怒江核桃提值增效发展探究

时间：2020-03-29 05:21:53 来源：千叶帆本文已影响人

摘要怒江州的核桃种植面积广，挂果量不高。为促进核桃挂果率的增长，通过对核桃提质增效示范项目实施，探究当地核桃提质增效的重点与难点，加快核桃提质增效的科技成果转化，科技与经济的紧密结合，促进核桃种植的优势特色农业产业化发展，增强农民依靠科技提高核桃种植增收致富的能力。

关键词怒江核桃；提质增效；思路探究

中图分类号：S664.1 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.11.061

1 怒江核桃产业发展环境

核桃是云南高原特色农业的支柱产业之一，其种植规模、产量居全国第一。核桃属于喜温、喜光、喜肥树种，适应性广、抗逆性强，对环境条件土壤酸碱度要求不严，抗旱耐瘠。在怒江州这样交通不便的山区，发展经济核桃特别适宜，已成为促进农民增收的重要产业，而科技需要发挥其重要的引领支撑作用。云南省2012年林产业总产值1 587.49亿元，其中：第一产业总产值607亿元、第二产业总产值809.43亿元、第三产业总产值171.06亿元。林产业也成为了云南省的支柱产业之一而快速发展起来，核桃经济林木种植面积和产量已居全国之首。

核桃是云南省“十二五”林业产业结构，发展林业九大产业的预期目标及发展任务之一。在怒江州，核桃是重要的干果和木本油料树种种植品种，在境内已有200多年栽培史。怒江的四个县市29个乡镇均有栽培，分布于1 100～2 900 m。面积突破13.3万hm2，94%为山地种植，而其产量有待提高。怒江州泡核桃主要栽培品种有漾濞核桃、泸水1号、新疆核桃、早实核桃、薄壳山核桃[1]。为使怒江核桃提质增效，从云南怒江的核桃种植环境、怒江核桃种植增效的方法进行探究，并在怒江州各县进行试点周期为三年核桃提质增效种植。

2 怒江核桃产业发展中存在的问题

怒江州核桃近年来取得快速发展，从2010年开始核桃种植开始了大力推广与发展。但核桃的产值与其面积相比极其不对称，单位面积产值远远低于其他经济林果。核桃产业在发展过程中面临一些比较突出的问题，1）部分地区种植核桃环境、气候条件受限，选育品种不适宜，出现种植核桃挂果量少，挂果推迟情况；2）种植不规范，栽植成活率偏低，管理粗放；3）新种植核桃基地普遍存在栽植密度过大的现象，与云南核桃生物学特性不相符，造成核桃提前郁闭。通风透光条件较差，造成产量低、病虫害严重[2]；4）林农掌握的种植技术不够，栽培管理知识少，管护意识淡薄，对核桃产业缺乏信心。针对怒江州核桃产业发展中存在的问题，进行核桃低产原因调查，开展核桃品种改良及有针对性的加强核桃栽培管理等技术措施，对怒江州核桃进行提质增效，促进怒江州核桃增产、增收，推动核桃技术进步。

3 核桃树对环境的要求

3.1 海拔

怒江州位于北纬25.89°～27.73°，在纬度较低的地方，核桃一般分布在海拔800～1 800 m；在纬度较高的地方，核桃分布的海拔范围也较大，在海拔1 000～2 800 m；在澜沧江流域等地，核桃分布海拔在900～3 200 m，其中，以海拔1 800～2 200 m范围内的核桃生长长势较好，发育正常，病虫害少，产量高，质量好；海拔低于1 400 m，长势较差，病虫害尤其是金龟子和刺蛾为害较重；高于海拔2 500 m，生长较差，经常受冻害影响，树长势弱，结果很少而且质量差。美国薄壳山核桃在怒江适宜种植海拔800～1 700 m的地方。

3.2 地形

核桃属阳性树种，喜光，适宜生长在北风向阳的地方。核桃种植一般在山坡中部和下部的比上部的好；生长于阳坡、半阳坡上比阴坡好；缓坡的比陡坡的好；箐边和沟洼地区的比山梁上的好。根据核桃提质增效种植的调查，两株生长状况大体相同的泡核桃树，一株生长在阳坡，另一株生长在阴坡，而产量却相差1倍。

3.3 土壤条件

核桃在肥沃和瘠薄的土壤上都能生长，对土壤的适应性强，在丘陵、山地、平川，只要是土层较厚，排水良好的地方都能生长。在怒江州种植核桃，不适宜种植在离散的砂土、黏重和石块过多过大的地方，其他质地的土壤均可种核桃。核桃适宜种植的土壤类型主要有红壤、棕壤、紫色土壤等。以土层深厚，土壤湿润，有机质含量高，土质肥沃，理化性质好，保水、排水均良好的砂质壤土最理想。当地核桃多在中性到微酸性的土壤上生长，pH值5.5～7.5。核桃树喜肥，在各种养分满足的情况下，能正常生长、发育和结果，反之就会形成“小老树”或连年枯梢，不能形成产量[3]。要根据核桃的需肥量施肥，一般情况下，增加土壤有机质含量可促进核桃生长、发育和结果。同时核桃树还喜钙，在石灰土壤上生长也较好。

4 核桃种植提质增效的方法

4.1 品种原因导致低产的地块

对部分结果不良、品质较差核桃树进行高接换优。高接品种选用泸水1号核桃或在当地表现丰产优质畅销的优株，在核桃休眠期采集木质化程度较高的枝条进行蜡封（蜡温为100～110 ℃）处理后放在干燥、遮阴、通风处保存。在2月上中旬至3月上旬，采用蓄熱保湿嫁接法进行改接。嫁接后及时疏除砧木萌蘖，嫁接成活后，5—6月松绑，当接芽新梢长达30～40 cm时，并及时在接口处绑设支柱引绑新梢，以防风折。

4.2 立地条件差，管理粗放的地块

在土壤条件较差、水土流失严重的地块，需修筑梯田或挖鱼鳞坑等，结合种植绿肥作物，改良土壤，控制水土流失，达到储水保土。在此基础上，每年进行土壤深翻、拓宽树盘活土层，改善根系生长条件。土壤深翻时，根据情况施入有机肥或压绿肥。对于树龄较大、立地条件较好、放任多年的核桃树，如果栽植过密，导致郁闭，应适当砍伐或修剪，调整棵距和树体结构，改善光照条件，培养合理的结果枝组，达到立体结果[4]。同时，加强土壤肥度和湿度管理，可增厚活土层，并控制病虫害，达到高产优质的目的，具体措施如下。

4.2.1 修剪

疏除树冠内部的过密的骨干枝、细弱枝以及生长部位不当的枝条，改善通风透光条件。同时，采用拉枝等手段，充分利用树冠内堂，培养各种结果枝组，达到高产、稳产、优质的目的。

4.2.2 施肥

施肥除根施外，还可叶面喷施，方法简单易行。常用肥料有0.2%～0.5%尿素、0.3%～0.5%磷酸二氢钾、0.5%～1.0%氯化钙、0.5%～1.0%硝酸钙、0.2%～0.3%硫酸镁、0.2%～0.3%硫酸亚铁等，多种混合喷施浓度一般不超过1%。

4.2.3 植物生长调节剂

除通过施肥、修剪等技术措施使其高产、稳产、优质外，还可使用植物生长调节剂。多效唑具有抑制和延缓生长，缩短节间，促进花芽分化等作用。多效唑可以土施也可以喷施。土施多效唑以控制树冠扩大为主要目的，宜在秋季和早春施用；以促进结果和继续扩冠兼顾，宜在新梢生长至10～20 cm時施用。施用方法是在树冠投影内开多条浅沟，将药兑水后浇匀覆土。

4.2.4 病虫害防治

以预防为主，首先通过加强栽培管理合理挂果量等增强树长势，提高树体的抗病、抗虫能力。根据树体大小，栽植间距、水量等具体情况，多采用深翻树盘，清除枯枝落叶和杂草、捉成虫、挖虫茧等农业生物防治措施，尽量少用农药，保证绿色生态，同时以免大量杀死虫害天敌。

4.3 嫁接

嫁接提质增效，嫁接可缩短育苗时间，可提高工效和成活率，从而提高经济效益，常用的嫁接方式有以下几种。1）掘苗嫁接。操作速度快，工效高，成活率高，但培育时间长。方法是挖起砧木，嫁接好后排入土里，切断根不易产生伤流，但砧木须培育1年，需用1年时间嫁接。2）芽砧苗嫁接。用种子催出芽苗就嫁接，工效高，成活率高。此嫁接的方法所需育苗时间短、操作简单。核桃嫁接方法一般有劈接、插皮接、方块芽接、双舌接、切接、插皮舌接、腹接等。多采用劈接、双舌接、切接、腹接。切口以2～3 cm长为宜，用塑料绑条绑紧，伤口不要外露。穗条处理在12月枝条未萌动时采收穗条，采收后，用1份蜂蜡与10份石蜡混合后加热，当蜡温在110 ℃时进行封穗。封好的穗条贮藏在有一定温度的纸箱内，并放置在背阴、潮湿的地方或用含一定水分的锯末保存。砧穗愈合过程分为5个阶段，即接后5日内未产生愈伤组织，接后5～7日内开始产生愈伤组织开始连接，接后15～20日形成层开始分化并连接，20日以后输导组织开始分化并连接。接穗通过砧穗间的输导组织，获取充足的水分和矿物质供应，获得成活。

5 怒江州核桃提质增效发展思路

5.1 加强核桃种植技术培训

提质增效技术培训包括核桃良种选育和丰产栽培方法、核桃高效嫁接技术、配方施肥技术、整形修剪技术、植物生长调节剂应用、病虫害防治技术等，通过培训达到提高怒江州泡核桃种植户的核桃种植及管理水平，最终提高核桃的品质和种植效益。

5.2 加大基础设施建设力度

怒江州的核桃树地多种植在山高坡陡处，交通极为不便，这给加大培训力度带来一定的不便，即使丰产，运输成本过高，不利于产业发展，政府需要加大投入力度完善基础设施修路搭桥。

5.3 通过争取项目实施核桃提质增效

通过项目的安排更好地整合省、州、县、乡各级部门的技术和资金力量，加快核桃提质增效科技成果的运用，做大做强怒江州核桃特色产业，促进核桃提质增效技术与经济的紧密结合，进一步推动怒江州核桃产业结构的调整，促进核桃产业化发展，增强农民依靠科技增收致富的能力。

5.4 根据“五位一体”立体农业创新思路，做大做强核桃种植产业

怒江是一个高山峡谷地区山地核桃种植面积94%以上，根据这一特点，提出了“五位一体”的农业发展思路，根据这一思路，可以在核桃树种植的基础上，同时树上种植石斛、林间养蜂、林下种植魔芋或野生菌等，适合时饲养家禽等。这样最终达到核桃种植提质增效的目标。

参考文献：

[1]怒江州科技情报研究所.怒江州核桃提质增效示范推广开展工作总结[Z].2016.

[2]怒江州林业局怒江州技术推广站.怒江州泡核桃提质增效技术手册[Z].2014.