大棚葡萄套种豆类作物种植技术
时间：2020-03-27 05:10:45 来源：千叶帆 本文已影响人
摘要 葡萄生长存在季节性，且休眠期长。在葡萄大棚设施栽培中，利用葡萄休眠期间的温光资源，选择豆类作物适时进行套种，可增加果农收入。阐述了大棚葡萄套种豆类作物的种植技术。
关键词 大棚葡萄；豆类作物；套种；种植技术；重生期管理
中图分类号 S344 文献标识码B文章编号1007-5739（2008）10-0036-01
滨海镇地处浙东沿海，随着农业种植业结构的调整，我镇葡萄种植面积逐年扩大，2007年达到1 000hm2，占全镇种植面积的31%。经济效益十分显著，已成为当地农民增加收入的主要途径。由于葡萄生长存在季节性，休眠期较长，在大棚设施栽培中，可以利用葡萄休眠期间的温光资源，增加果农收入。2005年以来，我们根据大棚葡萄生长特点，选择豆类作物适时进行套种，并对种植技术进行了探索，取得了很好效果。
1大棚葡萄套种豆类作物实施情况
大棚葡萄于3月中旬开始发芽，4月上旬开始长叶，10月上旬开始落叶，当年10月至翌年2月有长达5个月休眠期，地面光照期长达7个多月，且在12月底大棚盖上薄膜，光照充足，温度适宜，选择豆类作物进行套种比较合适。本镇宁海村陈君正户于2005年10月初开始在大棚葡萄套种蚕豆，蚕豆品种选择慈溪大白蚕。在葡萄畦边，播种蚕豆1.5万颗/hm2左右，长势良好。翌年4月15日左右采摘，采取鲜豆荚16.34t/hm2，市场价格1.40元/kg，比其他露地种植采摘时间提早15～17d，鲜豆荚价格高0.60元/kg，增加经济收入2.286万元/hm2。同时，采摘后把鲜豆杆压青作肥料，提高了葡萄园的土壤有机质含量。改善了土壤结构，提高了葡萄产量和品质、品味。
2大棚葡萄套种豆类作物种植技术
（1）选用良种，力争早播。豆类品种选择慈溪大白蚕。播期要求在葡萄开始落叶时播种，一般在10月8～15日，根据葡萄的长势决定。
（2）合理密植。种植1.35～1.80万株/hm2，在畦的两边进行播种，株距35～40cm。
（3）适时喷施矮壮素，防止因徒长而影响产量。在蚕豆生长4～6叶时，可用20%多效唑200mg/kg叶面喷施。
（4）防治以赤斑、褐斑病、蚜虫为主的病虫害。用75%甲基托布津可湿性粉剂1 000倍液加10%吡虫啉可湿性粉剂1 000倍液喷雾。在蚕豆生长前期要以防治蚜虫为主，后期以防治赤斑病、褐斑病为主。
（5）适时采摘。争取在4月15日前采摘完成。因4月15日后葡萄开始大叶展开，遮阴面积扩大，影响蚕豆的结实。
3重生期葡萄管理技术
大棚葡萄设施栽培可提高早春温度，避免雨水淋洒，减少病虫害发生，提高品质，提早成熟。葡萄冬季休眠需7.2℃以下低温时数1 500～2 000h，充分的低温休眠可提早发芽，提高开花整齐度。在1月底结束休眠，2月上旬前，温度开始缓慢上升，覆盖棚膜，充分利用光能蓄热保温。葡萄与蚕豆的重生期为葡萄采收后10月份落叶到4月中旬大叶展开，这一时期葡萄的管理需掌握以下技术。
（1）大棚揭膜，减少薄膜损耗，减轻长期覆盖引起的土壤盐渍化。在10月上旬及时做好防病工作，喷1次1∶1∶200倍波尔多液或800倍液大生M-45，主要防治霜霉病及叶斑病等。如已发生霜霉病，可用甲霜灵、乙磷铝或杜邦克露等交替防治。
（2）施好采收肥。10月份本地平均气温15～20℃左右时进行施肥。采取半环状施肥法，隔半环状轮换或沟状施肥，深度30～40cm，宽度40cm。距主干距离视植株大小而定，每株施入腐熟有机肥50kg左右，并混入1～2kg过磷酸钙或钙镁磷肥，与土混匀后覆土，并结合灌水。
（3）做好修剪。早熟促成栽培落叶较早，于12月至翌年1月冬季修剪，以中、长梢修剪为主，结合短梢修剪，每平方米架面留3～4个结果枝组。要特别防止因留芽过多导致结果枝组快速外移的现象，施行单枝和双枝更新，以促后部的基部芽萌发，留足基部更新枝。
（4）清园松土。结合修剪，剥除老树皮，清除残枝落叶，一般在早晨露水未干时清扫落叶，并全部烧毁。在严冬前深翻土垄，以利于土壤疏松，减少病虫和杂草危害，再进行大白蚕播种。
（5）萌芽前后管理。在萌芽时喷3～5°Bé石硫合剂或用杜邦福星8 000～10 000倍液淋喷树体防治白粉病。萌芽后到新梢生长，控制棚内温度。3月上旬控制20℃左右，3月下旬到4月上旬新梢快速生长，温度控制在22～25℃左右，超过25℃时要揭裙通风降温。加强肥水管理，当年生长强旺的品种，花前应严格禁用氮肥，可喷数次0.2%磷酸二氢钾，加0.2%硼酸或0.2%～0.3%尿素，进行根外追肥。花后可提前使用磷、钾肥。氮肥用量150～225kg/hm2，复合肥225～300kg/hm2。
4注意事项
（1）大棚葡萄套种豆类受生长期限制，以采摘鲜豆荚为宜。可适当增施磷肥。
（2）鲜豆杆压青掌握在15t/hm2左右。要采用穴压办法，离葡萄株50～80cm，每株取穴4个，减少伤根，提高利用率。
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