷酸钙25～30kg，肥料拌匀后全面铺撒，耕翻入土，耙耱平整。
2.播种。松阳县秋末和初春均能播种，冬播比春播产量高。一般播15.0萬～22.5万株/hm2，用种量3000～3750kg/hm2，株行距30cm×20cm，浅覆土并盖地膜。
临夏州9月份开浅穴栽种，一般行距24～27cm、株距17～20cm，密度为18～22. 5万棵/ hm2，用种量为4500～5250 kg/ hm2，覆土盖草。
霍山县播种时间在10月下旬至11月中旬，一般用种量3000～3750kg/hm2，株行距15cm×25cm，栽植15万株/hm2左右。栽后鳞茎顶端盖土 8～10 cm 厚，垄面覆盖1层稻草或采用地膜覆盖。
特克斯县：开沟深度10～12厘米，667m2用种量300～400kg，株距15 cm，每667m2保苗1.6万～1.7万株。覆土厚度6～7cm。
对于地块的处理无明显差异，应施足够的基肥保证种子后期的发育，但是临夏州没有给出具体的施肥方案，只对地块进行了深翻等处理；播种期均在秋季可行。
四、田间管理及病虫害防治
1.田间管理。4个不同地区在田间管理方面都经过了中耕除草、松土追肥、清沟排水、适时打顶等阶段，在追肥阶段，特别是临夏州因其在地块处理时没有使用基肥，则进行了三次追肥，第一次1月份前后，第二次4月上旬左右，第三次开花打顶后适量补施；在后期选择在晴天打顶后都进行了多菌灵、百菌清等杀菌剂进行杀菌。
2.病虫害防治。4个地区的百合病虫害基本一致，主要有病毒病，苗期的立枯病、中期叶枯病等，虫害主要有地下害虫。均采用喷施农药进行防治，所用都是市场常见药物，配方根据不同药物及病虫害严重程度进行配比喷施。如“甲霜恶霉灵”500 倍液，“绿大生”500 倍液，“氨基寡糖素”500 倍液，“巨雷”500 倍液灌根，“爱卡螨”（联苯肼酯）2000倍液，70%吡虫啉5000倍液和10% 高效氯氟氰菊酯500倍液。病虫害较轻时也可采用以农业防治为基础，综合应用农业防治、生物防治和物理防治等措施。
五、采收
4个地区均在百合鳞茎成熟、植株枯萎时采收，雨后或雨天不宜采收，一般选择晴天采收。采收时挖起鳞茎，去茎杆、根泥，运回室内进行分级，及时包装销售。
六、展望
随着人民生活水平的不断提高，其保健意识不断增强，相信百合市场需求量也会随之不断增加，人工种植面积也将不断扩大。
参考文献：
[1] 周灵爱. 松阳县食用百合高效生态栽培技术[J].现代农业科技， 2014（20）：87-88.
[2] 郭德梅. 临夏州食用百合丰产栽培技术[J].农业科技与信息：栽培技术， 2013（19）：07-08.
[3] 储士宏. 霍山县食用百合无公害高产栽培技术[J].现代农业科技， 2012（08）：138.
[4] 侯恩珍. 食用百合种植技术[J].农村科技：园艺特产， 2016（01）：57-58.
作者简介：王奇（1991-3-9），男，汉族，山东省鱼台县张黄镇人，学历：在校研究生，研究方向：专业蔬菜学。
相关热词搜索：栽培技术，研究进展，食用，百合，
