浅析大工业背景下陶瓷手工艺的文化属性
时间：2020-03-18 05:11:23 来源：千叶帆 本文已影响人
摘要：虽然传统陶瓷手工艺因为大工业生产方式的冲击在生产规模上有所减少，但这种彰显了人的情感、体验的手工劳动方式，超越了生产的范畴，进入到文化和思想的领域。本文从大工业生产的背景下出发，分析手工艺陶瓷在当代语境中的文化属性
关键词：传统陶瓷手工艺;大工业;文化属性
一、大工业生产背景下的陶瓷手工艺
陶瓷手工艺是指倚靠人的手工劳动，运用简单的辅助工具从事的小规模陶瓷生产活动。《天工开物》里专门记载着传统陶瓷手工艺生产技术，“共计一坯之力，过手七十二，方克成器。其中微细节目，尚不能尽也。”这算是对传统陶瓷手工艺最精炼的总结。陶瓷手工艺历史悠久，历史可以追溯到人类将第一抔粘土烧制成陶器之时，经过一千年的发展，进入宋代之后，社会经济发展、贸易的活跃、对陶瓷需求量的增多，传统陶瓷手工业开始兴盛，全国各地出现了各种手工制瓷的窑场或作坊，至明时尤以景德镇为著，洪武皇帝在景德镇建立御窑厂，景德镇成为全国的手工制瓷中心，至清代，“八方来匠，器走天下”的景德镇达到了陶瓷手工业的高峰，近代，以“景德镇”为代表的陶瓷手工业渐渐走向衰落。
大工业生产是指以机器代替手工工具，以机械化劳动代替手工劳动的资本主义工业。我国的陶瓷大工业生产始于20世纪五十年代，至今几十年来尤其改革开放以来，国内日用陶瓷行业引进了大量机械设备，促进了我国陶瓷工业的机械化与自动化的进程。现代陶瓷大工业生产中，原料的制备加工、成形、施釉、装饰、干燥以至于拣选和包装都使用机械化设备，大大提高了陶瓷产品的生产力，成品率更高。相比于陶瓷手工业生产，陶瓷大工业是以机器的协作代替了劳动者之间的协作，虽然半自动化陶瓷工业还需要工人参与到机器生产的进程中，但机器简化了人的劳动过程，所以工人们不需要太多的技能培养，只需要简单操控机器。随着我国社会进步，传统产业面临转型升级，为了提高陶瓷产品质量、降低能耗，数字化、智能化和全自动化将成为中国陶瓷机械制造业的核心，全自动化陶瓷生产完全不需要工人的参与，设备能耗较低、节能减排推进了陶瓷产业的协调、和谐、可持续发展。自动化工业生产，都是以“机器”作为主导，机器代替了人的器官，甚至超越了人的能力，能完成一些人类无法胜任的工作，它的运动是机械的、程式化的，这就导致了它生产出的产品都是类同的、相似的。
随着工业化时代的到来，在陶瓷大工业生产的背景下，“陶瓷手工艺”似乎成了一种落后的生产方式，“传统陶瓷手工艺”似乎陷入一种危机之中，而那些仍然从事着传统陶瓷手工艺的人们似乎落入了一种尴尬的局面，在工业化的浪潮下，“手工艺”的造物方式是否有存在的必要？行走在手艺事业道路上手艺人是否是时代的逆行者？
时代已经给出了答案，在景德镇这样一个具有千年制瓷历史的手工业城市，在大工业浪潮下开设的国有十大瓷厂纷纷倒闭，私有民营作坊林立，工业化生产不但没有取代景德镇的手工制瓷业，手工制瓷业反而茁壮成长。越来越多的年轻人来到景德镇进行手工艺陶瓷创作。越来越多的学者把目光聚焦在景德镇，为景德镇传统手工业的复兴发出呼声。传统陶瓷手工艺因其产品特点、文化内涵和社会意义，在面对工业革命的冲击下拥有着独特的价值。
二、传统陶瓷手工艺的文化属性
传统陶瓷手工艺的危机并不单单是因为资本主义的大工业生产方式，在过去，我们以“工具论”的视角对待陶瓷手工艺，我们对“陶瓷手工艺”的理解局限于生产方式，“陶瓷手工藝”并没有参与到文化构建中来，被排除在主流价值之外。
在现代社会，机器代替了手工，后工业社会解放了人的双手，“劳动”本身不再获得褒赏，而主导劳动或生产的人的大脑和智慧站在我们的视野前沿，所以，手工艺这种手工劳动方式彰显了人的情感、体验，超越了生产的范畴，进入到文化和思想的领域。
（一）消费文化的供给者，当今社会，随着越来越多商品的生产，人对商品的基本需求已经得到了十分的满足，商品作为一种“物”不再单单局限于供求关系之中，商品拥有了能反向影响人的力量，也就引起了我们常提及的人的“物化”和“异化”危机。因此，人们在消费陶瓷产品的使用价值之外，更多消费的是陶瓷产品的附加价值。工业时代的科技技术并不能解决一切，现代文化中理性和工具这种实用、功利主义也不再占主导位置，人的情感及精神、感性需要不能被排除在现代价值之外。而在手工艺陶瓷中，人的感性世界得到了照顾，人们从消费陶瓷产品的实用性转向了消费陶瓷产品的精神性。传统手工艺陶瓷产品因为其产品特点为这一转变提供了现实路径。
（二）视觉文化的呈现者，当代社会信息的高速流通下，不同于传统的以文本、话语为主导的文化形态，人类社会进入了读图时代，视觉文化以压倒性的优势取代了文字语言成为信息的主要传播方式。而无论是作为实用器物的陶瓷产品，还是集艺术与设计于一体的陶瓷艺术品，陶瓷手工艺产品更多的以视觉的方式呈现在大家的眼前。
三、陶瓷手工艺的未来
陶瓷手工艺是不能投入到大规模的产业化之中的，第一，手工艺陶瓷生产工序和流程的繁复无法做到利益最大化，第二，陶瓷手工艺在现代已经不再具有“技术优势”，而机械化生产是以“知识技术”为核心。因此，笔者在这里为处于大工业背景下的陶瓷手工艺的未来提出猜想：小规模的订制化生产。
参考文献：
[1][英]麦克·费瑟斯通.消费文化与后现代主义[M].刘精明译.南京：译林出版社，2000.
[2][美]理查德·桑内特.匠人[M].上海：上海译文出版社，2015，07.
相关热词搜索：手工艺，浅析，属性，大工业，陶瓷，
