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    10万的床【月入10万,我开“床吧”引领潮流走上财富快车道】

    时间:2019-02-27 05:31:12 来源:千叶帆 本文已影响

         在繁华的北京,一个叫秦伊的女孩独辟蹊径,将人们再熟悉不过的床搬进了自己的店铺,难道她要开旅馆?   非也!她以“让人性回归自然,打破传统的束缚,忘掉现实的压力”为卖点,开起了继酒吧、陶吧、书吧、氧吧等之后的又一种时尚的吧――“床吧”。在她的店里,没有一张饭桌,全是大小不一的木床,人们可以与自己的亲密爱人共享晚餐,也可以拉上三五好友共度休闲时光,或者多年不见的老同学挤在一张床上搞个同学聚会……如今,“床吧”已成为都市一道亮丽的时尚风景线。
      
      路易十四传承
      下来的财富密码
      
      2004年7月,我开始在北京寻找适合自己的工作。由于很多大公司都要求要有一定的工作经验,作为应届专科毕业生的我不得不频繁地更换着各种各样的工作。每天晚上,当我忙完一天的工作拖着疲惫的身躯匆匆赶回自己租住的小屋,最渴望的一件事就是静静地在床上躺一会儿。每到这时我总感觉自由舒畅,一天的疲惫也顿时荡然无存。
      2005年春天,我准备参加北京市公务员考试。一天我上网查询资料,在一家英文网站上偶然看到一则关于“床吧”、配有图片的有趣新闻:路易十四因为爱上了一个平民女子,所以极其渴望了解一下平民的生活方式。这一天,他乔装外出来到女孩家,可是由于女孩家太贫穷,简陋的屋子里甚至连一张可供招待客人吃饭的桌子都没有。于是,女孩急中生智,把饭桌摆上床,于是两人在床上享用了甜蜜浪漫的一餐。路易十四对这种用餐方式非常喜欢,于是到了宫里便要人按照原样安排了一张既可休息又可用餐的床。渐渐的,这一秘密被人传到宫外,民间便纷纷效仿,传承到后来就出现了现在的“床吧”,已演变为餐饮、休闲的场所。目前,“床吧”几乎遍及欧洲所有的大城市,生意十分火爆。
      当时忙于备考,我对此并没多在意。公务员考试失利后,我决定到古城西安散散心。在当地的农家乐,我一下子便被北方的炕吸引住了,它不仅承担了一部分南方的床的功能,用来休息、睡觉,同时还有更丰富的用途,比方说到了吃饭的时间,在上面放上一张短腿小炕桌儿一家人围坐在一起吃饭;街坊邻居大妈大娘来串门儿了,那没别的说的,第一件事儿就是先“炕上请”。
      这让我情不自禁地想到了之前在网上看到的那则有趣新闻,进而揣测到:床象征着温馨、随意、舒适,如果在繁华的都市里开一家床吧,会有市场吗?综观北京整个餐饮市场,没有一家别出心裁地将饭菜摆到床上吃!
      随后我将自己打算开一家床吧的想法告诉了几个要好的朋友,想听听她们的意见。大家一听,便七嘴八舌的议论开了,觉得这是一个十分新颖的经营项目。其中一个特别逗的女孩还学电视里的广告说道:“站没站相,坐没坐相,我说身体喜欢才是真的喜欢。”
      得到朋友的认可后,我更加坚定了信心。趁国庆长假,我专程回了一趟四川老家,将自己的想法跟爸妈沟通,长假结束后,我带着家人给我的钱回到北京,开始着手规划自己的创业之梦。
      
      西餐上了床,规矩下了床
      
      在经过大约一周的调查、走访后,我本着节省成本的原则将位置选在了朝阳区一幢商业大厦的三楼。这儿的房租只有街面上的五分之一,仅此一项便节省了好几万。
      紧接着是装修。装修对我来说是最关键的环节,因为床吧首先要靠特色装修来吸引人。我前前后后跑了五六家装饰公司,最后辗转找到一位以前的同学,这位同学在业内还小有名气。
      同学之间的情谊永远都是最纯真的,没过几天她就把自己精心设计的图纸交到了我手里。设计图纸看起来非常漂亮,也非常符合床吧的文化背景。值得一提的是,店里没有一张饭桌,全是以大小规格不一的木床取而代之,看上去十分古典。每张床都参考着国外的设计,装修成为一个四周用格子木架隔成大小不一的包间,靠过道的一侧是一扇活动门,且每间都配有拖鞋、矮桌、小凳、床毯、抱枕等配套设施。这样设计的目的就是要让前来消费的顾客真实地感受到在“床吧”里无拘无束的独特魅力,或坐或卧,或吃或玩,一切随意。
      
      考虑到店里的卫生,也考虑到来床吧消费的都是年轻人,有吃西餐的习惯,于是我招了两位西餐师傅,将菜品全部定为西餐。在忙碌的员工招聘、培训工作结束后,2006年2月,独树一帜的“床吧”正式开业了。我要求服务员将卫生放在第一位,每接待一批客人都要重新换床单。
      然而,由于没有进行广泛的宣传,我的床吧开业后的几周,生意都很冷清,照这样下去迟早要关门大吉。而登广告做宣传,费用又太贵了。就在我一筹莫展的时候,一天中午,店里来了一对年轻情侣。店里虽然是吃西餐,但因为搬上了床,享用时自然而然地人就随意放松了,完全可以不被西餐那些繁琐礼仪所束缚,二人吃得十分惬意。不过,他们没吃一会儿就把我叫了过去,又是问这又是问那的。最后,我才知道女孩是某报社的记者。临走的时候,她还专门拍了几张照片。对于这样一个小插曲,我当时根本就没放在心上。
      但没想到的是,两天之后,一家报纸在消费专版的显著位置以《西餐上了床,规矩下了床》为题对我的床吧进行了报道。随后,几家报纸纷纷转载。就这样,仿佛在一夜之间,原本冷冷清清的床吧一下子顾客爆满,尤其以年轻的情侣居多。床吧基本上每天的营业额都保持在3000元以上,我终于在开业后的两个月后实现了盈利。
      
      思路常新,床吧可以更休闲
      
      就在我正高兴的时候,外面却有一些谣言,说我的床吧经营的不是正经生意,有一些客人在床上做些不规矩的事。常言道,人言可畏,很快,生意又冷清了。这可把我给急坏了:要是继续这样下去,不仅生意没得做,自己的名声都给玷污了。
      我再次联系到了那位女记者,希望她能再次帮忙做宣传。对方表示,一个题材不便连续报道,不过她还是友好地给我提了个醒:“最好的办法就是让自己的经营无懈可击,流言自然不攻自破。”我觉得她的话很有道理,自己之前只顾着一味的模仿国外的设计结构,却忽略了国人不像欧美那样开放。找到“病因”后,我开始“对症下药”,请人对店里的装修进行了改造:将原来的全封闭结构改为半封闭结构,如此一来,既尊重了顾客的私密性,又规避了一些顾客在床上毫无顾忌的情况发生。这一改进,不仅获得了顾客的支持和好评,而且流言少了,生意重新火了起来。
      2007年5月的一天下午,一对情侣就餐结束后,男孩表示愿意多支付一些钱,让服务员再上两杯咖啡,多呆几个小时。服务员拿不定主意,跑来请示我。因为当时并不是就餐高峰期,我便答应了他的要求。买单时,男孩对我说:“我们很喜欢你这儿舒适温馨的环境,特别是这张床,趟在上面喝咖啡,比在咖啡厅享受多了。”
      说者无意听者有心,男孩的这番话让我开始思考床吧的经营定位。原先,我只注意到餐饮方面的收入,将床吧定性为餐厅,每天主要经营中午和晚上两个时间段,却忽略了床的最大魅力在于休闲。于是我立即调整了经营思路,将床吧定性为休闲场所,同时提供餐饮服务。收费方面,改以小时计算,白天每小时20元,晚上每小时30元,饮食、酒水另计。
      
      为了配合新业务的拓展,我在店铺门口挂起广告牌:“床是最好的休憩之地――床吧,像家一样温馨,比家更随意……”果不其然,床吧几乎全天爆满。来这儿消费的,有约会的情侣,有聚会的大学生,甚至还吸引了在附近上班的白领,他们中午困了,不方便在办公室入睡,便来这儿小寐一刻,既方便又舒适,而且比开钟点房实惠许多。意想不到的是,很多老顾客来休闲、吃饭的时候,还专门带了相机,纷纷在床吧合影留念。
      三个月后,有时“床吧”门口甚至排起了队伍。2008年2月中旬,经过协商后,我盘下了隔壁一家生意冷清的建筑书店的门面,与自己的店面打通扩大后,还增添了方便后来者的等候区和“碰碰对”专属区域。所谓“碰碰对”,就是在床吧里的线帘上挂上小便签,年轻的小伙姑娘们可以随时在上面写上自己的姓名、心愿、联系方式,这是床吧专门提供给单身年轻男女们交友的机会。
      就这样,随着不断的积累,如今床吧每月盈利基本上保持在10万元以上。眼下,我又把目光投向了上海、深圳等城市,正盘算着怎样去占领更为时尚的市场。虽然这样不断的发展很累,但我很享受现在的生活,很充实也很自在!
      (本文谢绝转载及上网。)
      
      编辑/温馨
      E-mail:wenxin_200688@163.com

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