【炒炒炒！打工仔４个月炒冰炒出２４万元】 炒酸奶是哪里的
时间：2019-02-26 05:30:00 来源：千叶帆 本文已影响人
大家都知道卖炒肉、炒菜、炒田螺可以赚钱，但是，你知道吗？卖炒冰也会赚钱的，而且还会圆了你的致富梦。炒冰虽然每杯只有一至两元钱，但利润却相当高，值得一提的是，炒冰的投资小、成本低，技术性也不强，只须拥有一台炒冰机和一台冰箱，加上一桶凉开水，带上白糖和一些水果之类的副食品，便可以开始经营了。
江西青年程毅明屡次创业失败后，终于靠经营炒冰生意“炒”出了红火的人生，其不平凡的创业经验值得蓝领打工一族借鉴。
柳暗花明，“赔本精英”终于找到了金钥匙
1980年3月，程毅明出生于江西省九江市修水县港口镇的一户农民家庭。1999年7月，程毅明高考落榜后，进入了深圳市宝安区福永镇的一家食品厂打工。
工作半年后，程毅明发现打工很难有出人头地的机会，于是，早已向往着小老板生活的他便留意起身边的商机了。
2000年3月初的一天晚上，程毅明在街上闲逛，一个穿戴整洁的男孩子难过地跟他说道：“我是从辽宁过来深圳找工作的大学毕业生，现在急着回家，但连路费也没有了。如果你要手机的话，可以便宜点卖给你。”程毅明拿过那部手机一看，只见外表挺新的。那个年轻人说道：“这是一个多月前买的，国产名牌TCL8188，原价2350元。”程毅明当场拨打了一个电话，发现效果还挺不错的，一番讨价还价之后，程毅明最终以1450元买下了那部手机。
第二天下班后，程毅明便开始四处推销他的那部手机，却一直无人肯买。这天，程毅明的那部手机忽然无法拨打了，他只好拿到附近的一家手机维修店维修，结果花了150元。此后，程毅明在叫卖手机时又不自觉地把价格上调了150元。
4月16日，在好几个买主试用之后，手机又不灵了，程毅明只好恨恨地走进手机维修店。“这部手机现在能值多少钱呢？”店老板打开机盖，仔细检查了一番，说道：“至多250元。”接着，店老板告诉他：“这部手机表面上看起来挺新的，但内部都是些垃圾性质的零件，根本值不了多少钱。”之后，他又接连咨询了三个收购旧手机的老板，结果他们给出的价格都只有两百元左右。程毅明这才知道栽了，最后只好以250元的价格卖给了维修店的老板。
2000年11月底的一天，程毅明在深圳市福田区华强北路逛街时，发现一家服装店声称为了尽快偿还债务，只好亏本甩卖掉店里的所有衣服，有一大批衣服每件只卖四五元钱。程毅明思考了一会儿，觉得那些衣服的做工和布料加起来肯定远远超过四元钱，如果转手的话，肯定会赚钱的。于是，他以每件3.5元的价格买下了其中的200件衣服，之后便兴冲冲地运回福永镇。
第二天下班后，程毅明匆匆吃完晚饭，便赶到夜市摆卖。可是，连摆几天，衣服一件也没卖出，便决定以每件5元的价格盘给卖地摊货的小老板。孰料，那个老板却笑着说道：“老弟，这种衣服是外国人丢掉的垃圾品，平时每件1元钱都没人肯要。”程毅明这才知道，自己又在商海里呛了一大口水。
此后，程毅明又先后做过10多次小本生意，但大部分均以失败告终，不仅把打工的所有血汗钱都赔了进去，还欠下了2000多元债务，亲朋好友都称他为“赔本精英”。
2001年8月初的一天，程毅明在罗湖区看望一个朋友时，正当赤日炎炎。朋友请程毅明到街路边的一个小摊位上吃炒冰。由于买炒冰的人太多了，人们只好自觉地排起了长队。程毅明趁着朋友排队的时候，偷偷地溜到前面一看，结果发现一个中年人正拿着一把塑料铲子，不停地在一个特制的平底砂锅里上下翻腾，过不了一会儿，一锅颗粒状炒冰便形成了。之后，他在一次性的小杯子里放上一些水果片，又加上一勺刚炒好的炒冰，这样，一元钱便掉进了他的腰包。程毅明估算了一下，在朋友排队的10分钟内，那个老板竟然卖出了20杯炒冰。
程毅明吃了一杯炒冰之后，觉得口感极佳。于是，他便对炒冰产生了浓厚的兴趣。通过一番了解之后,程毅明顿时眼前一亮：“做这种生意虽然有些辛苦，但成本不高，由于炒冰当时在市场上也并不多见，竞争对手不多，如果做这种生意，肯定会赚钱的，至少不会亏本。”于是，程毅明便兴致勃勃地准备重新大干一场，第一步当然是买一台价值约1950元的炒冰机，和一台1000元左右的冰柜。
程毅明到银行查询了一下存款，结果发现里面只剩下200多元，并且还欠着朋友1000来块钱。于是，程毅明便跟几个要好的朋友借钱，但朋友们说什么也不肯再把钱借给这个“赔本精英”了。程毅明只好暂时作罢。
2001年8月中旬的一个晚上，程毅明在福永镇一个不起眼的角落里，发现了一个卖炒冰的小摊位，程毅明感到非常兴奋，便主动要求兼职，但遭到了拒绝,程毅明只好怏怏而退，过了一会儿，他又折回去了：“这样吧，我晚上没事的时候都来免费帮你，作为回报，你只需教我炒冰就可以了”。那位中年男子考虑了一会儿，答应了。
从此以后，程毅明便开始了学徒工的生涯。每天下班后，他便会来到师傅的摊位前，帮着削炒冰的水果配料，并用心学习师傅的炒冰技术。他渐渐发现了，炒冰其实也挺难做好的，如果炒冰时的节奏偏慢，炒出来的冰就会结成块状，口感不太好，只有不断地翻炒着，炒冰才会显得松软爽口，入口即化，这就要求炒冰者要有一定的耐性和体力。
一个月后,炒冰师傅由于地段偏僻,人流量少,生意越来越不景气，只好改行做其他生意，后来再也没有在福永镇出现过。但程毅明已经从他那里学会了炒冰的技术。
踏平坎坷，打工仔终于修炼成了小老板
2002年7月，程毅明通过省吃俭用，终于重新拥有了4000多元积蓄。他毫不犹豫地买了一台崭新的炒冰机和冰箱，在众人的嘲笑声中开始了新一轮的创业。
2002年7月下旬的一个下午，程毅明一下班便兴冲冲地推着那台崭新的炒冰机，来到公司附近的一条街上，那里人来人往，热闹非凡。程毅明与一个眼镜店的老板谈妥价钱后，就向他租用电源，摆好架势开始炒冰。
过了很久，程毅明的摊位只有十来个人关注过，他们大都试着买了一块钱，无不连呼过瘾。其中一个女孩子甚至大声说道：“这么好吃又便宜的东西，我以前怎么没见过呢？”令人遗憾的是，当晚12点钟的时候，程毅明只卖出了20杯水果炒冰，眼看街上的行人越来越少了，他只好闷闷不乐地把车推回老乡的出租屋里。适逢老乡正跟几个朋友在屋里聊天，由于炒冰在冰箱里藏久了会结块，程毅明只好请那些老乡免费吃了一顿。当大家得知程毅明出师不利时，纷纷帮他出主意，“炒冰以前很少在福永镇出现过，如果要吸引顾客的注意，要先做点广告才行。”
第二天晚上，天气极其炎热。程毅明摆好摊位后，便大声吆喝了起来：“大家过来看一看，瞧一瞧，新鲜的水果炒冰，一碗只要一元钱。”“走过路过，千万不要错过。”……随着程毅明的吆喝，摊位前面还真围拢了不少顾客，其中一个顾客吃了几口之后，连呼痛快，其他的人急忙跟着上前购买。程毅明一个人几乎应付不过来了。当晚，程毅明仔细地清点了一下卖炒冰得来的那些硬币，竟然有60元，除去一些糖水及水果等成本，净赚了40多元。
过了几天，程毅明虽然每天的营业额都挺不错的，但麻烦也跟着来了。由于整个晚上都得大声吆喝着叫卖炒冰，他的喉咙开始发炎了，叫出来的声音显得有气无力，沙哑而难听。一连三天，虽然天气都很炎热，程毅明的顾客却越来越少了。
程毅明以为是炒出来的冰质量出现问题，他仔细检查了一番，结果发现，那些炒冰用的原料根本没有问题。后来，一个工友见程毅明实在不明就里，便试探着问道：“你最近是不是生病了？声音怎么这样沙哑呢？”程毅明恍然大悟地说道：“难怪顾客不敢买我的炒冰，原来是误会我患了传染病了。”工友点了点头：“每个行业都是有规矩的。卖食品的第一个要求是要讲究卫生，谁敢吃病人当场做出来的东西呢？”
当喉咙恢复正常后，程毅明再也不敢大声叫卖了，只是偶尔喊几句，这样一来，顾客明显比以往减少了很多。
8月初的一个晚上，程毅明推车路过一家五金加工店时，忽然看到店老板正搬着一块写着“水煮活鱼”四个大字的牌匾。程毅明忽然灵机一动。第二天中午，程毅明便跑到那家五金加工店里，要求老板为他制作两块写着“新鲜水果炒冰”“每碗仅一元”等字样的大牌匾。当晚，程毅明把炒冰机放好后，便把两块牌匾都竖立在炒冰机的旁边。他刚炒好了一锅炒冰，结果身边马上围了一群好奇的顾客，那一锅新鲜的炒冰很快便被抢购一空。程毅明见状，心中大喜，不断地旋转着手里的塑料铲子，顾客越来越多了。过了约4个小时，程毅明装在一个桶里的凉开水便被炒完了。
此后，由于买炒冰的人越来越多，程毅明只好把凉开水从一桶增加到两桶、三桶……后来，他索性叫上一个工友当帮工，每天的收入也从100元增加到150元。到2002年8月底的时候，程毅明便赚回了所有的投资成本。
9月初的一天，一个老顾客在吃了一碗炒冰之后，随口说道：“你配的水果怎么老是西瓜、哈密瓜、波箩这几样便宜货呀？我都吃腻了，能不能多换几种水果呢？”程毅明思考了一会儿，说道：“现在1元钱的炒冰都是放这种水果的呀。”那个顾客不满地说道：“你放其他的水果，同时也可以提高价格呀。”程毅明想想也是，于是，程毅明试着做了几杯水晶梨炒冰，虽然价格贵了些，但还是很快被抢购一空了。
10月中旬的时候，南方的天气越来越凉爽，吃炒冰的人也越来越少了，程毅明的炒冰经营额，有时候一个晚上只有20多元而已，根本没有多少利润可图。
12月初的一个晚上，程毅明的好朋友刘英杰在一家酒店里过生日，程毅明应邀前往。开宴的时候，程毅明刚喝了一口啤酒，便皱着眉头问道：“这么冷的天气，怎么还喝冰冻啤酒呢？”旁边的人忙告诉他：“现在流行在冬天喝冰冻啤酒，你不知道吗？”程毅明又四处打听了一番，顿时喜上眉梢。
第二天晚上，程毅明重新制作了一下卖炒冰的广告牌匾，上面写着：“啤酒、甜酒炒冰，每碗两元”，当晚，他的生意果然又火了起来。
2003年夏天快要来临的时候，程毅明向电子厂递交了辞职报告。他决定冒险为自己搏一下明天。
薄利多销，炒冰里面挖黄金
程毅明第一天全职经营炒冰的时候，南方的天气尚未转热，结果只卖出了30多杯水果炒冰。直到5月中旬的时候，气温才开始不断地升高。程毅明的炒冰机前面的人渐渐多了起来。他每天很早便起床准备原料，之后再推着炒冰机到大街上。
由于程毅明没有自己固定的摊位，而炒冰机又需要用电才能进行炒冰，为此，他只好以较高的价格向街路旁边的一些个体户买电，个体户们虽然有利可图，但仍然不满足于只收电费，他们还趁机增收程毅明一笔不菲的摊位占用费。程毅明赚的相当一部分辛苦钱都落进了他们的腰包。忍无可忍之际，程毅明索性自己租了个面积一平方米左右的小摊位，开始以小老板的身份出现在街头。
天气越来越热了，程毅明自然不肯放过这一年中最好的赚钱机会，他每天的工作时间均在16个小时以上，但仍然供不应求。程毅明苦思了良久，最后便把在江西老家种田的堂弟叫到深圳当帮手。
自从有了堂弟的帮忙后，程毅明开始了全天候的经营，他跟堂弟每人在外经营12个小时，此外，程毅明还得每天亲自验货。他开始有了足够的时间去考虑提高炒冰的质量。他按照顾客的要求，先后增加了炒冰的种类，而且还特意买来了两套厨师专用的白大褂，并且还在炒冰摊位前面增设了一个录音机，整天不断地播放着关于炒冰的广告。结果吸引了越来越多的顾客。8月中旬，程毅明在短短的三个多月内，扣除掉各种花费，竟然净挣1.2万元。他越发觉得炒冰有利可图了，于是又买了一台新的炒冰机，并将在老家种田的父母也接到深圳经营炒冰生意。
程毅明添置炒冰机的消息自然瞒不过附近那些精明的商家，但他们先后都放弃了，因为炒冰每杯只有一元钱，并且事情相当繁杂，更要命的是，炒冰虽然是一种经营行为，但更是一种力气活。有些试图经营炒冰者跟程毅明打听起了炒冰的难度，程毅明笑着把那只整天不停地捣腾炒冰铲的手伸了出去，那只手已经结了一层厚厚的茧子了。那些人自知这种苦头不好吃，便纷纷退却了。
到2003年10月底的时候，天气渐冷，程毅明的炒冰生意渐渐淡了下来。
11月底的一天，程毅明到罗湖区见表哥程勇，程勇当时正陪女朋友在地王大厦的哈根达斯冰淇淋店吃冰淇淋，他豪爽地请程毅明共同一饱口福。程毅明吃了一杯冰凉的哈根达斯草莓冰淇淋，跟表哥了解了一番之后，这才知道，原来在冬天里吃冰已经成了深圳时尚一族的嗜好了。他顿时大喜。
回到福永镇之后，他马上对炒冰的配料进行改动。之后，他便到福永镇的各个大酒楼、夜总会里推销他特制的“哈根达斯”。一些酒店的老板对程毅明的炒冰新品种产生了浓厚的兴趣，于是，他们便达成了一种协议。酒店把程毅明的炒冰产品列入菜单，如果客户需要，程毅明要随时供应，并保持高档次的质量。程毅明先后联系了20来家酒店，并添置了一辆二手摩托车。过了一段时间，天气越来越冷了，程毅明那种每杯10多元的特制哈根达斯炒冰生意却越来越火。后来，程毅明索性停止在街头摆摊，而是呆在屋里，随时等待着各家酒店的订单，每天的平均经营额均在200元以上。
2004年4月底，程毅明仔细调查了深圳的炒冰市场，结果发现这片市场仍显得供不应求，于是，他便果断地取出所有的积蓄，又买了8台炒冰机，并在福田区、罗湖区、南山区等人流量较大的地方共租了8个小摊位，之后 ，他又到老家招聘了一批诚实可靠的年轻人帮忙经营。
事实证明，程毅明的投资策略是准确无误的。截止至2004年8月，10台炒冰机在短短的4个月内，共为程毅明带来了24万元的收入，平均每月给他带来了6万元的利润。
