不要小看豆腐生意:做豆腐生意前景如何

时间：2019-02-25 05:41:44 来源：千叶帆本文已影响人

　　一般人认为，从谋生到发展，从起步到扩张，从单一项目到多种项目的经营，并把看似毫不相关的产品联系起来进行销售，其中的每一步，都需要一定的理论支持。然而一个仅有小学文化的农村妇女，却靠最朴素的创业理念实现了这一看似深奥的过程。
　　一个只有小学文化的农村妇女，为了谋生被迫走上创业的道路，在一个人均年收人只有2500元的山村里，没有新奇的项目，没有理论的指导，仅仅靠最普通不过的产品和最朴素的创业理念，十年时间里收获了近百万元资产。
　　
　　水赶人走
　　
　　1994年12月14日，这一天，举世瞩目的三峡水利工程正式动工兴建；这一天，也改变了重庆开县镇安镇歇马村村民梁可全的命运。
　　梁可全家的土地在三峡工程水位线以下，属于移民的范围，从接到移民通知的那一刻起，她便开始谋划着今后的出路。和村里的许多村民一样，她将土地委托给村办企业代为管理，自己和丈夫易兴兵一起走上了外出打工的道路。
　　大巴山南麓的开县县城中，梁可全和丈夫一起蹬起了黄包车，每天风里来雨里去，虽然收入并不丰裕，但三峡移民给这座古老的县城带来的全新生机，时刻潜移默化地触动着她敏锐的神经。打工的日子里，豆腐是夫妻二人最常吃的东西，一天，当梁可全再次来到生意兴隆的豆腐摊前时，突然想到自己家里还有50斤黄豆。如果自己卖豆腐，收入应该比蹬黄包车高一些吧？一个并不远大的创业想法就这样产生了。
　　在县城里找到一位老师傅，梁可全学到了做豆腐的全套手艺。1996年春天的一个黎明，梁可全在自家的院子里做出了第一块又白又嫩的豆腐，只是她没有想到，从此一做便是10年。
　　
　　订单豆腐
　　
　　开张的第一天，梁可全仅仅打了5斤黄豆，做出了十几斤豆腐，蹬上三轮车走乡串户叫卖。送到门口的豆腐受到了村民的欢迎，十几斤豆腐半天时间就销售一空。创业之初，梁可全第一次尝到了供不应求的幸福。
　　然而市场的供求变化永远是瞬息万变，刚刚入行的梁可全并不知道，自己还没有足够的经验来对各种信息做出准确的判断。看到每天5斤黄豆并不能满足村民的需要，她开始放手增加豆腐供应的数量。潜在的危机终于在此时显现，有时一天的“转乡”下来，车里的豆腐还剩下大半，卖不完的过夜便会变质。对于梁可全这样的小本经营者来说，哪怕有十几斤豆腐剩了下来，一天的辛苦就白白付出了。“转乡”这种零散销售的不稳定性，成为制约梁可全扩大规模的最主要问题。
　　如果能够将每天要销售的豆腐的数量固定下来，就可以避免豆腐卖不完而带来的损失。梁可全从问题中看到了一种新的销售方式。当时，她所在的镇安镇正在大力开展招商引资，新建起多家外来企业。梁可全就拿上豆腐到这些企业的食堂推销，由于她所做的豆腐口感细腻，且价格比县城内的要低，这些落户在镇安的企业很快成了梁可全的客户。梁可全又如法炮制，蹬起三轮车来到十几公里外的开县县城，将豆腐送到各个学校、企业和大小饭店。每天根据这些企业所报的第二天的订货量安排生产。通过这种“订单”销售的方式，不仅豆腐的需求量固定了，解决了浪费的问题，同时梁可全也在不知不觉间完成了扩大生产规模的过程，并根据客户的需要增加了魔芋、豆干、凉粉等品种。每天，她凌晨三点起床，在夜色中磨豆、点浆，上午将豆腐送到各个客户处，下午泡上第二天要用的豆子后，再走街串巷零星销售。日子就这样在无数次的重复中过去，到2003年，梁可全靠卖豆腐竟然已经积累下几十万元的资产。
　　
　　从豆腐到石棉瓦
　　
　　在一个人均年收人只有2500元的小山村里，几十万元的资产已经可以让梁可全一家过上富足而安逸的日子。然而几年创业的过程中，梁可全的心中渐渐萌生出一个日益清晰的念头，她还不能总结出“扩张”、“发展”这样的词语，然而她清楚地知道，靠做豆腐，解决的仅仅是生活的问题，既然现在已经有了一定的资金，就要用来真正做点什么事情。
　　从2001年起，开县新城开始了如火如荼的建设，机遇就在这时来到了梁可全的面前。2004年，一家在歇马村制造销售石棉瓦的企业由于老板的个人原因挂出了转让的牌子。梁可全经常给一些建筑工地送豆腐，知道石棉瓦是建筑工地上搭建工棚所必需的材料。然而当她前去找转让企业的那位成都老板商谈时，却发现门前已经排起了长龙。怎样才能在竞争中脱颖而出呢？她想到的办法，还是依靠陪伴了自己多年的手艺――做豆腐。
　　每天，朝阳刚刚给大巴山镀上了一层金边，梁可全就提着刚做好的豆腐来到成都老板的门前，8年做豆腐的吃苦精神和滑嫩的豆腐一起赢得了成都老板的信任。当他离开镇安的土地时，梁可全夫妻顺利接手了这家石棉瓦企业。她首先从自己的“豆腐客户”入手，推出购石棉瓦送豆腐的优惠策略，石棉瓦很快在开县新城的工地上打开了市场。受到启发的梁可全又利用客户的一致性，将豆腐与石棉瓦这两种互不相干的产品搞起了“捆绑销售”：凡在她这里购买石棉瓦的工地，购买豆腐时给予一定的优惠，或是凡长期购买她的豆腐的客户，购石棉瓦也给予一定的折扣。豆腐与石棉瓦两种产品互相做促销，销量都有了成倍增长。
　　如今，梁可全靠销售石棉瓦，每年的收入已经超过30万元。然而她依然如10年来的每一天一样，每天凌晨三点起床做着豆腐。“以后肯定还会再找别的事情做，但做了十年的豆腐还会一直做下去。”谈及将来时，梁可全朴素的语言中透露出对未来最踏实的计划。

相关热词搜索：豆腐，不要小看，生意，

不要小看豆腐生意:做豆腐生意前景如何

热门文章