培养旅游管理专业人才现状及其课程模式创新分析旅游管理女生就业前景

时间：2019-02-02 05:28:32 来源：千叶帆本文已影响人

　　随着生活节奏的加快，人们越来越依赖旅游来放松疲惫的身心，寄情山水之间，调节自己的状态。所以在大大小小的节日，到处都是涌向旅游景点的人群，客流量的快速增长，也给旅游业的管理带来极大地挑战。怎样寻求有效地方式来满足日益增长的旅游业的需求，是一个亟需解决的问题。其中，最重要的也是最根本的解决方式，是培养旅游管理专业人才，有效利用旅游业管理人才来实现旅游管理高效化、条理化、舒适化。但是现实当中，目前我们的旅游管理专业人才培养现状及其课程模式与实际需求还有一定的落差，需要我们来关注和探究。文章就培养旅游管理专业人才现状和其课程模式创新进行相关分析，希望能为培养对社会有现实意义的旅游管理人才有贡献。
　　一、旅游管理专业目前的需求状况及发展水平
　　旅游管理和社会生产力水平的发展是步调一致的，是一门全新的学科，其发展前景良好，潜力无穷。随着人们生活水平的提高，交通信息的发展便捷，大家追求的不再是基本的物质需求，而是对世界更好的认识和体验、对个人情操的陶冶、与自然的亲密接触，所以旅游业迎来了其前所未有的爆炸式的发展。随之带动了旅游管理专业人才的需求，目前在很多高校都开设了旅游管理这个专业，是集旅游学、文化学、管理学等等为一体的新兴学科，旨在培养出了旅游管理专业知识扎实、视野开阔、综合素质和实践能力强的专业人才。其研究方向有：旅游企业管理、生态旅游、旅游经济、旅游开发与旅游市场营销、会展服务与管理、旅游心理学、旅游文化、旅游法规、旅游产业发展过程中的法律法规问题、旅游产业的经济影响与经济动机等。旅游管理专业目前的发展水平，基本可以满足我国各个旅游相关部门的需求，但也存在很多需要改进的地方。
　　二、培养旅游管理专业人才现状分析
　　目前我国有很多高校开设了旅游管理专业，总的来讲，也较为注重人才培养的实用性和持久性。在文化素质培养、实践教学和创新能力培养等等很多方便都有系列的方法，并且取得了良好的效果。
　　（一）文化素质培养
　　文化素质的培养，主要是通过课堂教学的模式实现文化理论知识的培养。理论指导实践，理论文化知识的掌握是实际运用的前提，实际运用是理论学习的巩固和证明，所以培养旅游管理专业人才的第一步便是文化素质的培养。
　　由于旅游管理专业是工商管理学科的一个二级学科，大部分高校把旅游管理专业的主干学科设为经济学和工商管理学，培养学生的基本经济原理和思考方式，能够理解和思考日常生活中的经济现象，掌握一般的经济发展规律。工商管理则让学生们具有较高的视野和管理综合素质。另外由于旅游管理专业本身是一门综合性很强的专业，所以开设了很多的主要课程，具体有旅游外语、酒店管理学、旅游企业人力资源管理、生态旅游学、旅游政策与法规、旅游信息系统、旅行社经营与管理、旅游会计学、地区概况等学科，能够培养学生开阔的视野和全局意识，在实际的旅游管理当中能够顾全大局。
　　（二）实践教学环节
　　实践教学不言而喻是教学过程当中十分重要的一个环节，更加适用于旅游管理专业人才的培养。管理学本身就是一门灵活多变的学科，很多概要的结论是需要的实践当中来进行细化和吸收，旅游管理更是如此。不同之处在于，旅游管理的实践更多的是在象牙塔之外完成。旅游管理实践具有起点低，资源丰富、趣味性强等特点，所以非常易于开展，主要分为旅游管理调研和旅游管理实习两个方面。调研是根据一定的课题，依托适当的调查方法，对调查数据进行分析处理之后得出结论的过程。在归纳总结当中，一方面让学生熟悉调研方面的技能技巧；另一方面，有利于学生发现旅游业的一般规律和问题，学会遇到问题主动运用科学的手段来寻求解决方式，做深层次的探究。而企业实习是把学生放置于实际运作的旅游环境当中，从小事做起，从身边事做起，切身体验，追求对旅游管理的第一印象，积累一定的从业经验，在之后的工作当中不至于纸上谈兵、空洞无物，而是快速适应、快速创造价值。
　　三、培养旅游管理专业人才课程模式创新探究
　　（一）课程设计系统化、有序化
　　旅游管理综合性的高度强化，使得在旅游管理人才的培养过程当中，不得不安排种类繁多的课程，由于有的课程之间跨度大、知识量丰富，无形之间就加大了学生们的学习负担，结果学而不精，很多知识学过即丢，理论基础非常薄弱。为了让学生更加牢固吸收文化理论知识，亟需让课程系统化、有序化，让学生深入浅出、循序渐进。主要体现在课程的安排以时间发展为线索，内容和难度逐渐变化，不能过度太快，产生脱节的现象；同时也要适当的交互学习，以保持新鲜感，防止学习疲劳和懈怠。
　　（二）增加课堂实验环节
　　传统方式上来讲，旅游管理的实践环节基本上都是在课外完的，但我们不能忽略课堂实践党的重要性。世界的发展已进入一个信息爆炸的时代，旅游管理需要依托新兴科技和技术，随着很多旅游管理的信息系统、网站、软件等产品的普及，我们的旅游管理的课堂教学也要跟上时代的步伐，提供给学生相当的软硬件平台。例如，旅游管理的调研学习，学生不仅要了解调研的调查方法和分析方式，还要学会利用常用的调研分析软件来得到更加科学、实际的结果，常用的软件有SPSS、stata和eviews等。旅游管理的信息系统不需要我们来开发，但是旅游管理专业的学生们要能够熟练运用，解决一般问题。在课堂上引入时代和科技的介绍，会让学生们开阔视野，也增加了实际应用本领。
　　（三）丰富课堂教学方式、增加学生的参与度
　　课堂上老师的说教很重要，但是学生是否高效率吸收所讲解的知识，才是一个决定性标准，所以丰富课堂的教学方式，增强学生的参与度是十分重要的。而这些教学方式从两方面来讲，首先是教师教学工具的多样化，其次是教学活动的新颖化。
　　 1.教师教学工具的多样化。基本所有的高校都有很好的教学设备和资源，但教师的利用往往局限于幻灯片的展示，从某种程度上，此种方式只是略去了教师板书的繁琐。学生想反正这些课件可以拷贝下来，往往都不会课堂动手做笔记和及时深入思索，一定程度上有副作用，所以合理有效地利用各种教学工具显得十分必要。除了利用多媒体来播放视频、幻灯片、系统和软件的演示之外，我们可以利用沙盘来进行景点的模拟，还可以简简单单地利用地球仪或者地图来讲解地形环境等。
　　 2.教学活动的新颖化。很多的老师会认为，大学的一门课程也就几十个学时，而教学大纲要求掌握的知识点如此繁多，再加上学生数目也比较多，所以没有充足的时间来开展相关活动。还有一部分老师开展活动方式仅限于辩论、幻灯片讲解等形式，既要花费学生大量的课外时间，又不能达到预期的质量。所以互动活动的开展要吸取学生的意见，尽量选择易于开展，乐趣横生的互动，寄学习于游戏、寄学习于生活。比如说简单的词语接龙、情景剧的表演等。
　　四、总结
　　高校人才的培养，自始至终都需要符合社会的需求和发展，在旅游业需求如此旺盛的今天，旅游管理专业人才的培养，要具有较强的实用性和灵活性。既要与时俱进，跟上时代的步伐；又要具有远见，对旅游业的发展有独到的见解，能够有所创新和突破，时刻保持锐意进取的精神，有利于行业的逐步完善和市场的规范化、有序化。旅游专业人才的培养是一个从校园到旅游部门，从管理者到旅游者的系统工程，只有把各个方面紧密结合，才能做到可持续发展，实现旅游业的大好发展前景！
　　
　　参考文献：
　　 [1]面对旅游企业人才“饥渴”高等院校何去何从[N].中国旅游报,2004.
　　 [2]杨・巴雅尔内蒙古记者站包国忠.走与市场紧密结合之路[N].中国旅游报,2008.
　　 [3]张萱.高校旅游专业高素质人才培养途径研究[D].辽宁师范大学,2008（02）.
　　 [4]市场系旅游管理专业[J].新疆财经学院学报,2005（03）.
　　 [5]翁鸣鸣.旅游管理专业应用型人才培养模式探讨[J].重庆科技学院学报（社会科学版）,2010（10）.
　　
　　（作者简介：宋艳（1968.10-），浙江国际海运职业技术学院副教授。）

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