胡萝卜的优质高产栽培技术

时间：2020-03-26 05:16:50 来源：千叶帆本文已影响人

一直以来，胡萝卜都是人们非常喜欢的一种蔬菜，其本身的原因在于，胡萝卜除了本身的味道比较甜美之外，还具有非常高的营养价值。很多的药材之内，一般也都会使用胡萝卜作为添加成分，所以胡萝卜的市场一直非常的好。在这种情况下，我国的胡萝卜种植行业一直比较热门。尤其是基于当前很多的保健品中，都会需要胡萝卜素，而胡萝卜素只有胡萝卜中有，所以也让胡萝卜的种植行业更加的繁荣。但是一直以来，困扰着人们的问题就是胡萝卜的产量不高，如何能让胡萝卜高产成为了人们生活中极为重要的一项内容。在这种情况下，笔者进行了如下内容的探究。

1、选地与整地

胡萝卜是一种比较特殊的植物，因为其本身既能够当做作为也能当做药材，所以在胡萝卜的种植中，选地和整地的要求一般较为严格，其主要分为三个方面：第一个就是要选择无污染的地域。首先，胡萝卜本身的种植中，一般都需要较高的品质，而对于胡萝卜而言，大部分的地方都会出现很大的问题，这些问题的核心就在于有污染的地域会影响到胡萝卜的品质。因此，附近出现了化工厂，或者重工业工厂的地域根本不适合胡萝卜的种植。所以，选地的过程中，这是一个核心的内容。第二个就是要选择前茬植物为豆类植物的地域。胡萝卜的种植中，一般对于磷肥的需求非常的高，而种植过豆类植物的地域，往往本身已经富含了非常高的磷元素，这些元素都是纯天然的，能够非常好的满足胡萝卜的种植需求，确保胡萝卜更好的发育和成长。因此，胡萝卜的种植地选择中，一般会将豆类植物的种植地作为优选场地。第三个就是要求土地中的养分充足。胡萝卜本身就是富含各种营养的产物，因此，在实际的种植过程中，最需要强化的就是土地中的养分，必须要保证养分能够非常好的满足胡萝卜的需求才行。在整地的阶段，一般会选择全面的添加氮磷钾等多累营养元素，还会大量的使用二胺等花费类型，确保胡萝卜的全面成长。

2、良种选择与处理

一般看来说，胡萝卜的选种通常选择两种类型，第一种就是容易生长的，第二种就是营养价值高的。其主要的原因在于，胡萝卜一般根据供应商不同，需要选择的种类也不同。如果是日常的食用，那么一般选择胡萝卜的时候，以容易生长为核心。而如果是为了提取胡萝卜素的话，往往选择的种类就是营养价值高的类型。这样才能满足对方的需求。而在处理的时候，往往处理的方法有两种：第一种就是直接种植，这种方式非常的简单，只需要将胡萝卜种子放入到土地中即可，就能够保证胡萝卜的成长。另一种一般针对高营养价值的胡萝卜，其主要是浸泡发芽的模式，通过将胡萝卜种子进行全面的浸泡，从而更容易发芽，成长的也更高。根据胡萝卜种类的不同，做出相应的选择。

3、播种

胡萝卜的播种是比较特殊的，一般播种的时间为秋季，秋季的时候，胡萝卜最为适宜生长。因为相对于前天的植物而言，胡萝卜本身更加喜欢干旱和寒冷的环境，因此胡萝卜的生长周期基本上以秋季为主。但是冬季的温度太低，则不利于胡萝卜的生长。也有的胡萝卜是在春夏进行播种，具体的情况要根据胡萝卜的种类来进行相关的调整。这是非常关键的。同时，胡萝卜的播种，对于温度的需求也较高，一般来说，胡萝卜的播种，往往是在地表温度能够在五摄氏度到十摄氏度为主，这样的温度最适合胡萝卜的生长。因此，往往也在这些温度下进行播种。

4、田间管理

胡萝卜本身是一种容易生长的植物，但是其本身的管理还是需要从多个方面入手的。在目前来看，胡萝卜的田间管理，主要有四个部分：第一个部分就是温度的控制。胡萝卜是一种对于温度要求较高的作物，因此，在进行胡萝卜种植的时候，往往需要做的就是要全面的控制胡萝卜生长的温度，一般来说，当温度过高之后，就需要采用降温处理，否则非常容易出现病毒病等情况，这些情况会让胡萝卜的生长出现问题。因此必须要注意。第二个部分就是水分的控制。胡萝卜本身对于水分的需求并不高，因此，只要保持胡萝卜有着基础的水分就可以，不应该过多的进行浇灌，否则让胡萝卜出现沤根的情况，这是胡萝卜本身最常见的病害，也会影响到胡萝卜的种植。因此，在胡萝卜的种植中，最重要的就是全面的管控田地的湿润程度。第三个部分就是肥料的控制。胡萝卜本身是一种富含营养的作物，因此胡萝卜的种植中，最重要的是要进行肥料的种植，需要定期的追加肥料，强化氮磷钾营养元素，确保胡萝卜的全面成长。必要的时候，还可以根据胡萝卜的具体需求，额外增加其他的肥料。这是非常关键的。只有这样才能保证胡萝卜富含营养元素。第四个部分就是自然灾害的预防。胡萝卜本身对于自然灾害的抵抗力较差，尤其是胡萝卜都是生长在地下，如果出现了地下水过多的情况，那么胡萝卜本身的成长就会出现问题。因此，适当的了解自然情况，非常的关键。

5、病虫害防治

胡萝卜常见病害有黑斑病、黑腐病、细菌性软腐病，虫害主要有地下害虫、蚜虫、根蛆。在黑斑病和黑腐病防治上，选用优良品种，合理布局，轮作倒茬，增施有机肥，中耕除草，培育无病虫害壮苗，降低病虫源数量。温汤浸种，用种子量0.3%的70%代森锰锌进行拌种。发病初期用75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或50%速克灵可湿性粉剂1 500～2 000倍液，或50%扑海因可湿性粉剂1 000～1 500倍液喷雾防治，隔10 d左右喷1次，连续防治2～3次，采收前15 d停止用药。在细菌性软腐病防治上，采用高垄栽培，发现病株及时挖除，并撒生石灰，用新植霉素400倍液，或72%农用链霉素可湿性粉剂400倍液喷雾防治。地下害虫蛴螬、金针虫等用50%辛硫磷2 500～3 000倍液，或乐斯本2 000倍液防治。蚜虫用5%虫螨克、10%吡虫啉1 500倍液防治。根蛆成虫发生期，可用2.5%敌杀死乳油3 000倍液喷施，隔7 d喷1次，连喷2～3次;幼虫发生期，用乐斯本7.5 L/hm2，或40%辛硫磷15 L/hm2随浇水灌根。

6、收獲与储藏

当肉质根充分膨大、部分叶片开始发黄时，适时收获。收后可贮藏在0～5 ℃、相对湿度为95%的冷库或仓库中。

（作者单位：151800黑龙江省巴彦县农业科学技术推广中心）

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