林果花草业应坚持适度规模经营

时间：2020-04-18 05:22:57 来源：千叶帆本文已影响人

从总体看，各地通过农业产业结构调整，不同规模发展起来的林、果、花、草业，已经取得了很大成绩，有的成为农家增收致富的重要门路，有的则已成为农家经济的支柱产业。但也存在着一定隐患，其中最使农家（包括其他股份合作经济组织）提心吊胆的，就是时常出现的某种产品滞销、大量积压、价格下降甚至严重亏本或血本无归的问题。如在湖北松滋市，前几年柑桔、梨子曾先后出现每千克仅0.20元的收购价，很多农家见无利可图，干脆不采收，结果大量果实在园地烂掉，最后毁掉大面积的梨园、桔园；又如培育的供荒山造林用的松、杉小苗，超过了一两年的培育期仍无人问津，再留圃则更无价值，只好毁掉。出现这种情况，虽说在市场经济条件下不可避免，但全方位调查分析，主要问题是没有适度规模经营。

有农友会反问：当初在大力推行产业结构调整时，强调发展规模经营，还提出“一村一品”、“一乡一品”，大力发展专业化生产，为什么就没有强调“适度规模经营”呢？我认为，当初的提法是完全正确的，一是农业产业在变革、大力培植新生事物，即新的产业初期，必须大讲规模经营，即不但要“从无到有”发展起来，而且要“从小到大”形成一定规模，有利于形成原产地品牌，有利于在当地发展该产品的深加工业、库贮、运销业等；二是当初提出规模经营，是一个总体要求。在进行产业结构调整时，可以根据地方资源优势，发展多种工业、交通运输、旅游业等，这些项目必须形成规模，而且规模越大越有利降低生产成本，产品产量大，市场份额大，效益较高，这是工业生产形成产品的固有属性所决定的。工业产品由于耐存储、耐运输，没有时间、地域、气候等条件限制，决定了其市场是全国性的，甚至是全球性的。所以，工业等类产业大规模生产，利多弊少。

而林果花草业生产出的初级产品，即鲜活产品，除极少数品种外（如木材，实则应列入木材工业范畴），是不具有工业产品这种属性的，因此不能无限扩大规模，只能适度规模经营。因为林果花草产品的生产、运输、储存、销售均受到时间、气候、地域、市场等诸多因素局限：首先，这些产品的生产，不可能控制生长速度，更不可能让其在某一状态下停止生长，并长时间保持某种状态。各种水果到了采收期，松、杉等苗木到了出圃期，就必须采收和出圃。否则就丧失利用价值。二是这些产品的保存期有限。水果、苗木、花卉超过时间就会腐烂变质，特别是水果，必须要有冷库等专用储存设备，保存费用比工业产品高，且随着保鲜期延长，其光泽、口感、味道也将逐步变劣。三是销售市场的局限。由于农业产品成熟期的不变性和保存期短的特性，决定了在有限的时间内如销不出去，其价值就会大打折扣，甚至一文不值。如果一个地方只种植一个或少数几个品种，销不出去时，就将全军覆没，后果将是毁灭性的。

种植林果花草各品种，究竟多大规模适度？这不能简单地用十亩、百亩、千亩等面积概念来界定，只能依据以下三个条件。一是种植规模、生产产品与市场需求相适应为适度。市场对该产品的需求量大，种植规模可大，反之种植规模应减小。二是产业链衔接紧密，生产的产品通过畅通的运销渠道能及时快捷地到达终端市场销售，说明生产经营规模适度。产品量虽与市场需求相适应，但产业链不齐全或断裂，中间环节出现堵塞，或最终的销售市场发育不完全，不能将产品及时全部销售出去，则视为生产规模大了。三是在生产的同类产品中，那些品种优良、质量上乘、价格低廉、市场购买力强、能够及时销售一空的品种，不但说明生产经营规模适度，而且还存在着一定的发展空间。反之，生产的产品虽与市场需求相适应，但因品质不好，或价格较高等原因，少有人问津，也视为生产经营规模大了。总之，各农家（或其他股份合作经济组织）在经营林果花草业中，为了保证其产品畅销不衰并取得良好经济效益，应认真总结历史的经验教训，高度注重市场信息和产业链的功能及作用，按市场信息和市场环境及时扩大或缩小种植规模，努力将种植规模调整适度。否则，人云亦云地盲目扩大生产规模，再次出现产品销售危机将不可避免。

（湖北松滋市林业局434200李继均）

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