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    水果酵素的制作方法 自制水果酵素配方大全

    时间:2020-03-06 08:01:22 来源:千叶帆 本文已影响

      水果酵素英文名称 fruit enzyme,指水果中所含的酶。通常指通过将水果与糖和水按一定比例混合,密封放置并通过水果本身所带的酶充分发酵,最终得到的褐色、粘稠液体.

    水果酵素的制作方法

      水果酵素的做法步骤:

      1. 所有水果洗净晾干水分切小块儿。菠萝猕猴桃木瓜火龙果石榴网纹瓜去皮后保证不沾水切小块.

      2. 冰糖15斤

      3. 五味子一小把(去中药店购买)

      4. 蓝莓2斤 一定要擦干无水滴

      5. 柠檬一定要去籽放最上层

      6. 石榴 图片中的白皮不要放入箱内

      7. 装箱密封 标注日期 三个月后酵素形成即可食用

      8. 装箱后效果

      9. 3个月后

      10. 100天后,为了食用方便导入小瓶中密封好继续储存,大箱子里还会有很多,继续密封发酵。

      小贴士

      1.所有水果切小块。2. 去皮洗净晾干,不能有水不能有油不能有灰尘。3. 柠檬放在箱子最上层,一定要去籽!前两个月内每隔两三天查看一下,用无油无灰无水的勺子翻一下.

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