怎样安全地吃?|青蛙怎么吃才安全

时间：2019-01-28 17:42:27 来源：千叶帆本文已影响人

　　早起出门，在路边的点心摊买早点。黄澄澄的油饼很诱人，忽然想起，炸油饼的油，会不会是地沟油？买只肉包子，吃在嘴里，包子皮有点发苦，疑心发得这么松的包子，有没有放洗衣粉？包子馅是不是死猪肉？买盒早餐奶，喝着，却担心它三聚氰胺有没有超标？
　　中午下面条，把超市买来的荞麦面条放进沸水，忽然想到，压制这面条的面粉，有没有掺滑石粉？
　　晚上赴饭局，大款同学请客。上大龙虾、扇贝、时鲜刀鱼、牛排、韭菜炒鳝丝、佛跳墙、炒菠菜、凉拌豆芽……亮晶晶的大米饭，遂担心龙虾、扇贝、菠菜有没有核污染？刀鱼有没有注射水银？牛排是不是其他肉浸了牛肉膏变的？鳝鱼吃没吃避孕药？韭菜有没有施过剧毒农药？豆芽是不是尿素发的？佛跳墙里的火腿含多少敌敌畏？饱满如珍珠的大米饭，是用打蜡翻新的陈大米煮的吗？
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　　很鄙视自己的多疑，可是，三天两头曝光的食品安全丑闻，俯拾即是的食品造假掺毒的可怖信息，有太强的能量，令人变得神经质。
　　网上看到两条微博，实录如下：“一位自称做过20年厨师的店主称，你们就是吃牛肉膏地沟油长大的，现在忽然装惊讶给谁看？”这也许是恶搞式的写作，但接下来的信息就不是恶搞了：《东方早报》报道，正当瘦肉精、染色馒头等问题人人喊打之际，三聚氰胺幽灵再现。重庆查获2.6万公斤用于生产雪糕的三聚氰胺超标奶粉，挖出了一条从内蒙古经河南到达重庆，长达数千公里的问题奶粉行销路线图。
　　有报道说，一位外资企业的CEO，因年幼的女儿吃了含激素的食物导致性早熟，一怒之下辞去高薪职位，在千岛湖租下一个小岛，专事养不吃饲料自然长大的鸡。几年下来，这位父亲把养鸡事业经营得有声有色，200元一斤、100元一斤的品牌鸡已推向市场。
　　身为中国大陆人，我没有财力和关系，去租一块土地种稻种菜，养鸡养猪养牛，更没有勇气和本事，效仿遁入深山的北大原教师夫妇，自耕自足。
　　想吃安全保险的食品，还有一个办法：发明一种检测仪器，成为检测专家。
　　买蘑菇，测一测，有没有荧光剂？买猪肉，测一测，有没有瘦肉精？有没有食用碱？含水量是不是超标？买海鲜，测一测，有没有福尔马林？买馒头，测一测，有没有染色剂防腐剂？买生姜买银耳，测一测，有没有熏过硫磺？买茶叶，测一测，含不含人工香精？买红薯粉条，测一测，有没有墨汁和石蜡？买蜂蜜，测一测，是不是白砂糖明矾酱油香精熬出来的？
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　　令人欢欣鼓舞的是，已经有小学生中学生发明了一些检测办法。请看一则新闻――
　　“上海向明中学高二学生林立旖发明出简易鉴别地沟油方法：地沟油因反复使用，其中动物油含量高，相比植物油，其黏度冰点不同。普通植物油要零度，而地沟油在8摄氏度即凝结。将自家购买的食用油放进8摄氏度左右的冰箱，如凝结，即为地沟油。请相互转告吧！”
　　如这办法灵验，真可以大范围推广。为了鉴别这毒那毒，逼得人们去搞发明，长此以往，说不定就发明和发现万用万灵的检测仪或什么理论，弄个诺贝尔奖。届时，我一定踊跃购买这种万用检测仪，并倾力购置这家企业的原始股。
　　【小黑孩/图】

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